מנת האורז השבור הזולה ביותר עולה רק 15,000 וונד, והיא נמכרת כולה תוך 3 שעות.

[מודעה_1]

בעלת המקום אמרה שעגלת האוכל שלה עם אורז שבור קיימת כבר כמעט 30 שנה, ואת המתכון "למדה מתצפית" מנעוריה כשעבדה כמלצרית.

"למידה באמצעות תצפית" כיצד לבשל אורז

בתקופות אלו של מחירים עולים, עם קשיים במקומות עבודה ובכלכלה ועם מעט כסף לאנשים, מציאת מסעדה או מנה טעימה ובמחיר סביר בהו צ'י מין סיטי יכולה להיות אתגר אמיתי. עם זאת, בעיר עם כל כך הרבה מסעדות, אם אתם מוכנים להשקיע קצת מאמץ, עדיין תוכלו למצוא כמה אפשרויות משתלמות.

כשצעדתי בבוקר ברחוב דואן ואן בו (רובע 4, הו צ'י מין סיטי), הרגשתי במלואה את האווירה התוססת והתוססת של הבוקר המוקדם, עם שורות של דוכני אוכל ושתייה המקיפים את "רחוב הקולינריה " המפורסם הזה. אנשים רבים שהולכים לבית הספר או לעבודה מנצלים את ההזדמנות למצוא מקום ארוחת בוקר אהוב כדי להתחיל את יומם החדש.

Cơm tấm 15.000 đồng cũng bán 'rẻ nhất' TP.HCM: 3 tiếng hết, khách ăn ngày… 'đau ví' - Ảnh 1. — גב' אואן מוכרת מנות אורז שבור כבר כמעט 30 שנה.

עגלת האורז והבשר הצלוי של גברת אואן ממוקמת בפינת הרחוב הזה, מושכת את העין ומפיצה ניחוח עדין של אורז ובשר צלוי. סביבה, לקוחות קבועים עוצרים, מזמינים את המנות האהובות עליהם ולוקחים אותן. בעלת המקום מכינה במרץ את האוכל לפי טעמה, ומוודאת שאף אחד לא יצטרך לחכות זמן רב ויוכל להגיע לעבודה או לבית הספר בזמן.

בשעה 5 בבוקר, עגלת האורז כבר הייתה כאן. הבעלים אמרה שהיא בדרך כלל מוכרת את כל האורז עד 8 בבוקר. לדברי גב' אואן, היא החלה למכור אורז שבור לפני כמעט 30 שנה כדי להרוויח כסף לגידול ילדיה ולפרנס את משפחתה. כעת, כשילדיה גדלו ויש להם חיים משלהם, זוהי פרנסתה, המאפשרת לה לפרנס את עצמה מבלי להיות תלויה בילדיה או בנכדיה.

"כשהייתי צעיר יותר, עזרתי למכור אורז לאחרים במשך לא מעט שנים. כך למדתי את המתכון ואיך לבשל אורז שבור טעים. מאוחר יותר, פתחתי עגלת אוכל משלי והייתי בר מזל שיש לי בסיס לקוחות תומך. אני בטוח שכל מה שאני מכין טעים כי זה נעשה עם הלב שלי. כשאתה מכין משהו בכנות, הכל טעים!" אמר הבעלים בחיוך עדין.

Cơm tấm 15.000 đồng cũng bán 'rẻ nhất' TP.HCM: 3 tiếng hết, khách ăn ngày… 'đau ví' - Ảnh 2. — צלחת אורז שבור עולה 30,000 דונג וייטנאמי.

[קליפ]: עגלת אורז שמוכרת אורז תמורת 15,000 דונג וייטנאמי - כביכול ה"זולה ביותר" בהו צ'י מין סיטי.

כאן, כל מנת אורז בדוכן של גב' אואן עולה 20,000 דונג וייטנאמי או יותר, בהתאם לצורכי הלקוח. עם זאת, היא אומרת שהיא עדיין מוכרת את מנת האורז שלה עם צלעות חזיר תמורת 15,000 דונג וייטנאמי ללקוחות, במיוחד סטודנטים ואנשים בנסיבות קשות.

בתקופה זו, מחירי האורז עולים, וכך גם מחירי שאר המרכיבים, אך הבעלים עדיין שומרת על אותם מחירים שהיו לה במשך שנים. "אני מוכרת אותו בזול כדי שפועלים וסטודנטים יוכלו להרשות לעצמם ארוחת בוקר. אם הייתי מוכרת אותו ביוקר מדי, אף אחד לא היה מעז לקנות אותו. זה זול, אבל האיכות עדיין חשובה. אני לא מרוויחה הרבה, אבל אני מרוויחה מספיק מהעבודה שלי ומנפח המכירות כדי להתפרנס", הוסיפה גברת אואן בכנות.

המקום הזה הוא בדיוק לימים שבהם הארנק כואב...

הבוקר, גברת ת'ו (בת 67) עצרה גם היא לעגלת המזון של גברת אואן כדי לקנות, כרגיל. הלקוחה אמרה שהיא לקוחה קבועה כאן כבר עשרות שנים, מאז שילדיה היו קטנים ועד עכשיו, כשהם גדלו והפכו למבוגרים.

"לא רק אני, אלא כל המשפחה שלי, במיוחד הילדים שלי, אוהבים את מנת האורז השבור כאן. המחירים נוחים והטעם מתאים לחיך שלנו. אנחנו גרים בקרבת מקום, אז אני מבקרת כל שבוע, לפעמים יומיים-שלושה, לפעמים אפילו כל יום. למצוא מסעדה טובה עם מחירים כל כך סבירים בימינו זה לא קל", העירה גברת ת'ו.

Cơm tấm 15.000 đồng cũng bán 'rẻ nhất' TP.HCM: 3 tiếng hết, khách ăn ngày… 'đau ví' - Ảnh 4. — במחיר של 15,000 דונג למנה, הבעלים מוכר בשמחה את האורז ללקוחות.

הו מין הונג (בן 20, מתגורר במחוז 4) אמר שהוא אוכל במסעדה של גברת אואן כבר למעלה משנה, מאז שעבר לחדר שכור בקרבת אזור זה לנוחות הלימודים. הונג אמר שרחוב דואן ואן בו הוא "גן עדן לאוכל", ובין אפשרויות רבות, הוא מבקר לעתים קרובות במסעדה של גברת אואן, במיוחד בימים בהם הוא סובל ממחסור במזומן.

"הבעלים מוכרת במחיר זול. בימים האחרונים של החודש אני מבקר אותה כל יום כדי לקנות אוכל, לפעמים ארוחה ב-15,000 וונד, לפעמים ארוחה ב-20,000 וונד. היא עליזה ונלהבת בהגשת שירות. קשה למצוא מקום כזה בסייגון", הוסיף הלקוח.

קניתי צלחת אורז שבור תמורת 30,000 דונג וייטנאמי, עם צלעות חזיר, ביצה וקציצת חזיר תוצרת בית על ידי הבעלים. האורז השבור, המוגש עם צלע חזיר כבושה בטעמים, ביצה מבושלת, קציצת חזיר, ירקות כבושים, מלפפון, נתחי חזיר, בצל מטוגן וקצת רוטב דגים חמוץ מתוק, היה פשוט טעים. מבחינת טעם ומחיר, הייתי נותן לו 8/10; שווה לנסות אותו וראוי להפוך למקום מועדף על לקוחות רבים.

Cơm tấm 15.000 đồng cũng bán 'rẻ nhất' TP.HCM: 3 tiếng hết, khách ăn ngày… 'đau ví' - Ảnh 5. — הצלעות מושרות בטעמים עשירים.

גב' אואן אמרה שכל יום היא צריכה להתעורר בשתיים לפנות בוקר כדי להכין הכל כדי שתוכל להתחיל למכור עד חמש בבוקר. היא לא מרגישה עייפה כי היא רגילה לזה; להיפך, היא שמחה להביא את הארוחות הנעימות והמחירות הסבירים שלה ללקוחותיה האהובים.

[מודעה_2]
קישור למקור