Trouver une voie alternative pour l'exportation du fruit du dragon

Après plus de sept ans d'activité, la coopérative de fruits du dragon Thuan Tien est devenue une référence pour les producteurs de fruits du dragon du district de Ham Thuan Bac et de la province en général. En effet, la coopérative a fait le choix audacieux de se démarquer en produisant des fruits du dragon sains , conformes aux normes VietGAP et GlobalGAP, et en les exportant vers le marché européen. Grâce à cela, malgré les difficultés, les membres de la coopérative restent optimistes et confiants dans leur production, et continuent de cultiver les fruits qui leur ont permis de sortir de la pauvreté et d'assurer un revenu stable.

Doucement mais sûrement, on gagne la course

La coopérative de fruits du dragon de Thuan Tien (commune de Ham Liem, district de Ham Thuan Bac) a été créée en octobre 2016. Bien que sa création soit relativement tardive par rapport à de nombreuses autres coopératives de la province, ses 11 membres fondateurs, cultivant des fruits du dragon sur une superficie d'environ 30 hectares selon les normes VietGAP, ont su se démarquer, en s'affranchissant des contraintes du marché chinois. « Née plus tard », a commenté M. Tran Dinh Trung, président du conseil d'administration de la coopérative. Un atout qui lui a permis d'échapper à la tendance générale de l'époque. La coopérative a été fondée à une période que l'on peut considérer comme l'apogée de la production de fruits du dragon à Binh Thuan . « Comme nous sommes arrivés plus tard, nous avons fait preuve de plus de prudence et nous étions déterminés dès le départ à produire dans des conditions d'hygiène et de sécurité optimales. C'est pourquoi, dès le début de la culture du fruit du dragon, la coopérative a toujours scrupuleusement respecté le processus de production selon les normes VietGAP. Grâce à cela, le fruit du dragon produit répond aux normes et aux besoins de nos partenaires, tant nationaux qu'internationaux. »

M. Trung, président du conseil d'administration de la coopérative de fruits du dragon de Thuan Tien (deuxième à partir de la gauche), présente le processus d'emballage des fruits du dragon aux partenaires.

Début 2017, grâce au soutien de Socencoop et du projet Mutrap financé par l'Union européenne, la coopérative de fruits du dragon de Thuan Tien a obtenu la certification GlobalGAP pour ses fruits du dragon conformes aux normes VietGAP. La coopérative a ensuite participé au salon international Fruit Logistica 2017 au parc des expositions de Berlin (Allemagne). « C'est peut-être un premier pas important pour faciliter l'accès des fruits du dragon de Binh Thuan aux rayons des supermarchés allemands, le marché le plus exigeant d'Europe, d'autant plus qu'ils ont été très appréciés des consommateurs lors du plus grand parc des expositions au monde », a déclaré le président du conseil d'administration de la coopérative.

Les produits à base de fruit du dragon de la coopérative Thuan Tien sont toujours très appréciés.

Depuis cette foire, les commandes ont été si nombreuses que M. Trung et les membres de la coopérative ont été débordés et n'ont pas pu assurer la production. La coopérative a donc collaboré avec d'autres coopératives de la province afin d'accroître sa production et de répondre à la demande du marché. De plus, elle a également travaillé avec des fournisseurs d'engrais et de pesticides pour stabiliser progressivement l'approvisionnement de ses membres. Grâce à un processus de production sûr pour tous les membres, les produits sont certifiés conformes aux normes de sécurité alimentaire et de nombreux contrats à long terme ont été signés pour la fourniture de produits à base de fruit du dragon aux clients.

Le fruit du dragon de Binh Thuan retrouvera sa véritable valeur

Actuellement, lorsque la Coopérative signe un contrat avec un partenaire pour exporter des pitayas vers le marché européen à un prix stable de 23 000 VND/kg, elle organise une assemblée générale et rend publics les coûts (entreposage, emballage, gestion, etc.). Le prix restant, entre 19 000 et 20 000 VND/kg, est directement reversé aux membres. Grâce à cette transparence et à la rentabilité pour ses membres, la Coopérative achète chaque année environ 300 tonnes de pitayas de qualité standard pour les exporter vers des marchés exigeants comme l'Europe, l'Australie et les États-Unis. Elle a ainsi contribué à augmenter les revenus stables de ses membres de 35 % à 50 % par an, et la superficie cultivée est passée de 30 hectares à plus de 70 hectares. M. Trung a déclaré que grâce à l'adoption de méthodes de production plus saines et respectueuses de l'environnement, la Coopérative a pu maintenir et développer un marché stable, améliorant ainsi les conditions de vie des agriculteurs. Plus récemment, la coopérative de fruits du dragon de Thuan Tien a rejoint la coopérative de production et de consommation durables de Binh Thuan et a également exporté vers les marchés australien et indien. Dans un avenir proche, la coopérative étendra ses cultures de fruits du dragon de 20 hectares supplémentaires, conformément aux normes GlobalGAP, avec une production d'environ 30 tonnes par an, afin de répondre aux exigences strictes de sécurité alimentaire des marchés les plus exigeants. « Grâce à cette progression lente et régulière, nous sommes convaincus que le fruit du dragon de Binh Thuan retrouvera sa pleine valeur et contribuera à assurer des revenus importants aux agriculteurs. »

M. Trung (à l'extrême droite) - représentant de la première coopérative de la province à être sélectionnée et reconnue comme coopérative nationale typique en 2023 par le Comité central de l'Union des agriculteurs du Vietnam.

En 2020, cette coopérative a obtenu la certification OCOP pour ses pitayas à chair blanche 4 étoiles et à chair rouge 3 étoiles. Un an plus tard, ses membres ont maintenu leur production selon les normes GlobalGAP et ont continué à collaborer avec d'autres coopératives, telles que les coopératives de pitayas de Phu Thinh, Thuan Hoa, Bac Binh et Thuan Quy, pour la distribution et la commercialisation. Par ailleurs, la coopérative de pitayas de Thuan Tien a signé des contrats avec de nombreuses entreprises exportatrices, garantissant à ses membres des prix stables entre 22 000 et 23 000 VND/kg. Elle a également obtenu la certification biologique pour 10 hectares. En 2022, la coopérative s'est étendue à d'autres coopératives de pitayas de la province, comme celles de Ham Kiem et Phuc Vinh. Cette même année, la coopérative de pitayas de Thuan Tien a obtenu la certification européenne d'agriculture biologique pour 10 hectares et la certification GlobalGAP pour 13,1 hectares. De plus, la coopérative de fruits du dragon Thuan Tien a obtenu un certificat d'enregistrement de marque auprès du Département de la propriété intellectuelle et un certificat de chaîne d'approvisionnement sécurisée. Elle utilise systématiquement des technologies de pointe dans sa production, comme la conversion aux ampoules LED et aux systèmes d'irrigation goutte à goutte, et travaille en étroite collaboration avec l'association des agriculteurs pour les accompagner dans cette transition.

Grâce à ces résultats exceptionnels, la coopérative de fruits du dragon de Thuan Tien est la première coopérative de la province à avoir été sélectionnée et reconnue comme coopérative modèle à l'échelle nationale en 2023 par le Comité central de l'Union des agriculteurs du Vietnam.

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