Les prix des chayotes ont chuté de façon spectaculaire et les agriculteurs les jettent partout dans les champs.

(Dan Tri) - Considéré comme un produit OCOP 3 étoiles, le chayote de la ville de Hoang Mai, Nghe An, a soudainement vu son prix chuter de façon lamentable, les producteurs l'ont cueilli et l'ont jeté dans tout le jardin.

De nos jours, les habitants de la commune de Quynh Lien, ville de Hoang Mai (Nghe An), travaillent encore dur dans les champs pour récolter carottes, chayottes et autres produits agricoles. Cependant, les prix des produits agricoles ont fortement chuté, et certains légumes et tubercules ont atteint des niveaux plancher.

Les cultivateurs de chayotte de la commune de Quynh Lien ont indiqué que le prix actuel de ce fruit n'est que de 200 à 300 VND/kg, mais il n'est toujours pas vendu. La chayotte sera récoltée trois mois après la plantation. Si elle n'est pas récoltée à temps, elle vieillira, brunira et pourrira. Si les commerçants n'en achètent pas, les agriculteurs doivent la cueillir pour éviter l'effondrement du treillis.

Les prix des chayotes ont chuté, les gens les ramassent et les jettent partout dans les champs ( Vidéo : Nguyen Phe).

M. Ho Ngoc Tang, président du comité populaire de la commune de Quynh Lien, ville de Hoang Mai, a déclaré que la forte baisse de la demande du marché a provoqué une chute du prix de la chayote.

Selon le président du Comité populaire de la commune de Quynh Lien, avant le Têt, les commerçants achetaient la chayotte à plus de 4 000 VND/kg. Cependant, peu après, le prix a chuté à 200-300 VND/kg.

Les fruits de chayote ont été cueillis et jetés par les gens directement dans le champ (Photo : Nguyen Phe).

« Malgré la forte baisse des prix, la vente reste difficile. Certains ménages ont trouvé un point de vente, mais n'en vendent qu'une petite quantité. D'autres, incapables de vendre, ramassent leurs produits et les jettent dans les champs », a déclaré le président de la commune de Quynh Lien.

M. Tien, habitant de la commune de Quynh Lien, a déclaré que les années précédentes, le prix de la chayotte était relativement stable, ce qui lui rapportait des revenus élevés. Cependant, cette année, avant et après le Têt, la chayotte était invendue, quel que soit le lieu de récolte.

« Ma famille cultive plus de 5 sao de chayotte et produit beaucoup de fruits, estimés à 4 à 5 tonnes. Cette année, le prix de la chayotte a tellement chuté que nous ne savons pas comment faire face à la situation. Il faut en cueillir une partie et la jeter dans le champ le jour de la récolte pour éviter que le treillis ne s'effondre, sinon les fruits lourds arracheraient l'arbre et affecteraient la récolte suivante », a déclaré M. Toan.

La courge chayote doit être cueillie et jetée lorsqu'elle est prête à être récoltée car son prix est trop bas (Photo : Nguyen Phe).

M. Hoang Ngoc Oanh, président de l'Association des agriculteurs de la commune de Quynh Lien, a déclaré que la chute des prix de la chayotte se produit encore chaque année. Cela s'explique par le chômage des travailleurs et des élèves, ce qui empêche les grands marchés de la consommer.

Avant le Têt, le prix de la chayotte atteignait 4 000 à 5 000 VND/kg. Cependant, à partir du 23e jour du calendrier lunaire, elle ne pouvait plus être vendue. Certains ménages la récoltent et la conservent correctement pour qu'elle ne s'abîme pas. Mais si on la coupe au ras du sol et qu'on ne la ramasse pas pour la conserver, elle s'abîme rapidement », a expliqué M. Oanh.

Après une longue période de stagnation, le prix de la chayotte a recommencé à augmenter le 14 février, les commerçants l'achetant de 300 à 500 VND/kg. Cependant, selon les habitants, le prix actuel reste très bas.

On sait que la commune de Quynh Lien compte plus de 350 hectares de cultures maraîchères. La chayotte occupe 70 hectares, avec un rendement de 100 à 120 tonnes/hectare. Dans la commune de Quynh Lien, deux variétés de légumes, la chayotte et la carotte, ont obtenu la certification OCOP 3 étoiles (Une commune, un produit) en 2023, avec une productivité et une rentabilité élevées.

C'est également la localité qui possède la plus grande superficie de culture de chayotte de la province de Nghe An, avec la plus forte productivité dans les zones côtières du district de Quynh Luu et de la ville de Hoang Mai. La chayotte est une plante facile à cultiver, ne nécessitant que peu d'entretien et présentant une grande résistance aux ravageurs et aux maladies, ce qui lui confère une productivité bien supérieure à celle des autres cultures.

Source : https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/su-su-rot-gia-the-tham-nong-dan-vut-day-ruong-20250215085948344.htm