האורז השבור הזול ביותר עולה רק 15,000 דונג וייטנאמי, אזל תוך 3 שעות.

[מודעה_1]

בעלת המקום אמרה שעגלת האורז השבור שלה קיימת כבר כמעט 30 שנה, עם מתכון ש"למדה" כשהייתה צעירה ועבדה כמוכרת בחנות.

"למדו בעל פה" איך לבשל אורז

בתקופת "סערת מחירים", עבודה וכלכלה קשים, לאנשים כבר אין מספיק כסף, כך שמציאת מסעדה עם אוכל טעים ובמחיר סביר בהו צ'י מין סיטי היא באמת "עין אדומה". עם זאת, בעיר עם מסעדות צפופות, אם אתם מוכנים לעבוד קצת, עדיין יש מסעדות שמתאימות לתקציב שלכם.

בבוקר, כשחלפתי על פני רחוב דואן ואן בו (רובע 4, הו צ'י מין סיטי), הרגשתי את האווירה התוססת של הבוקר המוקדם, כאשר חנויות המוכרות אוכל ומשקאות ריחניים עמדו בשורה ב"רחוב הקולינרי " המפורסם הזה. אנשים רבים הולכים לבית הספר, לעבודה, ומוצאים בנוחות מקום ארוחת בוקר אהוב כדי להתחיל יום חדש.

Cơm tấm 15.000 đồng cũng bán 'rẻ nhất' TP.HCM: 3 tiếng hết, khách ăn ngày… 'đau ví' - Ảnh 1. — גברת אואן מוכרת אורז שבור כבר כמעט 30 שנה.

עגלת האורז השבורה של גברת אואן חבויה גם היא בפינת רחוב זה, מושכת את העין, וניחוח האורז והבשר הצלוי נישא באוויר. מסביב, לקוחות קבועים עוצרים ליד העגלה כדי להזמין את המנות האהובות עליהם ולקחת אותן. הבעלים עסוק בהכנת מנות לפי רצון הלקוחות, כך שאף אחד לא צריך לחכות זמן רב, והם יוכלו להגיע לעבודה או לבית הספר בזמן.

בשעה 5 בבוקר, עגלת האורז כבר הייתה כאן. הבעלים אמרה שהיא בדרך כלל מוכרת את כל האורז עד 8 בבוקר. לדברי גברת אואן, היא החלה למכור אורז שבור לפני כמעט 30 שנה כדי להרוויח כסף לגידול ילדיה ולכסות את הוצאות המשפחה. כעת, כשילדיה גדלו ויש להם חיים משלהם, זוהי "קערת האורז" שמאפשרת לה לפרנס את עצמה מבלי שתהיה תלויה בילדיה ובנכדיה.

"כשהייתי צעיר, עזרתי לאנשים למכור אורז במשך לא מעט שנים. בזכות זה, למדתי את המתכון ואיך לבשל אורז שבור טעים. מאוחר יותר, פתחתי עגלת אורז משלי והייתי בר מזל שיש לי לקוחות שתומכים בי. אני בטוח שכל מנה שאכין תהיה טעימה כי היא באה מהלב שלי. אם תכינו אותה מכל הלב, הכל יהיה טעים!", חייך הבעלים בחביבות.

Cơm tấm 15.000 đồng cũng bán 'rẻ nhất' TP.HCM: 3 tiếng hết, khách ăn ngày… 'đau ví' - Ảnh 2. — מנת אורז שבור עולה 30,000 דונג וייטנאמי.

[קליפ]: עגלת אורז שבורה תמורת 15,000 דונג וייטנאמי, במחיר הנחשב "הזול ביותר" בהו צ'י מין סיטי.

כאן, כל מנת אורז של גברת אואן עולה 20,000 דונג וייטנאמי או יותר, תלוי בצורכי הלקוח. עם זאת, היא אמרה שהיא עדיין מוכרת את מנת האורז עם צלעות תמורת 15,000 דונג וייטנאמי ללקוחות, במיוחד סטודנטים או עובדים עניים.

בתקופה זו, מחיר האורז עלה, וגם מחיר חומרי הגלם עלה, אך הבעלים שמר על אותו מחיר כמו במשך שנים רבות. "אני מוכרת בזול כדי שעובדים וסטודנטים יוכלו לקנות את אורז הבוקר שלהם. אם הוא היה יקר מדי, אף אחד לא היה מעז לקנות אותו. הוא זול, אבל האיכות חייבת להיות טובה. אני לא מרוויחה הרבה, אבל אני מרוויחה כסף מהעבודה ומהכמות, מספיק כדי לחיות", הוסיפה גב' אואן בכנות.

מסעדה לימי "הארנק הכואב"

הבוקר, גברת ת'ו (בת 67) עצרה גם היא ליד עגלת המזון של גברת אואן כדי לקנות אוכל, כרגיל. הלקוחה אמרה שהיא "לקוחה קבועה" כאן כבר עשרות שנים, מאז שילדה היה קטן וכעת גדלה והפכה למבוגרת.

"לא רק אני, אלא כל המשפחה שלי, במיוחד הילדים שלי, אוהבים אורז שבור כאן. המחיר נוח ומתאים לטעמם. הבית שלי קרוב, אז אני באה לכאן כל שבוע, לפחות 2-3 ימים, לפעמים כל יום. בימינו, למצוא מסעדה טעימה במחירים כל כך זולים זה לא קל", העירה גב' ת'ו.

Cơm tấm 15.000 đồng cũng bán 'rẻ nhất' TP.HCM: 3 tiếng hết, khách ăn ngày… 'đau ví' - Ảnh 4. — 15,000 דונג וייטנאמי למנת אורז, הבעלים שמח גם למכור ללקוחות.

מר הו מין הונג (בן 20, מתגורר במחוז 4) אמר שהוא אוכל במסעדה של גברת אואן כבר יותר משנה, מאז שעבר לפנסיון סמוך לאזור זה כדי שיהיה לו יותר נוח ללכת לבית הספר. מר הונג אמר שרחוב דואן ואן בו הוא "גן עדן לאוכל", בין אפשרויות רבות, הצעיר מבקר לעתים קרובות במסעדה של גברת אואן, במיוחד בימים "שפוגעים בכסף".

"החנות שלה מוכרת אוכל זול. כל יום בסוף החודש אני בא אליה לקנות אוכל, לפעמים ב-15,000 דונג וייטנאמי, לפעמים ב-20,000 דונג וייטנאמי. היא שמחה ונלהבת למכור לי. קשה למצוא חנות כזו בסייגון", הוסיף הלקוח.

קניתי מנת אורז שבור תמורת 30,000 דונג וייטנאמי, עם צלעות, ביצים ונקניקיות שהכינה בעלת המקום בעצמה. האורז השבור הוגש עם חתיכת צלעות מושרות ברוטב עשיר, מוגש עם ביצים מוקפצות, נקניקיות עם חמוצים, מלפפון, קליפות חזיר, בצל מטוגן וקצת רוטב דגים חמוץ מתוק, זה היה ממש "מעולה". מבחינת טעם ומחיר, אני נותן לה 8/10, שווה לנסות וראוי להפוך ל"מסעדה אהובה" על לקוחות רבים.

Cơm tấm 15.000 đồng cũng bán 'rẻ nhất' TP.HCM: 3 tiếng hết, khách ăn ngày… 'đau ví' - Ảnh 5. — הצלעות מושרות היטב.

גב' אואן אמרה שכל יום היא צריכה להתעורר בשתיים לפנות בוקר כדי להכין הכל, כדי שתוכל ללכת לעבודה בחמש בבוקר. היא לא מרגישה עייפה כי היא רגילה לזה, להיפך, היא שמחה להביא ללקוחותיה האהובים ארוחות דשנות במחירים נוחים.

[מודעה_2]
קישור למקור