Eli Brecher, nutritionniste travaillant au Royaume-Uni, explique : Les pommes sont un fruit riche en nutriments, contenant 10 % des besoins quotidiens en vitamine C, ainsi que du cuivre, de la vitamine K et de la vitamine E.
Manger une pomme par jour est un excellent moyen de garder votre cœur en bonne santé, car non seulement la riche teneur en pectine des pommes aide à réduire le cholestérol, mais les polyphénols abaissent également la tension artérielle et réduisent le risque d'accident vasculaire cérébral.
Manger 2 pommes par jour peut réduire considérablement le taux de cholestérol
Que disent les preuves scientifiques ?
Une recherche publiée dans l’ American Journal of Clinical Nutrition en 2020 a montré que manger deux pommes par jour peut réduire considérablement le taux de cholestérol.
Des chercheurs britanniques et italiens ont demandé à 40 participants de manger deux pommes par jour pendant huit semaines. Ils ont constaté une baisse spectaculaire de leur taux de cholestérol.
Les chercheurs ont également découvert qu’ils avaient des vaisseaux sanguins plus sains et plus détendus après avoir mangé des pommes quotidiennement.
L'auteur principal de l'étude, le professeur Julie Lovegrove, de l'Université de Reading (Royaume-Uni), a commenté : Le dicton « manger une pomme par jour éloigne le médecin » semble vrai, selon Express.
Les pommes contiennent un type de flavonoïde appelé procyanidine qui possède de puissantes propriétés antioxydantes et peut réduire le « mauvais » cholestérol.
Un taux de cholestérol élevé est un facteur de risque majeur de maladie cardiaque et d’accident vasculaire cérébral.
La teneur élevée en antioxydants des pommes peut protéger contre les maladies neurodégénératives telles que la maladie d’Alzheimer et la maladie de Parkinson, en maintenant la fonction cérébrale.
Les pommes sont également riches en pectine, un type de fibre soluble, dont il a été démontré qu’elle améliore le taux de cholestérol sanguin.
Cependant, il est important de noter que des études montrent que boire du jus de pomme, qui ne contient pas de pectine, n'a pas les mêmes effets hypocholestérolémiants.
Source : https://thanhnien.vn/tac-dung-bat-ngo-cua-2-qua-tao-moi-ngay-185240630161918906.htm
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