Aliments adaptés aux diabétiques

La clé pour maîtriser le diabète réside dans l'adoption d'un mode de vie et d'une alimentation sains. Voici quelques aliments qui contribuent à la santé des personnes diabétiques, selon Deseret News .

Poisson gras

Les poissons gras comme le saumon, le thon, les sardines, le maquereau... sont riches en oméga-3 (graisses polyinsaturées), ce qui contribue à réduire la pression artérielle, le taux de lipides sanguins et le risque de troubles du rythme cardiaque, selon la Mayo Clinic.

Thực phẩm tốt cho người bị tiểu đường- Ảnh 1. — Les régimes riches en graisses polyinsaturées et monoinsaturées aident les diabétiques à améliorer leur profil lipidique.

Selon l'Association américaine du diabète (ADA), un régime alimentaire riche en graisses polyinsaturées et monoinsaturées aide les diabétiques à améliorer leur taux de lipides et à contrôler leur glycémie.

légumes vert foncé

Les légumes vert foncé sont riches en nutriments, en fibres et en antioxydants, mais pauvres en calories. Ils peuvent contribuer au contrôle du poids, à la régulation de la glycémie et à la protection des cellules.

L'ADA souligne que les épinards, le chou vert et le chou frisé sont riches en vitamines et minéraux, notamment en vitamines A, C, E et K, en fer, en calcium et en potassium. Pauvres en calories et en glucides, ils conviennent également aux personnes diabétiques.

Thực phẩm tốt cho người bị tiểu đường- Ảnh 2. — Les épinards sont riches en vitamines et minéraux tels que les vitamines A, C, E et K, le fer, le calcium et le potassium.

Haricot

Selon WebMD , les haricots contiennent des protéines, des fibres, du fer, du potassium et du magnésium. Ils sont bons pour le cœur et contribuent à réguler la glycémie.

Selon une étude de 2018 publiée dans la revue Clinical Nutrition , parmi près de 3 350 personnes à haut risque de maladies cardiovasculaires, celles qui consommaient davantage de haricots présentaient un risque significativement plus faible de développer un diabète de type 2.

huile d'olive

L'huile d'olive contient un acide gras mono-insaturé appelé acide oléique. Ce composant peut aider l'organisme à réguler la glycémie.

En 2017, la revue Nutrition and Diabetes a rapporté que les régimes riches en acides gras mono-insaturés, comme ceux présents dans l'huile d'olive, contribuent à réduire la résistance à l'insuline. De plus, les personnes consommant davantage d'huile d'olive présentent un risque inférieur de 16 % de développer un diabète de type 2.

Œuf

Selon l’Association canadienne du diabète, chez les personnes atteintes de diabète, les aliments riches en protéines comme les œufs jouent un rôle important dans la régulation de la glycémie.

Consommer des œufs au petit-déjeuner peut aider les diabétiques à maintenir une glycémie stable tout au long de la journée.

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