La province de Tuyen Quang bénéficie d'une nature abondante, s'étendant des collines moyennes aux hautes montagnes, et jouissant d'un climat frais toute l'année dans de nombreuses régions. Comparée à d'autres localités, elle possède l'avantage de disposer de zones écologiques diversifiées, propices à la culture de légumes et de fleurs, tant tropicales que tempérées.
La province de Tuyen Quang compte actuellement 31 000 hectares de cultures maraîchères et florales variées, dont près de 28 000 hectares sont consacrés aux légumes, avec un rendement moyen de près de 74 quintaux par hectare et une production de plus de 205 000 tonnes. Plusieurs zones spécialisées dans la culture de légumes et de fleurs en climat tempéré ont été créées dans la province, notamment sur les hauts plateaux karstiques de Dong Van. Dans les zones de moyenne et basse montagne, telles que Son Duong, Yen Son, An Tuong, Minh Xuan, Vi Xuyen et Ha Giang , deux zones sont dédiées à la culture de légumes biologiques et sans danger pour la santé.
Dans la commune de Dong Van, une zone de culture maraîchère spécialisée a été créée, avec près de 7 hectares dédiés à la culture du chou hors saison. Dans la commune de Quan Ba, des centaines de ménages ont développé une zone de culture maraîchère concentrée couvrant 150 hectares. De nombreuses localités ont établi des filières de production maraîchère efficaces, comme le projet de partenariat entre la coopérative Moc Vien et 166 ménages cultivant 18 hectares de courges vertes dans les communes de Con Lon et Yen Hoa ; et la coopérative de produits agricoles Xin Man-MISAKI, en collaboration avec la population locale, qui produit 82 hectares de radis et 45 hectares d’échalotes dans les communes de Xin Man et Pa Vay Su, destinés à l’exportation vers le Japon. Thai Hoa, commune de plaine située le long du fleuve Lo, présente un fort potentiel pour la production de légumes et de fleurs.
En 2023, plusieurs familles maraîchères de la commune ont créé la Coopérative de fruits et légumes sains de Ninh Thai. Trois ans plus tard, la coopérative compte 21 membres et exploite plus de 8 hectares de cultures maraîchères, générant un chiffre d'affaires annuel de plusieurs dizaines de milliards de dongs. M. Tong Xuan An, directeur adjoint de la coopérative, a indiqué que l'ensemble du processus de production des légumes est standardisé selon les normes VietGAP. La gamme de produits est également plus diversifiée, garantissant un approvisionnement continu en produits agricoles frais et savoureux.
Actuellement, la coopérative approvisionne quotidiennement le marché en plus de 4 tonnes de légumes, principalement en cantines scolaires, magasins bio et grands restaurants de la province. De nombreux ménages membres bénéficient d'un revenu stable, à l'instar de la famille de Mme Hoang Thi Ha, du village de Ninh Thai, commune de Thai Hoa, qui cultive depuis de nombreuses années des courges parfumées sur une surface de près de 1 000 m². Grâce au soutien technique, aux semences et à un marché stable, sa famille récolte chaque année plus de 10 tonnes de courges, vendues entre 10 000 et 15 000 VND/kg.
En réalité, la production de légumes et de fleurs dans la province de Tuyen Quang reste confrontée à de nombreuses limitations. Les surfaces cultivées demeurent morcelées et de petite taille, la plupart des ménages ne possédant que 0,2 à 0,5 hectare, dispersés sur de vastes zones. Cette situation rend difficile la mécanisation, l'adoption de techniques avancées ou la standardisation des processus de production, ce qui entraîne une faible productivité et un faible rendement, des difficultés de contrôle de la qualité et des produits non conformes aux normes d'exportation ou de distribution dans les grandes surfaces.
Selon M. Nguyen Van Tu, chef adjoint du département de la production végétale et de la protection des végétaux de la province de Tuyen Quang, les légumes et les fleurs sont des cultures génératrices de revenus importants, mais leur commercialisation reste problématique. Actuellement, les produits agricoles sont principalement vendus par l'intermédiaire de négociants, ce qui entraîne une instabilité et une fluctuation des prix. Dans les communes montagneuses, les difficultés de transport, l'insuffisance des infrastructures et le manque d'eau d'irrigation constituent des obstacles à la création de zones de production maraîchère et florale à grande échelle.
De plus, les capitaux d'investissement pour l'agriculture de pointe sont limités ; les agriculteurs n'ont pas accès à suffisamment de prêts pour investir dans des serres, des tunnels de culture, des systèmes d'irrigation économes en eau ou des technologies de contrôle de la croissance. Ils continuent majoritairement à utiliser des techniques traditionnelles et tardent à adopter les avancées scientifiques et technologiques, tandis que le personnel technique de terrain est peu nombreux et insuffisant pour répondre aux besoins d'accompagnement et de transfert de technologies.
Afin de tirer parti des atouts naturels et d'orienter le développement de la production maraîchère et florale de la province vers une production de haute qualité, moderne, durable et adaptée à la demande du marché d'ici 2030, les collectivités locales planifieront et concentreront leur production en fonction des sous-régions écologiques. Plus précisément : les zones de moyenne et basse montagne développeront des légumes biologiques et de qualité ; le plateau karstique de Dong Van deviendra un centre de production de légumes tempérés et hors saison. Parallèlement, les modèles de production agricole de pointe seront étendus, avec l'utilisation de serres, de tunnels de culture, de l'irrigation au goutte-à-goutte, de l'hydroponie et de l'aéroponie ; et la transformation numérique du contrôle qualité et de la traçabilité sera renforcée.
Selon M. Nguyen Van Tu, chef du sous-département de la production végétale et de la protection des végétaux de la province de Tuyen Quang, les organismes compétents renforceront la formation des ressources humaines, mettront en place des formations techniques, formeront une nouvelle génération d'agriculteurs capables d'appliquer les nouvelles technologies et développeront la coopération avec les instituts de recherche et les universités. Ils s'attacheront également à attirer les entreprises et les coopératives afin de créer des filières de production et de consommation pour les agriculteurs.
Par ailleurs, la province poursuit ses investissements dans l'amélioration des infrastructures de transformation et des installations de stockage frigorifique afin de réduire les pertes après récolte et d'accroître sa capacité à vendre sur des marchés plus vastes. Actuellement, la province de Tuyen Quang concentre également ses efforts sur l'investissement dans les infrastructures de transport reliant les différentes régions de la province et les zones limitrophes, ce qui permettra de réduire les délais et les coûts d'acheminement des légumes et des fleurs vers les principaux marchés.
Source : https://nhandan.vn/tuyen-quang-khai-thac-tiem-nang-san-xuat-rau-hoa-chat-luong-cao-post929914.html
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