Le bambou quatre saisons, cette « plante résistante », est cultivée dans une région de Binh Thuan, et pourtant elle « rapporte beaucoup d'argent ».

Un client a commandé du bambou taillé en bonsaï.

En début d'après-midi, le soleil d'août semblait brûler les passants, mais en pénétrant dans le jardin de bambous quatre saisons de Mme Phan Cao Hong Cam, l'air s'était rafraîchi. Le spectacle des pousses de bambou rondes et charnues, jaillissant vigoureusement du sol, était d'autant plus agréable à la vue.

Tout en guidant les invités au cœur du jardin, Mme Cam a expliqué : « Au début, nous avons beaucoup hésité avant de décider d'arracher la totalité des 4 hectares de pitayas, car notre principale préoccupation restait le rendement. »

Mais grâce au soutien et aux encouragements de mon oncle, j'ai investi avec audace et j'ai commencé à planter 2,5 hectares. Après plus d'un an, j'ai constaté que le bambou à quatre saisons était adapté au sol et au climat locaux, et j'ai donc courageusement étendu la superficie.

Pousses de bambou rondes et dodues

Partageant son expérience en matière de culture, Mme Phan Cao Hong Cam a déclaré : « Cultiver du bambou pour obtenir des pousses ne nécessite pas de techniques complexes. »

Durant la culture, les producteurs doivent régulièrement éliminer les branches inefficaces afin de créer un environnement bien ventilé, en veillant à un apport d'eau suffisant pour maintenir les racines du bambou humides et stimuler la croissance des jeunes pousses.

Chaque année, il est conseillé de tailler les vieux bambous du jardin afin de favoriser la croissance des jeunes pousses. Il est recommandé de ne conserver que 3 ou 4 arbres par bosquet pour que les bambous produisent rapidement de grosses pousses charnues. De plus, un apport de fumier deux fois par an est nécessaire pour assurer leur bonne croissance et leur développement.

Après trois ans d'implantation sur les terres de Luong Son, les pousses de bambou quatre saisons ont apporté un bon revenu à la famille de Mme Cam.

Le bambou « quatre saisons » est planté pendant environ 8 mois avant la récolte des premières pousses, chaque pousse atteignant 1,5 à 1,7 kg. Actuellement, le prix des pousses de bambou est de 22 000 VND/kg, mais à l’arrivée de la saison sèche, la quantité étant moindre, le prix augmentera de 30 000 VND/kg.

Par conséquent, comparées aux fruits du dragon, les pousses de bambou demandent beaucoup moins de travail et ne sont pas sujettes aux parasites ou aux maladies, il n'est donc pas nécessaire d'utiliser de pesticides.

De plus, on peut récolter les pousses de bambou toute l'année. Elles sont vertes, sans poils, à chair blanche et sans arrière-goût amer, contrairement à d'autres variétés. Après cuisson, elles prennent une couleur jaune naturelle, ce qui explique leur grande popularité sur le marché.

Les plants ont été commandés par des clients.

Après trois ans d'implantation sur les terres de Luong Son, le jardin de pousses de bambou quatre saisons de Mme Cam est connu des commerçants du marché, des restaurants et des clients d'autres provinces qui passent commande quotidiennement, gage de fraîcheur et de saveur.

Mme Phan Cao Hong Cam construit un four de cuisson pour pousses de bambou, dans le but de transformer des produits dérivés de ces pousses.

Le plus amusant, c'est que non seulement les pousses de bambou, mais aussi les vieux troncs et les jeunes plants peuvent être rentables. Actuellement, certains jardins d'agrément de Lam Dong ont commandé plus de 50 bonsaïs de bambou, au prix de 1 million de dongs l'arbre. Grâce aux revenus générés par la culture du bambou en toutes saisons, sa famille réalise un bon bénéfice chaque année.

Grâce à la stabilité du marché des pousses de bambou, Mme Phan Cao Hong Cam ambitionne de transformer des produits à base de bambou tels que des pousses de bambou marinées, des pousses de bambou séchées... afin de diversifier sa gamme et d'en faire des produits uniques, des produits locaux OCOP.

Parallèlement, elle aménage un espace pique-nique et de pêche pour les visiteurs. Grâce à cette idée, Mme Hong Cam a été très appréciée par le Conseil du concours d'entrepreneuriat féminin du district de Bac Binh et a remporté le premier prix.

Source : https://danviet.vn/tre-tu-quy-loai-cay-noi-dong-coi-da-nay-trong-o-mot-noi-cua-binh-thuan-ay-the-ma-hai-ra-tien-20240820160848082.htm