Eli Brecher, nutritionniste travaillant au Royaume-Uni, explique : Les pommes sont un fruit riche en nutriments, contenant 10 % des besoins quotidiens en vitamine C, ainsi que du cuivre, de la vitamine K et de la vitamine E.
Manger une pomme par jour est un excellent moyen de préserver la santé de son cœur, car non seulement la richesse des pommes en pectine contribue à réduire le cholestérol, mais les polyphénols aident également à abaisser la tension artérielle et à réduire le risque d'accident vasculaire cérébral.
Manger deux pommes par jour peut réduire considérablement le taux de cholestérol.
Que disent les preuves scientifiques ?
Une étude publiée en 2020 dans la revue biomédicale American Journal of Clinical Nutrition a démontré que la consommation de deux pommes par jour pouvait réduire significativement le taux de cholestérol.
Des chercheurs britanniques et italiens ont demandé à 40 participants de consommer deux pommes par jour pendant huit semaines. Ils ont constaté une baisse spectaculaire de leur taux de cholestérol.
Les chercheurs ont également constaté que les personnes qui consommaient des pommes quotidiennement avaient des vaisseaux sanguins plus sains et plus détendus.
L'auteure principale de l'étude, la professeure Julie Lovegrove de l'université de Reading (Royaume-Uni), a commenté : « Le dicton "une pomme par jour éloigne le médecin" semble se vérifier », selon Express.
Les pommes contiennent un type de flavonoïde appelé procyanidine, qui possède de puissantes propriétés antioxydantes et peut réduire le « mauvais » cholestérol.
Un taux de cholestérol élevé est un facteur de risque majeur de maladies cardiaques et d'accidents vasculaires cérébraux.
La forte teneur en antioxydants des pommes pourrait protéger contre les maladies neurodégénératives comme la maladie d'Alzheimer et la maladie de Parkinson, préservant ainsi les fonctions cérébrales.
Les pommes sont également riches en pectine, un type de fibre soluble, dont il a été démontré qu'elle améliore le taux de cholestérol sanguin.
Il est toutefois important de noter que des études montrent que la consommation de jus de pomme, qui ne contient pas de pectine, n'a pas les mêmes effets sur la réduction du cholestérol.
Source : https://thanhnien.vn/tac-dung-bat-ngo-cua-2-qua-tao-moi-ngay-185240630161918906.htm
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