Renforcer le contrôle du marché des gâteaux de lune

En plus de l'inspection et de la supervision accrues de la qualité des gâteaux de lune par les autorités, les consommateurs doivent choisir avec soin des gâteaux d'origine claire pour protéger leur santé lorsqu'ils les utilisent.

Une boutique vendant des gâteaux importés. Photo : KH

Récemment, le Conseil municipal de gestion de la sécurité alimentaire s'est coordonné avec la police du quartier de Hoa Cuong pour inspecter et superviser plusieurs établissements de production et de commerce de produits alimentaires de la région participant à la fête de la Mi-Automne. Lors de ces inspections, les autorités ont découvert plusieurs pâtisseries portant des étiquettes en langue étrangère, mais sans les sous-étiquettes vietnamiennes requises.

Pour protéger la santé des consommateurs, les autorités de la ville ont mis en œuvre de nombreuses mesures pour renforcer l'inspection et la supervision, tout en promouvant la propagande afin que les gens puissent choisir de manière proactive des produits sûrs.

Le 29 août, le Conseil municipal de gestion de la sécurité alimentaire a publié le Plan n° 887 visant à mettre en œuvre une inspection de la sécurité alimentaire pour la fête de la mi-automne 2025. Ainsi, du 8 septembre au 8 octobre, des équipes techniques effectueront simultanément des inspections dans les communes et les quartiers de la ville.

Parallèlement, en coordination avec la police municipale, le Département de gestion des marchés a inspecté les établissements de production et de commerce alimentaires et surveillé de près la lutte contre la contrebande et la fraude commerciale. De plus, les comités populaires des communes et des quartiers ont mis en place des équipes d'inspection interdisciplinaires, ciblant les commerces de gâteaux de lune, les épiceries et les magasins d'alimentation afin de détecter et de traiter rapidement les infractions.

Les autorités inspectent les gâteaux de lune dans un commerce. Photo : KH

Selon le Conseil municipal de gestion de la sécurité alimentaire, après seulement deux semaines de mise en œuvre, l'équipe d'inspection a inspecté 22 établissements dans des zones telles que les quartiers de Hai Chau, Hoa Cuong, les communes de Hoa Tien, Hoa Vang et Ba Na. Les premiers résultats ont montré que la majorité des établissements de production et commerciaux respectaient strictement les réglementations relatives aux conditions d'hygiène, aux équipements, à l'origine des matières premières, aux additifs et aux déclarations de produits.

Cependant, certaines infractions persistent, comme le commerce de produits importés sans sous-étiquettes vietnamiennes ou des étiquettes de produits manquant d’informations sur l’établissement de production et l’adresse.

Outre la vérification des conditions réelles, l'équipe d'inspection a prélevé au hasard dix échantillons de gâteaux de lune afin de vérifier leur sécurité sanitaire. Si les résultats ne sont pas conformes aux normes, le Conseil de gestion de la sécurité alimentaire traquera et rappellera tous les produits non conformes et avertira largement les consommateurs afin qu'ils prennent rapidement conscience de la situation.

Le service de gestion des marchés de la ville a renforcé l'inspection et le contrôle des marchés avant, pendant et après la fête de la Mi-Automne, en mettant l'accent sur la lutte contre la contrebande alimentaire, les contrefaçons et les produits de mauvaise qualité. Parmi les produits phares figurent les gâteaux de lune, les bonbons, les boissons gazeuses et les jouets pour enfants.

Par ailleurs, des actions de sensibilisation et d'orientation sont menées en parallèle auprès des établissements de production et des entreprises pour les inciter à se conformer aux réglementations en matière de sécurité alimentaire, d'étiquetage et de qualité des produits. Les infractions seront traitées avec rigueur et transparence afin de dissuader les contrevenants et de garantir un environnement commercial transparent.

Source : https://baodanang.vn/tang-cuong-kiem-soat-thi-truong-banh-trung-thu-3305028.html