(NLDO) – L’Association culinaire de Ho Chi Minh-Ville (FBA) a été créée pour contribuer à promouvoir et honorer la culture culinaire de Ho Chi Minh-Ville et du Vietnam, en créant de nouveaux produits et services et des plats de qualité.
Le Comité populaire de Hô-Chi-Minh-Ville vient de décider de créer l'Association culinaire de Hô-Chi-Minh-Ville (FBA). Cette association est placée sous l'autorité du Département du tourisme de Hô-Chi-Minh-Ville.
M. Nguyen Tan Viet, chef du comité d'organisation de l'Association culinaire de Ho Chi Minh-Ville, a déclaré que l'association a été créée par des artisans culinaires, des chefs qualifiés, des particuliers, des entrepreneurs, des entreprises et des organisations opérant dans le domaine des affaires, des startups culinaires, des restaurants, des hôtels, des cafés, etc. à Ho Chi Minh-Ville.
L'association a été créée pour contribuer à promouvoir et honorer la culture culinaire de Ho Chi Minh-Ville et du Vietnam au niveau international ; organiser des festivals culinaires, culturels et touristiques, promouvoir le commerce avec des partenaires nationaux et étrangers ; rechercher et innover, appliquer la science et la technologie à l'industrie culinaire...
Pour la première fois, Hô-Chi-Minh-Ville dispose d'une association culinaire comptant plus de 10 000 membres régulièrement actifs.
Selon le Département du Tourisme de Hô-Chi-Minh-Ville, la FBA a été fondée avec une communauté de plus de 10 000 membres actifs. L'association servira de passerelle pour échanger, connecter, promouvoir et faire découvrir la cuisine de Hô-Chi-Minh-Ville et la cuisine vietnamienne.
Aujourd'hui, Hô-Chi-Minh-Ville est considérée comme le centre culinaire de toute la région du Sud-Est et le carrefour entre le Nord et le Sud, l'Est et l'Ouest. « La cuisine de Hô-Chi-Minh-Ville ne se résume pas à la dégustation et à la préparation des plats, mais reflète également les coutumes, les habitudes et la culture spirituelle d'un peuple joyeux et hospitalier », a déclaré un représentant du Service du Tourisme de Hô-Chi-Minh-Ville.
Source
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