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Perspectives du premier modèle d'élevage de poulets noirs dans le district de Tan Ky.

Việt NamViệt Nam01/05/2024

La famille de Mme Cao Thi Huong, originaire de la commune de Nghia Phuc, district de Tan Ky, fait partie des ménages les plus pauvres de la région. Fin 2023, Mme Huong a reçu 50 poulets noirs dans le cadre du programme de réduction durable de la pauvreté du district de Tan Ky.

Depuis qu'elle a reçu les poussins, Mme Huong a pris soin avec diligence de son élevage de poulets, et ils entrent maintenant dans le stade où ils peuvent être vendus.

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L'élevage de poulets noirs dans la commune de Nghia Phuc, district de Tan Ky, s'avère économiquement rentable. Photo : Quang An

Mme Huong a déclaré : « Ma famille n'avait jamais élevé cette race de poulets auparavant. Aussi, lorsque nous avons reçu cette aide, nous étions assez inquiets, craignant que les poulets ne soient pas adaptés au climat local. Cependant, en suivant scrupuleusement les instructions des services agricoles du district et de la commune, notre élevage s'est progressivement adapté et a bien grandi. De plus, malgré le fait qu'il s'agissait de notre première expérience, le taux de survie de cette race est très élevé. Ma famille a reçu 50 poulets et, après plus de trois mois de soins, un seul est tombé malade et est mort ; tous les autres sont en pleine santé. »

La famille de Mme Huong fait partie des 39 ménages bénéficiant d'un soutien pour l'élevage commercial de poulets noirs dans la commune de Nghia Phuc, district de Tan Ky. Ce modèle s'inscrit dans le cadre du projet 2023 de diversification des moyens de subsistance et de développement de modèles de réduction de la pauvreté, mené dans le cadre du Programme national ciblé pour une réduction durable de la pauvreté dans le district.

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Bien que la race de poulet noir soit encore au stade expérimental, elle prospère et bénéficie d'une demande stable sur le marché du district de Tan Ky. Photo : Xuan Hoang

Ainsi, les ménages bénéficiaires sont des ménages pauvres ou à faible revenu de la commune de Nghia Phuc. Chaque ménage reçoit 50 poussins noirs, âgés de 21 jours, vaccinés conformément à la réglementation afin de garantir leur conformité aux normes sanitaires et leur absence de maladies. L'investissement total du projet s'élève à près de 300 millions de VND, dont 244 millions sont financés par l'État. Ce projet vise à transmettre aux ménages pauvres ou à faible revenu les connaissances et les techniques nécessaires à l'élevage de volailles et à leur fournir le capital requis pour développer leur activité, créer des emplois et accroître leurs revenus, contribuant ainsi à une réduction durable de la pauvreté.

Selon les observations et les évaluations du district de Tan Ky, il s'agit d'une race de poulet précieuse, résistante aux maladies, caractérisée par sa chair et ses os noirs, sa faible teneur en matières grasses, sa chair ferme et savoureuse, et un taux de survie élevé de 95 à 98 %, malgré son introduction récente à titre d'essai d'élevage dans une nouvelle région.

Le marché des poulets noirs est particulièrement porteur, de nombreux commerçants, organisations et particuliers passant d'importantes commandes. Les poulets prêts à la vente se vendent entre 140 000 et 160 000 VND/kg, pour un poids compris entre 1,5 et 2 kg.

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Le poulet noir est un mets très apprécié des gourmets. Photo : PV

Lors de la discussion, M. Nguyen Van Thuc, vice-président du Comité populaire du district de Tan Ky, a déclaré que le modèle d'élevage de poulets noirs, bien qu'encore en phase expérimentale, avait déjà généré des retombées économiques positives. Par conséquent, la localité entend étendre ce modèle à l'avenir. De plus, le district a chargé le Département de l'agriculture et du développement rural ainsi que les communes appliquant le modèle d'assurer un suivi régulier et un soutien aux éleveurs afin de garantir la croissance stable de cette race de poulets noirs. Il est essentiel que les ménages pauvres ou à faible revenu bénéficiant de ce soutien privilégient le réinvestissement et le renouvellement de leurs cheptels grâce à ces revenus, contribuant ainsi à une réduction durable de la pauvreté et optimisant l'efficacité et l'objectif initial du projet.


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