Les prix de la chayote chutent de façon spectaculaire, les agriculteurs la déversent dans les champs

(Dan Tri) - Considéré comme un produit OCOP 3 étoiles, le chayote de la ville de Hoang Mai, Nghe An, a soudainement vu son prix chuter de façon lamentable, et les producteurs l'ont jeté partout dans leurs jardins.

De nos jours, les habitants de la commune de Quynh Lien, ville de Hoang Mai (Nghe An) travaillent encore dur dans les champs pour récolter des carottes, des chayotes et d'autres produits agricoles. Cependant, les prix des produits agricoles ont actuellement chuté drastiquement et certains légumes et tubercules ont atteint des niveaux très bas.

Les cultivateurs de chayote dans la commune de Quynh Lien ont déclaré que le prix actuel de ce fruit n'est que de 200 à 300 VND/kg, mais il n'est toujours pas vendu. La chayote sera prête à être récoltée après 3 mois de plantation. Si les fruits ne sont pas récoltés à temps, ils vieilliront, bruniront et pourriront. Si les commerçants n’achètent pas, les agriculteurs doivent les ramasser pour éviter que le treillis ne s’effondre.

Les prix des chayotes ont chuté, les gens les cueillent et les jettent partout dans les champs ( Vidéo : Nguyen Phe).

M. Ho Ngoc Tang, président du comité populaire de la commune de Quynh Lien, ville de Hoang Mai, a déclaré que la forte baisse de la demande du marché a provoqué une chute du prix de la chayote.

Selon le président du Comité populaire de la commune de Quynh Lien, avant le Têt, la chayote était achetée par les commerçants à plus de 4 000 VND/kg. Cependant, peu de temps après, le prix est tombé à 200-300 VND/kg.

Les fruits de chayote ont été cueillis et jetés par les gens directement dans le champ (Photo : Nguyen Phe).

« Malgré la forte baisse des prix, la vente reste difficile. Certains ménages ont trouvé un endroit où vendre, mais n'en vendent qu'une petite quantité. D'autres, incapables de vendre, ramassent et jettent leur récolte dans les champs », a déclaré le président de la commune de Quynh Lien.

M. Tien, résident de la commune de Quynh Lien, a déclaré que les années précédentes, le prix de la chayote était assez stable, ce qui générait des revenus élevés. Cependant, cette année, avant et après le Têt, les récoltes de chayottes ne sont pas vendues.

« Ma famille cultive plus de 5 sao de chayote et produit beaucoup de fruits, estimés à 4-5 tonnes. Cette année, le prix du chayote a tellement chuté que nous ne savons pas comment faire face. « Certains d'entre eux doivent être cueillis et jetés sur le champ le jour de la récolte pour éviter que le treillis ne s'effondre ou que les fruits lourds ne tirent l'arbre vers le bas, affectant ainsi la récolte suivante », a déclaré M. Toan.

La courge chayote doit être cueillie et jetée lorsqu'elle est prête à être récoltée car son prix est trop bas (Photo : Nguyen Phe).

M. Hoang Ngoc Oanh, président de l'Association des agriculteurs de la commune de Quynh Lien, a déclaré que la situation de baisse des prix de la chayote se produit encore chaque année. La raison est que les travailleurs ne travaillent pas et que les étudiants ne sont pas à l’école, ce qui fait que les principaux marchés ne peuvent pas consommer.

Avant le Têt, le prix de la chayotte atteignait 4 000 à 5 000 VND/kg. Cependant, à partir du 23 du mois lunaire, elle ne pouvait plus être vendue. Certains ménages la récoltent et la conservent correctement pour qu'elle ne s'abîme pas. Mais si on la coupe au ras du sol et qu'on ne la ramasse pas pour la conserver, elle s'abîme rapidement », a expliqué M. Oanh.

Après une longue période de stagnation, le prix de la chayote a recommencé à augmenter le 14 février lorsque les commerçants l'ont achetée de 300 à 500 VND/kg. Mais selon les gens, le prix actuel est encore très bas.

On sait que toute la commune de Quynh Lien compte plus de 350 hectares de légumes. Dont la superficie consacrée à la culture de la chayotte est de 70 ha, avec un rendement de 100 à 120 tonnes/ha. Dans la commune de Quynh Lien, il existe 2 types de légumes, la chayotte et les carottes, qui ont obtenu la norme de marque OCOP 3 étoiles (programme Une commune, un produit) en 2023, avec une productivité et une efficacité économique élevées.

C'est également la localité avec la plus grande zone de culture de chayote dans la province de Nghe An, avec la productivité la plus élevée dans la zone côtière du district de Quynh Luu et de la ville de Hoang Mai. La chayote est une plante facile à cultiver qui ne nécessite pas beaucoup de soins et qui présente une grande résistance aux parasites et aux maladies, sa productivité est donc bien supérieure à celle des autres cultures.

Source : https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/su-su-rot-gia-the-tham-nong-dan-vut-day-ruong-20250215085948344.htm