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L'école primaire de Cu Khe présente ses excuses et met fin à son contrat de restauration après un incident impliquant de la « viande avariée et des œufs pourris ».

Le directeur de l'école primaire Cu Khe (Hanoï) a présenté ses excuses à tous les parents suite à un incident de sécurité alimentaire survenu à la cantine de l'école.

VTC NewsVTC News19/10/2025

L'école présente ses excuses et met fin au contrat de restauration suite aux commentaires reçus. Elle résilie le contrat de restauration après avoir reçu des retours positifs. Les écoles s'excusent et mettent fin au contrat de restauration suite à ces retours.

Immédiatement après l'incident, l'école a pris l'initiative de se coordonner avec le Comité populaire de la commune de Binh Minh, la police, le Département de la sécurité et de l'hygiène alimentaire de Hanoï et les agences de presse afin d'en clarifier la cause, d'en déterminer les responsabilités et de le traiter conformément à la réglementation.

Le soir du 16 octobre, après une réunion avec les représentants de l'association des parents de chaque classe, l'école a accepté de résilier le contrat avec Nhat Anh Import Export Trading and Service Company Limited - l'entité fournissant les repas aux élèves internes - à compter du 17 octobre.

La sélection d'un nouveau fournisseur de repas sera effectuée selon la procédure d'appel d'offres sous la direction et la supervision du Comité populaire de la commune de Binh Minh, garantissant la transparence et le respect des réglementations.

La sélection d'un nouveau fournisseur de repas sera effectuée selon la procédure d'appel d'offres sous la direction et la supervision du Comité populaire de la commune de Binh Minh, garantissant la transparence et le respect des réglementations.

Mme Nguyen Thi Nam a déclaré que la sélection d'un nouveau prestataire de restauration se fera par appel d'offres, sous la direction et la supervision du Comité populaire de la commune de Binh Minh, garantissant ainsi objectivité, transparence et respect de la réglementation. L'établissement est conscient des désagréments occasionnés par l'incident récent et l'interruption temporaire du service de restauration. Nous assumons notre responsabilité et présentons nos plus sincères excuses. Nous comptons sur la compréhension et le soutien des parents durant cette période difficile.

Selon Mme Nam, l'école a modifié son système d'internat et offre un choix aux parents. Dans l'attente de la finalisation de l'appel d'offres pour la sélection d'un nouveau prestataire de restauration, l'école primaire Cu Khe a annoncé une modification temporaire de son système d'internat. Ainsi, les parents peuvent choisir entre deux options pour assurer les repas et les pauses déjeuner de leurs enfants.

Option 1 : Les parents préparent le déjeuner de leurs enfants. L’école se chargera de la surveillance des élèves pendant leurs repas et leurs moments de repos, assurée par les enseignants. Les parents s’engagent à garantir la sécurité alimentaire.

Option 2 : Les parents viennent chercher leurs enfants pour le déjeuner et la sieste à partir de 10h30, puis les ramènent à l’école à 13h30 pour les cours de l’après-midi. Avec cette option, l’école ne facture pas de frais de garde pendant que les élèves sont à la maison.

L’annonce officielle concernant le plan d’internat sera envoyée aux parents par l’établissement le 19 octobre.

Le 16 octobre au soir, l'école primaire de Cu Khe avait annoncé la suspension temporaire de l'internat pour les élèves le 17 octobre, avec une reprise prévue le lundi 20 octobre. Cependant, selon les dernières informations, le plan d'internat pour le 20 octobre n'a pas encore été arrêté.

Engagement à renforcer les procédures de sécurité alimentaire

La directrice Nguyen Thi Nam a affirmé que l'établissement s'engageait à prévenir tout nouvel incident lié à la sécurité alimentaire. Concrètement, la sélection des nouveaux fournisseurs de repas se fera désormais de manière transparente, rigoureuse et irréprochable. Parallèlement, un système de contrôle strict sera mis en place, depuis la réception des denrées alimentaires jusqu'à la conservation des échantillons pour analyse, en passant par leur transformation et leur distribution.

La directrice Nguyen Thi Nam a affirmé que l'école s'engageait à ne plus permettre aucun incident de sécurité alimentaire à l'avenir.

La directrice Nguyen Thi Nam a affirmé que l'école s'engageait à ne plus permettre aucun incident de sécurité alimentaire à l'avenir.

Mme Nam a déclaré : « Je tiens tout d’abord à présenter mes sincères excuses à tous les parents pour l’incident de sécurité alimentaire survenu le 15 octobre à l’école. Dès la découverte de l’incident, l’école a collaboré activement avec les autorités de la commune de Binh Minh, la police, le département de la sécurité et de l’hygiène alimentaires de Hanoï et les médias afin d’en déterminer les causes, d’établir les responsabilités et de prendre les mesures nécessaires conformément à la réglementation. »

Toutefois, afin d'éviter que de tels incidents ne se reproduisent dans d'autres établissements scolaires, le secteur de l'éducation doit mettre en place un processus rigoureux d'inspection et de contrôle de la sécurité alimentaire, depuis la sélection des fournisseurs jusqu'à la préparation et la distribution des repas. Les écoles doivent communiquer publiquement les informations nécessaires et collaborer régulièrement avec les autorités et les représentants des parents d'élèves pour garantir la qualité des repas servis à l'internat.

Jeu Hang/VOV.VN (Source : journal en ligne VOV)

Lien : https://vov.vn/xa-hoi/truong-th-cu-khe-xin-loi-cham-dut-hop-dong-suat-an-sau-vu-thit-oi-trung-hong-post1239079.vov?fbclid=IwZXh0b gNhZW0CMTAAYnJpZBExRU1CWVhYMUlqS01CN3p6ZAEeUG98nGxQMt9zVtVmWnhvMKnEXpKnQS24FPvi3GgtHxZ91m71pnm5_4ru__4_aem_RbBD38qaCqXOVDu2OKyCMg

Source : https://vtcnews.vn/truong-th-cu-khe-xin-loi-cham-dut-hop-dong-suat-an-sau-vu-thit-oi-trung-hong-ar972007.html


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