À Quoi Dien, des jeunes transforment leur vie grâce à l'accès à l'information sur l'élevage laitier.

VINH LONG - Le modèle d'élevage laitier à Quoi Dien offre aux agriculteurs des opportunités d'accroître leurs revenus, M. Tran Van Cuong étant un parfait exemple de réussite grâce à la forte croissance et à la productivité de son troupeau.

Ces dernières années, le projet de développement de l'élevage laitier dans la province de Vinh Long a ouvert de nouvelles perspectives aux agriculteurs, notamment aux jeunes ruraux. Au-delà de la fourniture de reproducteurs, le projet met également l'accent sur la diffusion d'informations, la formation et le transfert de technologies, permettant ainsi aux populations d'accéder progressivement aux connaissances scientifiques , de faire évoluer leurs pratiques agricoles et, à terme, d'accroître leurs revenus et d'améliorer leur niveau de vie.

M. Tran Van Cuong, né en 1986 et adjoint au chef du hameau de Thanh My, commune de Quoi Dien, province de Vinh Long , a lancé avec audace sa propre entreprise et a connu le succès grâce à ce modèle. Auparavant, sa famille élevait principalement des bovins et des chèvres pour la viande, ce qui lui assurait un revenu modeste et l'exposait à de nombreux risques liés à la fluctuation des prix du marché. Informé du projet de développement de l'élevage laitier par les autorités locales, M. Cuong s'est activement renseigné et a participé aux formations organisées par les organismes compétents.

En juillet 2020, lors de sa participation au projet, M. Cuong a reçu un soutien sous forme de six vaches laitières. Ce soutien, au-delà du matériel, lui a permis d'accéder à une information complète et systématique sur les pratiques d'élevage laitier sûres et efficaces. Grâce à l'application des techniques appropriées, son troupeau compte désormais 21 vaches, dont 8 produisent actuellement du lait, assurant ainsi un revenu stable à sa famille.

M. Tran Van Cuong traite une vache. Photo de : Minh Dam.

S'adressant aux journalistes, M. Tran Van Cuong a déclaré que l'élevage de vaches laitières est bien plus rentable que celui de bovins. En moyenne, une vache laitière génère un revenu d'environ 60 millions de VND par an, contre seulement 20 millions de VND pour un bovin. Le coût d'élevage des vaches laitières est légèrement supérieur en raison de la plus grande quantité d'aliments nécessaires, mais les ressources fourragères, comme l'herbe et la paille, restent globalement similaires. « Bien soignées, les vaches laitières peuvent rapporter trois fois plus que les bovins », a-t-il affirmé.

Selon M. Cuong, pour réussir avec ce modèle, les éleveurs doivent acquérir des connaissances vétérinaires de base, notamment en matière de vaccination contre diverses maladies, principalement la mammite. Auparavant, l'accès à ces connaissances était limité et ils s'appuyaient surtout sur leur expérience pratique. Grâce aux formations, aux guides et au soutien technique régulier, les éleveurs ont amélioré leurs connaissances et préviennent désormais les maladies de manière proactive. « Forts de leur expérience, ils peuvent intervenir rapidement en cas de problème chez leurs vaches », a-t-il expliqué.

Pour parvenir à son succès actuel, M. Cuong a surmonté de nombreuses difficultés. Auparavant, il élevait des bovins et des chèvres pour leur viande, ce qui lui assurait un revenu correct. Mais lorsqu'il a entendu parler du projet d'élevage laitier, il a décidé de se lancer. Grâce à ses économies, il a investi dans des étables, acheté davantage d'aliments pour animaux et s'est formé activement. Non seulement il a suivi les formations proposées par le projet, mais il a également effectué des recherches en ligne et consulté les expériences de nombreux autres élevages performants.

Grâce à cela, son troupeau laitier a prospéré. De six vaches au départ, il a agrandi son troupeau de cinq têtes et en a acquis dix autres auprès d'autres familles qui n'avaient pas les moyens de les élever. À ce jour, il possède un total de 21 vaches laitières.

Donner plus de son aux vaches pour augmenter leur production de lait. Photo : Minh Đảm.

Chaque jour, à 5 h et à 15 h, il effectue régulièrement la traite. En moyenne, il récolte 120 kg de lait par jour, certaines vaches pouvant produire jusqu'à 27 kg par jour. Tout le lait est vendu à la station de transfert Vinamilk de Ba Tri au prix moyen de 15 700 VND/kg.

Ainsi, chaque mois, grâce au seul lait, M. Cuong gagne environ 50 millions de VND et, après déduction des dépenses, il lui reste un bénéfice d'environ 25 millions de VND. Il réinvestit ce bénéfice dans les soins des vaches qui ne produisent pas encore de lait et dans l'élevage de 14 vaches à viande supplémentaires. Malgré cela, il parvient encore à épargner 15 millions de VND par mois pour les dépenses courantes de sa famille.

Selon M. Phan Van Le, chef adjoint du département économique de la commune de Quoi Dien, M. Tran Van Cuong est un jeune producteur prospère qui a mis en place un modèle d'élevage laitier dans la région.

M. Phan Van Le a ajouté que, actuellement, neuf ménages de la commune pratiquent l'élevage laitier, avec un troupeau total d'environ 90 vaches, depuis trois ans. Comparé à l'élevage de bovins de boucherie, ce modèle a permis d'augmenter significativement les revenus des ménages pratiquant l'élevage laitier et d'améliorer la stabilité de leurs conditions de vie.

Selon M. Le, Quoi Dien est une commune située en zone d'eau douce avec de vastes prairies, ce qui la rend très propice au développement de l'élevage. « Dans les prochains mois, la commune continuera de planifier, d'accompagner et d'encourager les éleveurs à développer leurs troupeaux, notamment de vaches laitières, de bovins, de chèvres et de volailles », a-t-il souligné.

Il est évident que le modèle d'élevage laitier apporte non seulement des avantages économiques, mais joue également un rôle important dans la réduction de la pauvreté rurale. Grâce à la diffusion de connaissances, de compétences, d'informations sur les marchés et à des politiques de soutien, les populations ont progressivement pris conscience de leurs enjeux, développé activement leurs moyens de subsistance et progressé vers l'objectif d'une réduction durable de la pauvreté.

Source : https://nongnghiepmoitruong.vn/thanh-nien-quoi-dien-doi-doi-nho-tiep-can-thong-tin-nuoi-bo-sua-d786235.html