La clé du contrôle du diabète réside dans un mode de vie et une alimentation sains. Voici quelques aliments qui contribuent à la santé des patients diabétiques, selon Deseret News .
Poisson gras
Les poissons gras comme le saumon, le thon, les sardines, le maquereau..., sont riches en oméga-3 (graisses polyinsaturées), qui aident à réduire la tension artérielle, la graisse sanguine et le risque de troubles du rythme cardiaque, selon la Mayo Clinic.
Un régime riche en graisses polyinsaturées et monoinsaturées aide les patients diabétiques à améliorer leur profil lipidique
Selon l’American Diabetes Association (ADA), un régime riche en graisses polyinsaturées et monoinsaturées aide les diabétiques à améliorer leur taux de lipides et à contrôler leur glycémie.
Légumes vert foncé
Les légumes vert foncé sont riches en nutriments, en fibres et en antioxydants, mais faibles en calories. Ils contribuent au contrôle du poids, à la régulation de la glycémie et à la protection des cellules.
L'ADA souligne que les épinards, le chou vert et le chou frisé sont riches en vitamines et minéraux tels que les vitamines A, C, E, K, le fer, le calcium et le potassium. Ils sont également faibles en calories et en glucides, ce qui les rend idéaux pour les diabétiques.
Les épinards sont riches en vitamines et minéraux tels que les vitamines A, C, E, K, le fer, le calcium, le potassium.
Haricot
Selon WebMD , les haricots contiennent des protéines, des fibres, du fer, du potassium et du magnésium. Ce sont des aliments bons pour le cœur et aident à contrôler la glycémie.
Selon une étude de 2018 publiée dans la revue Clinical Nutrition , parmi près de 3 350 personnes à haut risque de maladie cardiovasculaire, celles qui mangeaient plus de haricots avaient un risque significativement plus faible de développer un diabète de type 2.
Huile d'olive
L'huile d'olive contient un acide gras mono-insaturé appelé acide oléique. Cet ingrédient peut aider l'organisme à réguler la glycémie.
En 2017, la revue Nutrition and Diabetes a rapporté qu'une alimentation riche en acides gras mono-insaturés, comme ceux présents dans l'huile d'olive, contribue à réduire la résistance à l'insuline. De plus, les personnes qui consomment davantage d'huile d'olive présentent un risque réduit de 16 % de développer un diabète de type 2.
Œuf
Selon l’Association canadienne du diabète, pour les personnes atteintes de diabète, les aliments riches en protéines comme les œufs jouent un rôle important dans la régulation de la glycémie.
Manger des œufs au petit-déjeuner peut aider les diabétiques à maintenir une glycémie stable tout au long de la journée.
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