Le bœuf et le lait ont des propriétés anticancéreuses

Le composé, appelé acide trans-vaccénique ou TVA, a la capacité d'activer les cellules T dans le corps, aidant le système immunitaire à combattre les germes et à protéger le corps contre les maladies, selon le New York Post.

Le TVA se trouve dans la viande d’animaux tels que les vaches, les moutons et d’autres mammifères ainsi que dans les produits laitiers tels que le lait, le fromage, le beurre et le yaourt.

Un composé présent dans la viande rouge et le lait pourrait aider les cellules immunitaires du corps à combattre les tumeurs cancéreuses

L’étude a également révélé que les patients atteints de cancer présentant des niveaux plus élevés de TVA dans leur sang répondaient mieux à l’immunothérapie.

Cette découverte a suggéré aux chercheurs que le TVA pourrait être utilisé comme adjuvant dans le traitement du cancer.

L'étude, menée par des scientifiques de l'Université de Chicago (États-Unis), a commencé avec une base de données d'environ 700 métabolites connus dérivés de l'alimentation. Ils ont ensuite examiné les métabolites pour déterminer leur potentiel anticancéreux.

Après avoir sélectionné les six principaux composés, les scientifiques ont évalué leur potentiel anticancéreux dans les cellules humaines et murines.

Les résultats ont montré que le TVA était le plus efficace pour lutter contre la croissance tumorale, selon le New York Post.

Cependant, de plus en plus de preuves démontrent les effets néfastes sur la santé d’une consommation excessive de viande rouge et de produits laitiers.

Les chercheurs ont également découvert que nourrir les souris avec un régime riche en TVA réduisait considérablement la croissance tumorale des cellules du mélanome et du cancer du côlon, tout en améliorant la capacité du corps à envahir et à attaquer les tumeurs.

Les auteurs ont également analysé des échantillons de sang de patients atteints de lymphome traités par immunothérapie. Les résultats ont montré que les patients présentant des taux sanguins de TVA plus élevés répondaient mieux au traitement que les patients présentant des taux de TVA plus faibles.

Enfin, l’étude a révélé que le TVA peut améliorer la capacité à tuer les cellules leucémiques chez les patients subissant une immunothérapie.

« Je trouve cela vraiment cool et fascinant », a déclaré le Dr Jing Chen, responsable de l’étude et professeur de médecine à l’Université de Chicago.

Cependant, M. Jing Chen a également noté : « Il existe de plus en plus de preuves des effets néfastes sur la santé d’une consommation excessive de viande rouge et de produits laitiers, nous ne recommandons donc pas d’augmenter la consommation de ces produits. »

Au lieu de cela, les chercheurs recherchent un composé similaire dans les plantes qui possède également cette puissante capacité antitumorale.

« Les premières données suggèrent que d’autres acides gras provenant de plantes peuvent avoir des effets similaires, nous pensons donc qu’il y a une forte probabilité que les nutriments végétaux puissent faire cela », a déclaré le professeur Chen, selon le New York Post.

Lien source: https://thanhnien.vn/phat-hien-moi-thit-bo-va-sua-co-kha-nang-chong-ung-thu-185231126153200233.htm