En conséquence, le Vietnam se classe 19e sur la liste avec une note moyenne de 4,34/5, avec des plats très recommandés tels que le pho, le banh mi, le ragoût de bœuf au vinaigre, la soupe de nouilles au bœuf Nam Bo, les nouilles Quang,...

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Pho, banh mi, soupe de nouilles au bœuf Nam Bo, nouilles Quang… sont des plats vietnamiens recommandés par de célèbres sites web culinaires. Photo : Linh Trang

Comparé au classement de 2023 des 100 pays ayant la meilleure cuisine au monde , le classement du Vietnam a progressé de 3 places cette année, démontrant les progrès accomplis et la forte impression que la cuisine de notre pays a laissée dans le cœur de nos amis internationaux.

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Le Vietnam se classe 19e, soit le meilleur classement parmi les pays d'Asie du Sud-Est, dans la liste des 100 pays possédant la meilleure cuisine au monde. Capture d'écran

De plus, la liste Taste Atlas de cette année des 100 régions ayant la meilleure cuisine du monde comprend également la cuisine de la région centrale (27e) et du Sud du Vietnam (53e).

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La liste des meilleures régions culinaires du monde inclut le centre et le sud du Vietnam. Capture d'écran

Le classement des 100 meilleures cuisines du monde s'inscrit dans le cadre des Taste Atlas Awards annuels et repose sur les votes et les évaluations d'experts culinaires, de chefs et de gourmets du monde entier. En 2024, plus de 400 000 votes et de nombreuses cuisines ont été soumis pour cet événement.

Fondé en 2015, Taste Atlas (dont le siège social est à Zagreb, en Croatie) est connu comme une carte qui rassemble des plats traditionnels du monde entier.

Selon Matija Babić, fondateur de Taste Atlas , les classements des produits alimentaires et des boissons sont basés sur les opinions et les critiques d'experts et de critiques gastronomiques afin de garantir la fiabilité des récompenses.

La soupe de nouilles au bœuf vietnamienne figure parmi les meilleurs plats du monde en 2024. Elle est le seul plat vietnamien à apparaître dans le classement des 100 meilleurs plats du monde en 2024 récemment publié par Taste Atlas.