Dans le jardin, avec des agriculteurs pratiquant la culture régénératrice du café

Grâce à la formation pratique et aux leçons initiales dispensées par le personnel, de nombreux agriculteurs possèdent aujourd'hui de luxuriantes plantations de café, contribuant ainsi à la réalisation de la politique gouvernementale visant à construire une agriculture durable et à réduire les émissions de gaz à effet de serre.

Début octobre, Mme Tran Thi Lien (47 ans, résidant dans le village 9, commune d'Ea Tieu, district de Cu Kuin, Dak Lak ) s'est rendue dans sa « plantation de café modèle » pour surveiller l'humidité du sol et la production de fruits afin d'apporter les soins appropriés.

Les producteurs de café réalisent d'importants bénéfices.

Mme Lien a indiqué que sa famille cultivait du café dans le district de Cu Kuin depuis près de 30 ans. Cependant, par le passé, l'agriculture était assez difficile et dépendait des aléas climatiques.

« Depuis dix ans, le personnel technique de Nestlé Vietnam accompagne les agriculteurs dans la mise en œuvre de nouvelles méthodes agricoles. Grâce à ces méthodes, les agriculteurs ont modifié leurs pratiques et augmenté leurs profits », se souvient Mme Lien.

Mme Tran Thi Lien (47 ans, résidant au village 9, commune d'Ea Tieu, district de Cu Kuin, province de Dak Lak) a déclaré que l'application de la culture régénératrice du café présente de nombreux autres avantages. - PHOTO : NK

D'après elle, au lieu de débroussailler le sol sous les caféiers, on le considère désormais comme un tapis protecteur pour préserver l'humidité des arbres. De plus, on enseigne aux agriculteurs les techniques de culture intercalaire appropriées : pour trois rangées de café, on associe une rangée de poivre afin d'accroître les revenus.

« Le tuteur à poivriers est un cassia qui crée de l'ombre et protège du vent. Il soutient également les plants de poivrier, évitant ainsi de nuire aux poivriers et aux caféiers. Sur la même surface, alors qu'auparavant les agriculteurs ne gagnaient que 200 à 250 millions de VND par hectare, ils peuvent désormais en gagner jusqu'à 400 ou 500 millions », a déclaré Mme Lien.

De même, M. Duong Thanh Sam (résidant dans le village 10, commune d'Ea Tieu) a déclaré qu'il était le chef de groupe de plus de 100 ménages participant au Plan NESCAFÉ.

Outre les nouvelles connaissances sur les cultures intercalaires appropriées, les ingénieurs agronomes du Plan NESCAFÉ conseillent également les agriculteurs sur la manière de freiner la pousse et de tailler les branches de caféier afin que la lumière se diffuse uniformément dans les arbres, pour un rendement optimal. De plus, toutes les branches et feuilles taillées des caféiers et des cassiers, auparavant collectées et brûlées dans le but de nettoyer le jardin, sont désormais laissées sur place et compostées au pied des arbres pour les nourrir.

L'équipe du programme a également montré aux participants une méthode simple pour mesurer la teneur en eau et l'humidité du sol. Concrètement, ils ont enterré un tube à lait évidé au milieu de la couche de café pour contrôler la quantité d'eau dans le sol et calculer la quantité d'eau d'irrigation nécessaire.

« Auparavant, on arrosait les plantes uniquement après quelques jours de fort ensoleillement. Désormais, par temps ensoleillé, on retourne la bouteille d'eau sous le caféier. Si, au bout d'une nuit, on aperçoit quelques gouttes d'eau, cela signifie que la terre est humide et qu'il est inutile d'arroser davantage pour éviter le gaspillage », a expliqué M. Sam.

M. Duong Thanh Sam (résidant au village 10, commune d'Ea Tieu) est le responsable d'un groupe de plus de 100 foyers participant au programme NESCAFÉ Plan. - PHOTO : NK

Réduire les investissements, augmenter la productivité

Ayant travaillé pendant de nombreuses années avec des personnes dans le cadre de programmes de formation, M. Pham Phu Ngoc, responsable du programme NESCAFÉ Plan, a déclaré que le chemin avait été long.

Selon M. Ngoc, en plus de soutenir les agriculteurs en leur fournissant des semences et des techniques, le programme NESCAFÉ Plan les accompagne également tout au long du processus agricole selon les normes 4C et ses 28 critères.

M. Ngoc a ajouté que, grâce à l'application de méthodes d'agriculture régénératrice, le Plan NESCAFÉ a aidé les agriculteurs à réduire de 40 à 60 % leur consommation d'eau pour l'irrigation et de 20 % leur utilisation d'engrais chimiques, en produisant du compost à partir de coques et de marc de café...

Des employés de Nestlé demandent aux gens de placer des canettes et des bouteilles d'eau pour surveiller la « santé du sol » - PHOTO : TR.T

S'exprimant plus en détail sur ce programme, M. Nguyen Hac Hien, chef du département de la production végétale et de la protection des cultures de la province de Dak Lak, a déclaré que le programme de culture du café du Plan NESCAFÉ, axé sur la régénération, contribue à une plus grande durabilité environnementale. Ce programme sensibilise les populations à la nécessité d'accroître la productivité tout en préservant l'environnement sur le long terme.

Plus de 355 000 sessions de formation technique sur la culture durable du café

Le Plan NESCAFÉ est une initiative mondiale lancée par le groupe Nestlé depuis 2010 dans plus de 10 pays, qui sont des régions clés de la culture du café dans le monde.

Au Vietnam, le plan NESCAFÉ a débuté en 2011 dans la région des Hauts Plateaux du Centre pour promouvoir l'agriculture régénératrice, visant le développement durable de l'industrie du café ainsi que l'amélioration des conditions de vie et des moyens de subsistance des caféiculteurs.

À ce jour, le programme a soutenu la replantation de plus de 74 000 hectares de caféiers vieillissants grâce à la distribution de plants à haut rendement et résistants aux parasites.

Le programme a dispensé plus de 355 000 sessions de formation sur la culture durable du café aux ménages agricoles, contribuant ainsi à augmenter leurs revenus de 30 à 100 %.

Source : https://tuoitre.vn/vao-vuon-cung-nong-dan-thuc-hanh-canh-tac-ca-phe-theo-huong-tai-sinh-2024111117444897.htm