Le prix du poivre sur le marché intérieur a fortement augmenté le 12 février, avec une hausse de 3 000 à 4 500 VND/kg par rapport à la veille, faisant grimper le prix maximal du poivre jusqu’à 164 000 VND/kg.
Le prix du poivre sur le marché intérieur a atteint 165 000 VND/kg, et les exportations vietnamiennes de poivre ont également augmenté. – Photo : QUANG DINH
Le 12 février, dans un entretien avec Tuoi Tre Online , Mme Hoang Thi Lien, présidente de l'Association vietnamienne du poivre et des épices (VPSA), a expliqué que la principale raison de la forte hausse des prix du poivre ces derniers jours est due à l'offre et à la demande : de nombreux marchés dans le monde ont augmenté leurs achats, notamment les deux marchés importants que sont la Chine et les États-Unis.
Le marché vietnamien du poivre est fortement perturbé par les fêtes du Têt : dix jours sans transactions ni emballages. Après le Têt, la demande mondiale reprendra, entraînant une hausse des achats. Les prix du poivre augmenteront quotidiennement, notamment en raison des prévisions basées sur l’offre et la demande.
« L’augmentation des prix d’achat lorsque le poivre est en saison de récolte dans les provinces des Hauts Plateaux du Centre s’explique aussi par la volonté des entreprises et des partenaires de diversifier leurs sources d’approvisionnement », a expliqué Mme Lien.
Le 12 février, le marché intérieur du poivre a enregistré les prix suivants : à Gia Lai, le poivre coûtait 162 500 VND/kg (soit une augmentation de 4 500 VND par rapport au 11 février) ; à Ba Ria - Vung Tau , il était de 161 000 VND/kg ; et à Dak Nong, de 163 000 VND/kg. Toutefois, le prix du poivre dans ces deux localités a augmenté de 3 000 VND par rapport à la veille.
De même, les prix du poivre à Dak Lak et Binh Phuoc ont augmenté de plus de 4 000 VND/kg, atteignant respectivement 164 000 VND/kg et 162 000 VND/kg.
Sur le marché mondial, le prix du poivre varie selon les régions : il reste stable dans certaines zones, tandis qu’il stagne à des niveaux élevés dans d’autres. En Indonésie, le prix du poivre continue de baisser légèrement.
Selon la Communauté internationale du poivre (IPC), le prix du poivre noir indonésien de Lampung est actuellement de 7 251 USD/tonne (en baisse de 14 USD/tonne) ; le prix du poivre blanc de Muntok est actuellement de 10 010 USD/tonne (en baisse de 18 USD/tonne) par rapport à la séance de négociation précédente.
Le marché malaisien du poivre reste stable et à un niveau élevé, le poivre noir étant acheté à 9 000 USD/tonne et le poivre blanc à 11 600 USD/tonne.
Au Brésil, les prix du poivre ont continué d'augmenter de 200 USD/tonne par rapport à la séance de bourse précédente, restant à un niveau relativement élevé, s'établissant actuellement à 6 700 USD/tonne.
Les exportations de poivre du Vietnam sont également stables et en augmentation, avec des prix du poivre noir autour de 6 500 USD/tonne et des prix du poivre blanc à 9 550 USD/tonne.
Concernant la situation générale du marché du poivre, de nombreux experts estiment que la baisse de production enregistrée cette année dans certaines régions contribuera au maintien de prix élevés ; la demande de consommation est stable ;
Le rythme des achats sur des marchés importants comme les États-Unis et la Chine a augmenté de 10 à 15 %... nous pouvons donc nous attendre à une année faste, y compris pour le poivre vietnamien.
En seulement 15 jours, les exportations de poivre du Vietnam ont augmenté de près de 62 % en valeur.
Selon la Direction générale des douanes, au cours de la première quinzaine de janvier 2025, le Vietnam a exporté 7 313 tonnes de poivre pour un chiffre d’affaires total de 48,3 millions de dollars américains, en baisse de 3 % en volume mais en hausse de 61,86 % en valeur par rapport à la même période en 2024.
Par ailleurs, les entreprises exportatrices ont indiqué que la demande du marché chinois pour l'achat et l'exportation vers un pays tiers, l'Inde, est très forte. D'autres marchés, comme les États-Unis et l'Union européenne, achètent du poivre noir vietnamien et passent de nombreuses commandes pour des livraisons locales et internationales.
Actuellement, la récolte du poivre bat son plein dans les Hauts Plateaux du Centre, les prix affichent de nombreux signaux positifs, la demande mondiale de consommation est en hausse ; par conséquent, on s'attend à ce que 2025 offre des opportunités de développement pour l'industrie de la production et de l'exportation de poivre.
Source : https://tuoitre.vn/trung-quoc-va-my-tieu-thu-manh-tro-lai-gia-tieu-tang-cham-nguong-165-000-dong-kg-20250212135034725.htm
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