En cultivant des raisins noirs d'été, une plante sans pépins sur les terres côtières de Ha Tinh, avec des fruits suspendus, tout le village a été surpris.

La culture du raisin noir est plus chère que celle du raisin importé

M. Le Van Binh, de la commune de Xuan My, district de Nghi Xuan, province de Ha Tinh, est connu pour son dynamisme, sa créativité et sa passion pour l'agriculture. Il a réussi dans la production agricole biologique avec des variétés fruitières à forte valeur économique, comme les melons et les melons dorés, cultivés sous serre.

En 2024, M. Le Van Binh a eu l'audace de réintroduire le cépage noir d'été. Ce cépage pousse bien, produit rapidement, possède une chair épaisse et croquante, un arôme doux et sucré et est sans pépins.

Sur une superficie de plus de 3 000 ^m² , M. Le Van Binh a investi dans une serre systématique, surmontée d'un toit, et installé un système d'irrigation goutte à goutte pour cultiver 1 000 vignerons noirs d'été. À ce jour, le vignoble a porté ses fruits, promettant une première récolte fructueuse.

M. Le Van Binh a déclaré : « Avant de réintroduire le cépage noir dans la culture, j'ai voyagé dans de nombreux endroits, tant au niveau national qu'international, dans le but d'apprendre des méthodes agricoles efficaces à appliquer dans ma localité.

J'ai eu l'occasion de visiter la Chine et de découvrir le modèle de culture du raisin noir, un cépage à haut rendement, et j'ai découvert qu'il pouvait convenir aux conditions climatiques de Xuan My.

M. Le Van Binh, de la commune de Xuan My, district de Nghi Xuan, province de Ha Tinh , cultive avec succès des raisins noirs d'été sur les terres côtières semi-montagneuses de Nghi Xuan, province de Ha Tinh. Photo : PV

Vue panoramique de la ferme prospère de M. Le Van Binh, commune de Xuan My, district de Nghi Xuan, province de Ha Tinh. Photo : PV

Le jardin de raisins noirs de M. Le Van Binh, dans la commune de Xuan My, district de Nghi Xuan, province de Ha Tinh, se développe bien et produit de lourdes grappes de raisin. Photo : PV

J'ai passé beaucoup de temps à étudier le processus de croissance de la plante et le temps nécessaire à sa production. Parallèlement, j'ai découvert des provinces du pays où ce cépage est cultivé avec succès, comme Ninh Thuan et Hanoï. Finalement, j'ai décidé d'acheter les graines pour les planter.

Comparé à d'autres plantes, le raisin noir présente un avantage considérable : il n'est pas nécessaire de le replanter après chaque récolte, comme c'est le cas pour les melons. Il suffit de planter le raisin une seule fois et, après chaque récolte, de l'entretenir correctement. La plante peut ainsi porter des fruits chaque année sans avoir besoin d'être replantée.

Bien entretenu, le cassis a une durée de vie de 10 à 15 ans, ce qui représente un gain de temps et d'argent considérable.

De plus, le cépage noir a une valeur économique bien supérieure à celle du melon, entre 120 000 et 150 000 VND/kg. En cas de succès, chaque récolte de raisin peut générer des bénéfices deux à trois fois supérieurs à ceux des cultures conventionnelles », a révélé M. Binh.

Selon M. Binh, la culture du raisin noir est assez difficile. Pour assurer une croissance optimale, il est nécessaire de maîtriser les techniques de taille, de fertilisation et de soins appropriés. De plus, le raisin est très allergique à la pluie et aux inondations ; il faut donc creuser des tranchées hautes et planter les plants sous serre avec un toit pour leur offrir les meilleures conditions de croissance.

M. Le Van Binh, de la commune de Xuan My, district de Nghi Xuan, province de Ha Tinh, a testé avec succès la culture du raisin noir d'été sur des terres côtières semi-montagneuses. Photo : PV

Prendre soin des raisins noirs dans les premiers stades est très difficile, nécessitant souvent une taille, une mise en forme, une observation méticuleuse et des techniques correctes pour produire de nombreuses fleurs et fruits.

Dès l'apparition des jeunes fruits, il est nécessaire de tailler les grappes pour qu'elles soient grosses, rondes, régulières et belles à la récolte. Au moment de la récolte, une attention particulière doit être portée à l'humidité du sol pour garantir la douceur des fruits.

Combiner l'agriculture et le tourisme expérientiel

La commune de Xuan My, dans le district de Nghi Xuan, est une région côtière semi-montagneuse au climat défavorable à la vigne. Cependant, grâce à des soins et des techniques appropriés, les raisins bénéficient d'une nutrition adéquate, poussent bien et produisent beaucoup de fruits.

Actuellement, la coopérative a connecté les canaux de consommation et promu l'image du vignoble sur les réseaux sociaux, mis en place un positionnement de recherche de ferme pour attirer les visiteurs à visiter, expérimenter et acheter des produits.

M. Le Van Binh a déclaré : « Depuis plus d'un mois, nous avons accueilli de nombreuses délégations ainsi que des groupes et des particuliers de l'intérieur et de l'extérieur de la province pour visiter, étudier et découvrir le jardin de raisins de Ha Den.

Nous sommes toujours disposés à partager nos expériences et à créer les conditions pour que les visiteurs puissent découvrir le modèle et l'appliquer. Si le cépage noir continue de faire ses preuves, nous poursuivrons l'expansion de la zone.

M. Le Van Binh, dans la commune de Xuan My, district de Nghi Xuan, province de Ha Tinh, dans un jardin de raisins noirs d'été, débordant de fruits. Photo : PV

Jardin de raisins noirs d'été, avec de grosses grappes lourdes sur les branches. Photo : PV

« Ce produit apporte de nouvelles valeurs, non seulement pour la vente, mais aussi pour son importance écologique et paysagère. Nous viserons à construire un modèle de production agricole de haute technologie associé au tourisme expérientiel, avec le raisin noir comme principale plante, pour permettre aux touristes de découvrir et d'expérimenter », a déclaré M. Binh avec satisfaction.

Les visiteurs visitent et découvrent le jardin de raisins noirs de M. Le Van Binh dans la commune de Xuan My, district de Nghi Xuan, province de Ha Tinh. Photo : PV.

En plus de la culture du raisin noir, M. Le Van Binh a également expérimenté la culture du raisin pivoine, espérant une efficacité et une productivité élevées.

De plus, l’application de méthodes de soins modernes et la minimisation de l’utilisation de pesticides aident également la ferme de la coopérative à créer des produits propres et sûrs pour les consommateurs, tout en contribuant à la protection de l’environnement.

S'adressant à PV Dan Viet, Mme Tran Thi Hieu, vice-présidente du comité populaire de la commune de Xuan My, a déclaré : « Récemment, dans le district de Nghi Xuan, de nombreux modèles de production créatifs ont vu le jour. En particulier, le modèle de culture du raisin noir de M. Le Van Binh a apporté des résultats très positifs.

Les premiers succès du modèle démontrent la volonté de s'élever, la créativité dans le travail, l'apport de nouvelles valeurs, de nouvelles directions dans l'évolution de la structure des cultures vers la production biologique, la haute technologie, la protection de l'environnement écologique, l'amélioration de la valeur, de la qualité, des revenus et la promotion du développement du tourisme".

« Le gouvernement local accompagne toujours et continue de diffuser de bons modèles et pratiques pour créer des zones résidentielles ainsi que des zones écologiques pour attirer les touristes dans la localité », a déclaré Mme Tran Thi Hieu, vice-présidente du comité populaire de la commune de Xuan My, district de Nghi Xuan, province de Ha Tinh.

Source : https://danviet.vn/trong-nho-ha-den-loai-cay-khong-hat-tren-dat-ven-bien-ha-tinh-tréo-la-liet-qua-ca-lang-bat-ngo-202410140921223.htm