• Tolérer les médicaments et les aliments contrefaits équivaut à se rendre complice d'un crime.
  • Mettre en œuvre des mesures décisives pour prévenir et combattre la contrefaçon de médicaments, d'aliments et de cosmétiques.
  • Nous sommes déterminés à éradiquer les crimes liés à la production et à la vente de médicaments et de produits alimentaires contrefaits.

Actuellement, le commerce florissant d' aliments contrefaits et de qualité inférieure , contenant des produits chimiques en quantités excessives pour leur conservation et leur transformation, engendre la confusion et une perte de confiance chez les consommateurs, même envers les établissements de production légitimes. Ces aliments contrefaits sont souvent fabriqués à partir d'ingrédients de faible qualité contenant des impuretés nocives telles que des métaux lourds, des bactéries, des virus, des moisissures ou des additifs en quantités supérieures aux seuils réglementaires. Leur consommation à long terme provoque non seulement une intoxication, mais endommage aussi gravement le foie, les reins, le système nerveux et d'autres organes internes. Les enfants, les femmes enceintes, les personnes âgées, les personnes souffrant de problèmes de santé sous-jacents et les patients atteints de cancer sont particulièrement vulnérables aux effets de la consommation de lait, d'aliments fonctionnels et de boissons nutritionnelles contrefaits portant de faux étiquettes.

Pour garantir la sécurité et l'hygiène alimentaires, les consommateurs doivent choisir d'acheter des aliments frais et dont la date de péremption n'est pas dépassée.

Récemment, les autorités, notamment celles de la province de Ca Mau , ont mis au jour de nombreux cas de contrefaçon et de produits alimentaires de qualité inférieure. Cependant, cela ne représente qu'une infime partie des innombrables actes frauduleux qui nuisent silencieusement à la santé des consommateurs. De nombreux produits alimentaires essentiels sont mélangés à des contrefaçons, de mauvaise qualité mais portant frauduleusement le nom de marques réputées avant d'être mis sur le marché. Ces produits sont principalement consommés dans les cuisines industrielles et servis à des travailleurs non qualifiés. Plus inquiétant encore, ils sont distribués via les réseaux sociaux, les plateformes de commerce électronique et les marchés traditionnels, y compris les marchés ruraux, où les consommateurs continuent de faire confiance et de choisir des aliments destinés aux écoles, aux hôpitaux et aux zones industrielles. Recourant à des tactiques telles que les prix bas, les promotions et les remises importantes, ces individus exploitent la psychologie des consommateurs pour vendre des aliments de qualité inférieure.

Pour les conserves essentielles comme le lait, les consommateurs devraient choisir des produits dont l'origine, la date de péremption et les marques réputées sont clairement indiquées.

M. Truong Thanh Tu, chef du service d'inspection du sous-département provincial de la sécurité et de l'hygiène alimentaires de Ca Mau, a déclaré que lors de la période d'inspection renforcée du 15 mai au 15 juin, portant sur des produits de première nécessité tels que le lait, les produits frais, les aliments emballés et les aliments fonctionnels, les autorités ont constaté que plusieurs établissements alimentaires ne respectaient pas les normes de sécurité et d'hygiène. Les infractions concernaient principalement les produits frais, les aliments transformés, les confiseries, les boissons et certains types d'aliments fonctionnels. Le sous-département a recommandé aux autorités compétentes de traiter ces cas conformément à la réglementation et continuera de collaborer avec les autres organismes afin de renforcer les inspections et de remédier rapidement aux infractions, dans le but de protéger les droits et la santé des consommateurs.

Les consommateurs devraient choisir d'acheter du riz propre auprès de centres commerciaux et de distributeurs réputés afin d'éviter d'utiliser du riz de mauvaise qualité susceptible de contenir des résidus chimiques.

« La consommation prolongée d'aliments de qualité inférieure, notamment d'aliments fonctionnels contrefaits, peut entraîner de graves conséquences telles que des intoxications, des allergies, des troubles métaboliques du système digestif et même des cancers. De plus, elle prive les patients de la possibilité de détecter les premiers signes de maladie et de bénéficier d'un traitement rapide, ce qui représente une perte de temps et d'argent et nuit considérablement à leur santé », a déclaré le Dr Lam Thuan Hiep, chef du service des examens du Centre provincial de contrôle des maladies de Ca Mau.

Bien qu'il s'agisse simplement d'aliments contaminés ou contrefaits, les risques pour la santé des consommateurs sont bien réels. En effet, cela affecte non seulement directement la qualité des repas quotidiens de nombreuses familles, mais aussi la vie de nombreuses personnes qui consomment ces produits de qualité inférieure.

Phuong Vu

Source : https://baocamau.vn/thuc-pham-gia-hiem-hoa-that-a40085.html