| Exportations de poivre et d'épices : Amélioration de la qualité, ciblage des segments de marché haut de gamme. Les prix du poivre devraient rester élevés. |
Le département des importations et des exportations ( ministère de l'Industrie et du Commerce ) a cité des données de l'Office statistique européen (Eurostat) indiquant qu'en 2023, l'Allemagne a importé 16 520 tonnes de poivre en provenance de marchés hors UE, pour une valeur de près de 70,4 millions d'euros (soit 76,57 millions de dollars), en baisse de 25,1 % en volume et de 34 % en valeur par rapport à 2022.
| Le Vietnam est le principal fournisseur de poivre non européen pour l'Allemagne. |
En 2023, le prix moyen à l'importation du poivre allemand en provenance des marchés hors UE atteindra 4 260 USD/tonne, soit une baisse de 11,9 % par rapport à 2022. Plus précisément, le prix moyen à l'importation du poivre allemand, toutes sources confondues, diminuera. La baisse la plus faible (7,3 %) concerne le Brésil, tandis que la plus forte (20,3 %) provient du Vietnam.
En 2023, les principaux fournisseurs de poivre hors de l'Union européenne pour l'Allemagne sont le Vietnam, le Brésil, l'Inde, l'Indonésie et le Cambodge. Le Vietnam est le principal fournisseur de poivre hors de l'Union européenne pour l'Allemagne en 2023, avec un volume de 8 850 tonnes et une valeur de près de 35,12 millions d'euros (soit 38,2 millions de dollars), en baisse de 10,2 % en volume et de 28,4 % en valeur par rapport à 2022.
Cependant, la part de marché du poivre vietnamien dans les importations totales de poivre de l'Allemagne en provenance de pays hors UE a tout de même augmenté, passant de 44,67 % en 2022 à 53,56 % en 2023. Le Brésil est le deuxième plus important fournisseur de poivre hors UE pour l'Allemagne en 2023, avec un volume de 4 610 tonnes, d'une valeur de 16,87 millions d'euros (soit 18,35 millions de dollars), en baisse de 45,4 % en volume et de 49,4 % en valeur par rapport à 2022.
La part de marché du poivre brésilien dans les importations totales de poivre de l'Allemagne en provenance des marchés hors UE a diminué, passant de 38,26 % en 2022 à 27,92 % en 2023. En 2023, l'Allemagne a également réduit ses importations de poivre en provenance d'Indonésie et du Cambodge, mais a augmenté celles en provenance d'Inde.
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