אל תפספסו את הירק הזול הזה שעוזר להגביר את העמידות ולהילחם בווירוסים בחורף הקר.

אם אתם מחפשים דרכים למנוע הצטננות או שפעת, הדרך הפשוטה ביותר היא לקנות כמה ירקות להוסיף לארוחות היומיות שלכם כדי לעזור לחזק את המערכת החיסונית שלכם.

מניעה עדיפה על תרופה, ישנם כמה מאכלים המסייעים למערכת החיסון של הגוף לפעול בצורה חזקה יותר המומלצים על ידי תזונאים, כדאי לנסות להתייחס אליהם כדי לגוון את המנות העיקריות והקינוחים היומיים שלכם.

1. פירות הדר

פירות הדר עשירים בוויטמין C כמו אשכולית, מנדרינה, תפוז, לימון... משפיעים רבות על הגברת עמידות הגוף.

ויטמין C נחשב כמגביר את ייצור תאי הדם הלבנים.

זהו המפתח למלחמה בזיהומים. מכיוון שהגוף אינו מייצר או אוגר ויטמין C, עליכם לצרוך אותו מדי יום כדי להישאר בריאים.

2. פלפלים אדומים

לא רק פירות הדר עשירים בוויטמין C, למעשה פלפלים אדומים מכילים כמות כפולה של ויטמין C מתפוזים.

בנוסף לחיזוק מערכת החיסון של הגוף, ויטמין C מסייע גם בשמירה על עור בריא.

בנוסף, בטא קרוטן בפלפלים מסייע גם להארת העיניים.

3. ברוקולי

ברוקולי עשיר בויטמינים A, C, סיבים ושומנים בריאים. זהו אחד הירקות הטובים ביותר שכדאי להוסיף לתפריט היומי של המשפחה.

המפתח לשמירה על ברוקולי מזין הוא בישול פשוט, כמו בישול.

4. שום

שום הוא תבלין נפוץ במנות רבות. למרות שלשום יש ריח לא נעים, זוהי תרופה המסייעת בהורדת לחץ הדם ומאטה את התקשות העורקים.

בנוסף, שום מכיל גם אליצין, המסייע בחיזוק מערכת החיסון של הגוף.

שום מכיל אליצין, המסייע לחזק את מערכת החיסון של הגוף.

5. ג'ינג'ר

ג'ינג'ר הוא שורש שרבים פונים אליו כשהם סובלים ממחלות כמו כאבי גרון, שפעת ובחילות. החומר הפעיל קפסאיצין בג'ינג'ר יכול לסייע בהפחתת כאבים כרוניים ולהוריד את רמות הכולסטרול בדם.

6. תה ירוק

גם תה ירוק וגם תה שחור מכילים פלבנואידים, סוג של נוגד חמצון. תה ירוק מכיל יותר אפיגלוקטכין גאלט (EGCG), אשר הוכח כמחזק את תפקוד מערכת החיסון.

תהליך התסיסה של תה שחור הורס הרבה מה-EGCG, אבל תה ירוק מיובש ולא מותסס כך שה-EGCG נשאר שלם.

7. תרד

תרד ידוע זה מכבר כמזון עשיר בוויטמין C, נוגדי חמצון ובטא קרוטן. בדומה לברוקולי, ככל שהתרד מבושל פשוט יותר, כך הוא שומר על יותר חומרים מזינים.

8. שקדים

ויטמין E המצוי בשקדים הוא המפתח למערכת חיסונית בריאה. זהו ויטמין מסיס בשומן, כלומר הוא דורש נוכחות של שומן כדי להיספג כראוי.

אגוזים כמו שקדים נהדרים לגוף. חצי כוס חלב מכילה כ-46 שקדים שלמים, המספקים כמעט 100% מהצריכה היומית המומלצת של ויטמין E.

9. כורכום

כורכום הוא מרכיב מפתח בקארי, אך התבלין משמש גם כאנטי דלקתי בטיפול באוסטאוארתריטיס. בנוסף, ריכוז הכורכומין, המעניק לכורכום את צבעו, עשוי לסייע בהפחתת נזקי שרירים הנגרמים ממאמץ גופני.

10. פפאיה

פפאיה היא פרי נוסף העשיר בוויטמין C. פפאיה מכילה אנזים עיכול בשם פפאין, בעל תכונות אנטי דלקתיות חזקות. פפאיה עשירה גם באשלגן, ויטמיני B וחומצה פולית, שכולם מועילים לבריאות הכללית.

11. קיווי

כמו פפאיה, קיווי עשיר בחומרים מזינים, כולל חומצה פולית, אשלגן, ויטמין K וויטמין C.

ויטמין C מסייע בהגברת תאי הדם הלבנים כדי להילחם בזיהומים, בעוד שחומרים מזינים אחרים בקיווי ישמרו על תפקוד טוב יותר של הגוף.

12. גרעיני חמניות

גרעיני חמניות מכילים זרחן, מגנזיום וויטמין B-6. הם גם עשירים ביותר בוויטמין E, נוגד חמצון רב עוצמה.

ויטמין E חשוב בוויסות ובשמירה על תפקוד מערכת החיסון.

גיוון הוא המפתח לתזונה טובה. עם זאת, אכילת ירקות אלה בלבד אינה מספיקה כדי להילחם בשפעת, גם אם אוכלים אותם באופן קבוע.

לכן, עליכם לשים לב לצריכה היומית המומלצת, כדי להימנע מלקבל יותר מדי ויטמין C ומעט מדי מחומרים מזינים אחרים.

לפי Healthline

מָקוֹר: https://www.baogiaothong.vn/dung-bo-lo-loai-rau-cu-gia-re-giup-tang-de-khang-chong-virus-trong-mua-dong-lanh-192231231085634002.htm