Les cellules cancéreuses « craignent » également ce fruit abondant dans les jardins de campagne vietnamiens.

C'est un fruit internationalement reconnu, que l'on trouve en abondance dans les jardins vietnamiens. Il fait « trembler » même les cellules cancéreuses.

La papaye est un fruit riche en nutriments, excellent pour la santé. 100 g de papaye mûre apportent 42 calories (kcal), contiennent 90 % d'eau, 13 % de sucre, des fibres et sont exempts d'amidon, ce qui la rend peu grasse.

Tế bào ung thư cũng phải — Des études nutritionnelles sur la papaye ont montré les nutriments étonnants contenus dans ce fruit.

100 g de papaye mûre contiennent environ 2 100 mcg de bêta-carotène qui peut être transformé en vitamine A, qui est un puissant antioxydant et prévient certaines maladies telles que la sécheresse oculaire, la sécheresse cutanée, le cancer... De plus, ce fruit fournit également de la vitamine A, de la vitamine C, de la vitamine B1, B2 et des minéraux tels que le calcium, le magnésium, le zinc... pour aider à restaurer le foie et augmenter la résistance.

Des études nutritionnelles sur la papaye ont montré que ce fruit possède des nutriments exceptionnels. La papaye mûre contient environ 90 % d'eau, 13 % de sucre, pas d'amidon et est riche en caroténoïdes, vitamines A, B et C, 0,9 % de matières grasses, 0,5 % de cellulose, calcium, phosphore, magnésium, fer, thiamine et riboflavine.

Une autre étude montre que 100 g de papaye contiennent 74 à 80 mg de vitamine C (la principale vitamine de la papaye) et 500 à 1 250 UI de carotène (provitamine A). On y trouve également des vitamines B1 et B2, des enzymes et des minéraux tels que le potassium (179 mg), le calcium, le magnésium, le fer et le zinc.

Outre les substances mentionnées ci-dessus, la papaye verte contient également 4 % de latex blanc opaque, un mélange de nombreuses protéases (enzymes de digestion des protéines), dont la principale substance est la papaïne. Un papayer produit environ 100 g de latex par an (prélevez le fruit lorsqu'il est encore jeune sur l'arbre). On y trouve également de la chymopapaïne et de la protéase de papaye.

Soutien à la destruction des cellules cancéreuses

La papaye est utilisée verte comme légume (en salade, sautée, cuite, mijotée) ou consommée cuite comme fruit. La chair de la papaye crue contient 88 % d'eau, 11 % de glucides et une quantité négligeable de lipides et de protéines. 100 g de papaye apportent 43 kcal, 75 % des besoins quotidiens en vitamine C et 10 % des besoins quotidiens en vitamine E et en folates.

La papaye contient de la papaïne (une enzyme qui favorise la dégradation des protéines), une enzyme qui a de nombreux effets : inhibition de la prolifération bactérienne, réduction des gonflements post-opératoires et destruction de la membrane protéique entourant les cellules cancéreuses, aidant ainsi l'organisme à les détruire. Des études expérimentales ont montré que le lycopène présent dans le jus de papaye inhibe la croissance des cellules cancéreuses du sein et du foie.

Le lycopène antioxydant associé au thé vert réduira le risque de développer des cellules cancéreuses de la prostate jusqu'à 85 %.

Puissant antioxydant

La papaye contient des antioxydants bénéfiques appelés caroténoïdes. De plus, votre corps absorbe ces antioxydants bénéfiques mieux que ceux des autres fruits et légumes.

Des études montrent que la papaye fermentée peut réduire le stress oxydatif chez les personnes âgées, les personnes atteintes de prédiabète, d’hypothyroïdie et de maladies du foie.

Améliorer la santé cardiaque

Intégrer la papaye à votre alimentation peut améliorer votre santé cardiaque. Des études montrent que ce fruit est riche en lycopène et en vitamine C, ce qui peut contribuer à prévenir les maladies cardiaques.

Les antioxydants contenus dans la papaye peuvent protéger votre cœur et renforcer les effets protecteurs du bon cholestérol HDL.

La papaye est un fruit tropical extrêmement sain car elle contient de nombreux antioxydants qui peuvent réduire l’inflammation, combattre les maladies, éclaircir les yeux et embellir la peau.

Bon pour le système digestif

La papaye contient une enzyme appelée papaïne, qui décompose les protéines, digère les aliments et aide l'organisme à mieux absorber les nutriments. De plus, sa teneur élevée en eau et en fibres contribue à réduire les troubles digestifs tels que l'indigestion, les ballonnements et la constipation.

Anti-dommages cutanés

En plus de préserver la santé de votre corps, la papaye peut également contribuer à raffermir et rajeunir votre peau. La vitamine C et le lycopène qu'elle contient protègent votre peau et contribuent à réduire les signes de l'âge.

Prévention des maladies osseuses et articulaires

La papaye contient des agents anti-inflammatoires naturels tels que des enzymes protéases et des flavonoïdes. Ces agents anti-inflammatoires peuvent contribuer à réduire l'inflammation et la douleur causées par des maladies comme l'arthrite et l'arthrose. De plus, la vitamine C contenue dans ce fruit contribue à protéger les tissus osseux et articulaires des dommages causés par les radicaux libres.

Soutien à la perte de poids

La papaye est un fruit qui contient environ 42 calories pour 100 grammes. Sa consommation contribue donc à fournir la quantité de sucre nécessaire à l'organisme sans entraîner de prise de poids. Cependant, il ne faut pas en abuser quotidiennement, car cela peut provoquer une jaunisse.

Comment manger de la papaye est-il bon ?

Petit-déjeuner : Coupez en deux et remplissez une moitié de yaourt grec, puis garnissez de quelques myrtilles et de noix hachées.

Salade : Hachez la papaye, les tomates, les oignons et la coriandre, puis ajoutez le jus de citron vert et mélangez bien.

Dessert : Mélanger les fruits coupés en morceaux avec 28 g de graines de chia, 240 ml de lait d’amande et 1/4 de cuillère à café de vanille. Bien mélanger et réserver au réfrigérateur avant de servir.

Source : https://www.baogiaothong.vn/te-bao-ung-thu-cung-phai-run-so-truoc-loai-qua-co-day-o-vuon-que-viet-nam-192241222134709543.htm