Perspectives de recherche sur les variétés de riz (rizières et rizières)

La variété de riz doit être adaptée aux climats humides et secs, et doit être à double usage, c'est-à-dire qu'elle doit pouvoir bien pousser aussi bien en conditions humides qu'en conditions sèches tout en maintenant des rendements élevés.

Objectifs de recherche

Parmi les variétés et lignées de riz de la société Vietseed Company Limited répondant à deux critères principaux : la présence de matériel génétique issu du riz pluvial, du riz tolérant à la sécheresse ou présentant une bonne tolérance à la sécheresse ; et la conformité aux exigences de la norme vietnamienne (TCVN) relative aux essais de valeur culturale et d’utilisation (VCU) ou leur homologation pour la commercialisation, l’équipe de recherche vise à sélectionner des variétés prometteuses. Ces variétés, désignées collectivement sous le nom de riz pluvial, doivent présenter une double aptitude à la culture, en se développant aussi bien en rizières qu’en terres non irriguées, tout en maintenant un rendement optimal.

Dans des conditions contrôlées, deux expériences ont été conçues et menées afin d'évaluer : la capacité à résister à une sécheresse sévère et à se rétablir pendant la phase de croissance végétative ; et la réaction des plantes à une sécheresse sévère pendant la phase d'épiaison-floraison, la plus sensible à la sécheresse. Sur le terrain, outre l'essai VCU en riz irrigué basé sur les normes TCVN, les variétés sélectionnées devront faire l'objet d'essais VCU en riz sec afin d'identifier celles qui répondent aux exigences.

Résultats initiaux

- Expérience 1. Évaluation de la capacité à résister à une sécheresse sévère et à se rétablir pendant la phase de croissance végétative.

Le processus d'induction de la sécheresse a consisté à interrompre complètement l'irrigation lorsque les plants de riz atteignaient 8 à 10 feuilles, et ce jusqu'à la mort complète d'au moins une variété. Durant cette période, la tolérance à la sécheresse a été évaluée tous les 7 à 10 jours à l'aide de l'échelle du Système d'évaluation standard (SES) de l'IRRI (2002), basée sur le pourcentage de feuilles mortes et le degré de flétrissement.

Il existe des différences de tolérance à la sécheresse entre les variétés.

L'expérience a été réhydratée et maintenue jusqu'à ce que la plupart des branches survivantes produisent au moins une nouvelle feuille complète. À ce stade, la récupération a été évaluée à l'aide de l'échelle SES (IRRI, 2002) en fonction du pourcentage de branches ayant récupéré et de la repousse des feuilles.

Résultats après 25 jours d'interruption de l'approvisionnement en eau, suivis de 12 jours de rétablissement : trois variétés, NTS004, CH777 et KH789, ont présenté une tolérance à la sécheresse assez bonne à bonne (scores 1 à 3) et une bonne capacité de récupération (score 3). Deux variétés, NTS102 et N97 (témoin), ont présenté une tolérance à la sécheresse moyenne (score 5) et une capacité de récupération moyenne (score 5). Deux autres variétés, T47 et CH141, ont présenté une tolérance à la sécheresse moyenne (score 5) et une faible capacité de récupération (score 7). Les trois variétés restantes, NTS003, LY2099 (témoin) et le riz gluant NTS246, ont présenté une sensibilité à très forte sensibilité à la sécheresse (scores 7 à 9) et une faible à très faible capacité de récupération (scores 7 à 9), deux variétés ayant même complètement péri.

Une autre expérience de sécheresse accélérée a été menée en perçant des trous de drainage dans les pots expérimentaux afin d'accroître le taux de perte d'humidité du sol. Les résultats ont montré que la lignée maternelle TGMS nommée DR1S présentait une bonne tolérance à la sécheresse (score 1) et constitue une source potentielle de matériel pour les programmes de sélection de riz hybride tolérant à la sécheresse.

- Expérience 2 : Évaluation de la tolérance à la sécheresse et de la nouaison pendant les stades d'épiaison et de floraison.

Le processus de tolérance à la sécheresse a été mis en œuvre en interrompant totalement l'irrigation lorsque les plants de riz étaient au stade de la 6e ou 7e panicule, puis en la reprenant lorsque 50 à 80 % des panicules de chaque variété étaient sorties. La tolérance à la sécheresse a été évaluée à l'aide de l'échelle du Système d'évaluation standard (SES) de l'IRRI (2002), basée sur le pourcentage de grains fécondés et formés lorsque le riz entrait dans la phase de remplissage des grains.

NTS004 - une excellente variété de riz tolérante à la sécheresse.

Les résultats ont montré que quatre variétés présentaient des taux de nouaison moyens : NTS102 (54,6 %), CH777 (45,3 %), KH789 (42,1 %) et NTS004 (41 %). Les cinq autres variétés présentaient de faibles taux de nouaison. La plupart des variétés expérimentales présentaient de faibles taux d’épiaison (note 9), tandis que NTS102 et KH789 présentaient des taux d’épiaison moyens (note 5).

Les premiers résultats ont permis d'identifier quatre variétés de riz prometteuses : NTS004, CH777, KH789 et NTS102, ainsi qu'une lignée mère TGMS : DR1S. Parmi celles-ci, CH777 – un riz hybride à trois lignées économe en eau et tolérant à la sécheresse – est déjà homologué en Chine, tandis que NTS102 est actuellement en cours d'évaluation en vue de son homologation. Les variétés NTS004 et KH789 participeront prochainement à l'essai national VCU en 2026.

Attentes liées à une nouvelle technique agricole.

En se référant aux pratiques traditionnelles de culture du riz humide et aux techniques agricoles alternant culture humide et sèche (AWD), l'équipe de recherche a proposé et conçu un processus de culture hypothétique pour optimiser les conditions aérobies pour le riz humide et sec, appelé la technique AWD.

Dans ce procédé, l'inondation est maintenue uniquement depuis la préparation du sol jusqu'à ce que les plants de riz atteignent environ trois feuilles. Ceci crée des conditions favorables à la germination et à la croissance initiale des semis, contribue à la lutte contre les adventices, limite les maladies fongiques, facilite la fertilisation, est conforme aux pratiques agricoles actuelles et contribue à réduire les coûts de préparation du sol par rapport à la culture sèche.

CH777 - une variété de riz hybride à trois lignées qui est économe en eau et tolérante à la sécheresse (AWD).

Après cette étape, toute la période de croissance restante, du tallage à la récolte, est conçue pour se dérouler entièrement en conditions aérobies (le champ n'est pas inondé).

La double fonction de la riziculture en zones humides et sèches confère à la technique LNC une grande flexibilité : dans les régions où l’irrigation est insuffisante, l’eau peut être drainée à tout moment de la phase aérobie lorsque les conditions le permettent, et cette technique est applicable à la plupart des conditions actuelles de production rizicole. Cependant, son champ d’application est pour l’instant limité aux variétés de riz adaptées à la culture en zones humides et sèches. Bien que cela représente un défi majeur pour la recherche et la production, si son efficacité est démontrée, la technique LNC devrait révolutionner la riziculture en zones humides et sèches, en réduisant les émissions de méthane et en économisant l’eau d’irrigation.

Selon Do Thanh Tung, MSc - directeur de Vietnam Seed Company Limited et chef de projet, la tolérance à la sécheresse des plants de riz est une caractéristique agronomique complexe, influencée par de nombreux organes végétatifs (feuilles, tiges, racines, etc.) et divers mécanismes physiologiques et biochimiques.

Simulation du processus d'hypothèse d'ingénierie LNC.

Les expériences menées en laboratoire ou en serre, dans des conditions contrôlées, ne reflètent souvent pas pleinement la tolérance à la sécheresse des plants de riz en conditions réelles de production. C'est pourquoi les variétés de riz prometteuses pour leur tolérance à la sécheresse continueront d'être évaluées dans le cadre des essais de l'Université Virginia Commonwealth (VCU), selon les techniques de culture du riz pluvial. L'objectif est de vérifier la résistance, le potentiel de croissance et le rendement de ces variétés en conditions de culture pluviale, afin de sélectionner les variétés de riz les plus performantes.

Des expériences contrôlées continueront d'être conçues pour simuler au plus près les conditions agricoles réelles, afin de soutenir le développement et la mise en œuvre de techniques hypothétiques de riziculture en alternance. Le projet vise à élaborer des ensembles technologiques de « variétés de riz et techniques de culture » ​​simples, faciles à appliquer et largement adaptables à diverses régions écologiques.

Source : https://nongnghiepmoitruong.vn/trien-vong-nghien-cuu-giong-lua-nuoc--can-d785248.html