76 ילדים בגיל הגן הורעלו על ידי חיידקי סטפילוקוקוס אאורוס ביוגורט

[מודעה_1]

ב-22 במאי, מידע ממחלקת בטיחות והיגיינה המזון במחוז נגה אן קבע כי הסוכנות קבעה את סיבת הרעלת המזון בקרב 76 תלמידי גן חובה בקהילת ת'ואן סון (מחוז דו לואונג).

76 trẻ mầm non bị ngộ độc do vi khuẩn tụ cầu vàng trong sữa chua - Ảnh 1. — נציגים של מגזר החינוך של נגה אן ומחלקת בטיחות והיגיינה של מזון בנגה אן בדקו וביקרו תלמידים שהורעלו.

אירוע הרעלת המזון התרחש אחר הצהריים של ה-9 במאי, וגרם להרעלת 76 ילדים. בית הספר והוריהם לקחו אותם לתחנת הבריאות של הקומונה ולבית החולים המחוזי לקבלת טיפול.

לאחר התקרית, מחלקת בטיחות והיגיינה המזון של מחוז נגה אן הגיעה לבדוק ולקחה 10 דגימות לשליחה למכון הלאומי לבקרת בטיחות והיגיינה במזון לצורך בדיקה כדי לקבוע את סיבת ההרעלה.

בהתבסס על תוצאות בדיקות הדגימות והתסמינים הקליניים של הילדים, קבעה מחלקת בטיחות והיגיינה במזון של נה אן כי סיבת הרעלת המזון נבעה מחיידק סטפילוקוקוס אאורוס (S. Aureus) ביוגורט מותסס. על פי מועצת המנהלים של בית הספר, היוגורט הותסס על ידי שף בית הספר כדי לספק אותו לתלמידי בית הספר.

מחלקת בטיחות והיגיינה המזון של מחוז נגה אן ביקשה גם ממשרד הבריאות של נגה אן לתאם עם מחלקות וסניפים כדי לכוון את חיזוק עבודת בטיחות המזון בבתי ספר עם מטבחי פנימייה.

על פי המדע, סטפילוקוקוס אאורוס הוא סוג של חיידק שיכול לגרום למחלות חריפות קשות רבות, קשה מאוד לטיפול ויכול להוביל למוות אם לא מטופל במהירות. אם אתם אוכלים מזון מזוהם בסטפילוקוקוס אאורוס, אתם רגישים מאוד להרעלת מזון. חיידק זה חודר לעיתים קרובות למזון כאשר תהליך העיבוד והשימור אינו היגייני.

[מודעה_2]
קישור למקור