למי מתאים לאכול שעועית ירוקה?

צילום אילוסטרציה.

נשים בהריון ומניקות: שעועית ירוקה עשירה בחומצה פולית, רכיב תזונתי חשוב להתפתחות העובר ולמניעת מומים בתעלת העצבית. בנוסף, שעועית ירוקה מספקת גם חלבון, ברזל וויטמינים חיוניים אחרים כדי לענות על הצרכים התזונתיים המוגברים של נשים בהריון ומניקות.

-אנשים עם סוכרת: לשעועית ירוקה יש אינדקס גליקמי נמוך, המסייע לשלוט ברמות הסוכר בדם. הסיבים והחלבון בשעועית הירוקה יכולים גם להאט את ספיגת הסוכר, ובכך לסייע בייצוב רמות הגלוקוז.

-אנשים שרוצים לרדת במשקל: שעועית ירוקה מכילה הרבה סיבים וחלבון, מה שעוזר לכם להרגיש שבעים לאורך זמן ולהפחית את החשק. נוגדי החמצון בשעועית הירוקה יכולים גם להגביר את חילוף החומרים ולשרוף שומן עודף.

-אנשים עם מחלות לב וכלי דם: שעועית ירוקה מכילה נוגדי חמצון רבים, המסייעים בהפחתת דלקות ומגנים על מערכת הלב וכלי הדם מפני נזקים הנגרמים על ידי רדיקלים חופשיים. בנוסף, לשעועית הירוקה יש גם השפעה של הורדת כולסטרול וויסות לחץ דם.

מקור: https://kinhtedothi.vn/dau-xanh-co-tot-khong-nhung-ai-nen-an-dau-xanh.html