Les cellules cancéreuses « craignent » également ce fruit, abondant dans les jardins de la campagne vietnamienne.

Ce fruit, reconnu internationalement, pousse en abondance dans les jardins du Vietnam. Il est réputé pour faire trembler même les cellules cancéreuses.

La papaye est un fruit riche en nutriments, excellent pour la santé. 100 g de papaye mûre apportent 42 calories (kcal), contiennent 90 % d'eau, 13 % de sucre, des fibres et ne contiennent pas d'amidon, ce qui explique qu'elle ne contribue pas à la prise de poids.

Des études nutritionnelles sur la papaye ont révélé les incroyables nutriments contenus dans ce fruit.

100 g de papaye mûre contiennent environ 2 100 mcg de bêta-carotène, qui peut être converti en vitamine A, un puissant antioxydant qui prévient certaines affections comme la sécheresse oculaire, la sécheresse cutanée, le cancer, etc. De plus, ce fruit apporte également de la vitamine A, de la vitamine C, des vitamines B1 et B2, ainsi que des minéraux comme le calcium, le magnésium et le zinc, qui contribuent à la régénération du foie et au renforcement du système immunitaire.

Des études nutritionnelles sur la papaye ont démontré que ce fruit possède des qualités nutritives exceptionnelles. La papaye mûre contient environ 90 % d'eau, 13 % de sucre, pas d'amidon et est riche en caroténoïdes, vitamines A, B et C, 0,9 % de matières grasses, 0,5 % de cellulose, calcium, phosphore, magnésium, fer, thiamine et riboflavine.

Une autre étude révèle que 100 g de papaye contiennent 74 à 80 mg de vitamine C (principale vitamine de la papaye), 500 à 1 250 UI de carotène (provitamine A), ainsi que des vitamines B1 et B2, des enzymes et des minéraux tels que le potassium (179 mg), le calcium, le magnésium, le fer et le zinc.

Outre les substances mentionnées ci-dessus, la papaye verte contient également 4 % de latex blanc opaque, un mélange de nombreuses protéases (enzymes digestives des protéines), dont la principale est la papaïne. Un papayer produit environ 100 g de latex par an (récoltez les fruits lorsqu'ils sont encore jeunes sur l'arbre). On y trouve également de la chymopapaïne et de la protéase de papaye.

Favorise la destruction des cellules cancéreuses.

La papaye se consomme verte comme légume (en salade, sautée, cuite, en compote) ou mûre comme fruit. Sa chair verte est composée à 88 % d'eau, à 11 % de glucides et contient des quantités négligeables de lipides et de protéines. 100 g de papaye apportent 43 kcal, 75 % des apports journaliers recommandés en vitamine C, 10 % des apports journaliers recommandés en vitamine E et en acide folique.

La papaye contient de la papaïne, une enzyme qui contribue à la dégradation des protéines, et possède de nombreux bienfaits : elle inhibe les bactéries, réduit l’inflammation post-opératoire et détruit la membrane protéique des cellules cancéreuses, aidant ainsi l’organisme à les éliminer. Des études expérimentales montrent que le lycopène contenu dans le jus de papaye inhibe la croissance des cellules cancéreuses du sein et du foie.

L'antioxydant lycopène, associé au thé vert, réduirait jusqu'à 85 % le risque de développement de cellules cancéreuses de la prostate.

Puissant antioxydant

La papaye contient des antioxydants bénéfiques appelés caroténoïdes. De plus, votre corps absorbe mieux ces antioxydants présents dans la papaye que dans d'autres fruits et légumes.

Des études montrent que la papaye fermentée peut réduire le stress oxydatif chez les personnes âgées, les personnes atteintes de prédiabète, d'hypothyroïdie et de maladies du foie.

La papaye aide votre corps à absorber les antioxydants bénéfiques, comparativement aux autres fruits et légumes.

Améliorer la santé cardiaque

Intégrer la papaye à votre alimentation peut être bénéfique pour la santé cardiaque. Des études montrent que ce fruit est riche en lycopène et en vitamine C, ce qui peut contribuer à prévenir les maladies cardiovasculaires.

Les antioxydants contenus dans la papaye peuvent protéger votre cœur et renforcer les effets protecteurs du bon cholestérol HDL.

La papaye est un fruit tropical extrêmement sain car elle contient de nombreux antioxydants qui peuvent réduire l'inflammation, combattre les maladies, illuminer le regard et embellir la peau.

Bon pour le système digestif

La papaye contient une enzyme appelée papaïne, qui décompose les protéines, facilite la digestion et améliore l'absorption des nutriments. De plus, sa forte teneur en eau et sa richesse en fibres contribuent à réduire les troubles digestifs tels que l'indigestion, les ballonnements et la constipation.

La papaye contient une enzyme appelée papaïne, qui décompose les protéines, digère les aliments et aide le corps à mieux absorber les nutriments.

Prévenir les dommages cutanés

En plus de préserver la santé de votre corps, la papaye contribue à raffermir et à rajeunir votre peau. La vitamine C et le lycopène qu'elle contient protègent votre peau et aident à atténuer les signes du vieillissement.

Prévention des maladies osseuses et articulaires

La papaye contient des substances anti-inflammatoires naturelles, comme des enzymes protéases et des flavonoïdes. Ces substances peuvent contribuer à réduire l'inflammation et la douleur causées par des affections telles que l'arthrite et l'arthrose. De plus, la vitamine C présente dans ce fruit aide à protéger les tissus osseux et articulaires des dommages causés par les radicaux libres.

soutien à la perte de poids

La papaye est un fruit qui contient environ 42 calories pour 100 grammes. Consommée régulièrement, elle vous apportera la quantité de sucre nécessaire à votre organisme sans entraîner de prise de poids. Cependant, il est important de ne pas en abuser quotidiennement, car cela peut provoquer une jaunisse.

Comment bien manger la papaye ?

Petit-déjeuner : Coupez en deux et garnissez une moitié de yaourt grec, puis ajoutez quelques myrtilles et des noix hachées.

Salade : Hachez la papaye, les tomates, les oignons et la coriandre, puis ajoutez le jus de citron vert et mélangez bien.

Dessert : Mélangez des fruits coupés en morceaux avec 2 cuillères à soupe (28 g) de graines de chia, 240 ml (1 tasse) de lait d’amande et ¼ de cuillère à café de vanille. Mélangez bien et réfrigérez avant de servir.

Source : https://www.baogiathong.vn/te-bao-ung-thu-cung-phai-run-so-truoc-loai-qua-co-day-o-vuon-que-viet-nam-192241222134709543.htm