האנוי קנסה מתקני מים בבקבוקים רבים על אי עמידה בתקני האיכות.
שבעה מתקני ייצור מזון, כולל שש חברות המייצרות מי שתייה מטוהרים ובקבוקים וחברה אחת המייצרת קרח מוכן לשימוש, נקנסו על ידי משרד הבריאות של האנוי בגין אי עמידה בתקני איכות.
בהתאם לכך, שישה מפעלים המייצרים מי שתייה מטוהרים ובקבוקים, אשר הצהירו בעצמם על מוצריהם כבעלי אינדיקטורים מיקרוביולוגיים שאינם תואמים את התקן הטכני הלאומי מס' 6-1:2010/BYT למים מינרליים טבעיים ומי שתייה בבקבוקים שהונפק ב-2 ביוני 2010 על ידי משרד הבריאות , נקנסו ב-35 מיליון דונג וייטנאמי לכל מפעל.
 |
| תמונה להמחשה. |
בנוסף, ששת המפעלים הללו הושעו מפעילותם למשך חודשיים החל מ-18 ביולי 2024, יחד עם תקנות המחייבות קריאה לאחור ושימוש חוזר במוצרים שהפרו תקני בטיחות מזון.
באופן ספציפי, 6 מתקני הייצור הללו כוללים: חברת Prague Pure Drinking Water Company Limited (מס' 1, סמטה 231/17, רחוב נגוין ואן לין, רובע פוק דונג, רובע לונג ביין) המייצרת מי שתייה בבקבוקים מפראג (תאריך ייצור: 10 ביוני 2024; תאריך תפוגה: 12 חודשים ממועד הייצור, אריזה: 18.9 ליטר לבקבוק).
חברת Tuan Nguyen Investment Co., Ltd. (רחוב דאו דוי טונג, נגיה לאי, קומונה אוי נו, מחוז דונג אן) מייצרת מי שתייה בבקבוקים של אקין (תאריך ייצור: 17 ביוני 2024; תאריך תפוגה: 12 חודשים, אריזה: 19.8 ליטר/בקבוק).
חברת Trong Thai Co., Ltd. (מס' 149, קבוצה 4, רחוב Thach Ban, וורד Thach Ban, מחוז Long Bien) מייצרת מי שתייה בבקבוקים מדגם New Avina (תאריך ייצור: 13 ביוני 2024; תאריך תפוגה: 13 ביוני 2025, אריזה: 18.9 ליטר לבקבוק).
חברת Duc Trung General Production and Trading Co., Ltd. (קאם 2 המלט, קומונה קו בי, מחוז ג'יה לאם) מייצרת מי שתייה בבקבוקים של Thien Ngan (תאריך ייצור: 10 ביוני 2024; תאריך תפוגה: 10 ביוני 2025, אריזה: 18.9 ליטר לבקבוק).
חברת Tuan Tu Production and Investment Trading Co., Ltd. (מס' 52, סמטה 83, אן המלט, כפר טריאו קהוק, קומונת טאן טריאו, מחוז טאנה טרי) מייצרת מים בבקבוקים מסוג אוקיינוס (תאריך ייצור: 11 ביוני 2024; חיי מדף: 12 חודשים, אריזה: 18.9 ליטר/בקבוק).
חברת Hapro Pure Water Joint Stock Company (Hamlet 9, Le Chi Commune, Gia Lam District) מייצרת מי שתייה בבקבוקים של Hapro (תאריך ייצור: 11 ביוני 2024; תאריך תפוגה: 11 ביוני 2026, אריזה: 18.9 ליטר/בקבוק).
בנוסף לשש החברות שהוזכרו לעיל, חברת Kim Cuong Service Co., Ltd. (מס' 3, סמטה 1160, רחוב לאנג, וורד לאנג ת'ואנג, מחוז דונג דה) מייצרת קרח מוכן לשימוש של קים קואנג (תאריך ייצור: 12 ביוני 2024; תאריך תפוגה: חודשיים מתאריך הייצור; אריזה: 5 ק"ג לשק) וכפופה להצהרה עצמית של אינדיקטורים מיקרוביולוגיים שאינם תואמים לתקן הטכני מס' 10:2011/BYT מיום 13 בינואר 2011 של משרד הבריאות בנושא תקנים טכניים לאומיים לקרח מוכן לשימוש; וסוחרת ומפיצה מוצרי מזון (קרח מוכן לשימוש של קים קואנג) שאינם תואמים לתקנים המוצהרים, כאשר ערך האצווה המפרה שכבר נמכרה מגיע לכמעט 1.5 מיליון דונג וייטנאמי.
פיקוח מחלקת הבריאות העירונית הטיל קנס מנהלי בסך למעלה מ-37 מיליון דונג וייטנאמי על חברת Kim Cuong Service Co., Ltd.; בו זמנית השעה את כל ייצור הקרח המוכן לשימוש למשך חודשיים, החל מה-18 ביולי 2024, והורתה על השמדת מוצרים שאינם עומדים בתקני בטיחות המזון.
ידוע כי השוק מציע כיום מגוון רחב של מים בבקבוקים הנמכרים בחנויות מכולת, בשווקים מקומיים ובמשקי בית.
מלבד מוצרים של חברות משקאות מקצועיות בעלות מותגים ומוניטין מבוססים, ישנם גם מוצרי מים בבקבוקים רבים ממוסדות פרטיים או כאלה שמקורם אינו ידוע.
רוב המוצרים הללו מחקים שמות של מוצרים ומותגים מוכרים, עם עיצוב אריזה, סגנון, צבע, גודל ונפח דומים, מה שגורם לבלבול בקרב קונים אם הם לא מסתכלים מקרוב.
בנוגע לסיכונים של מים בבקבוקים שאינם עומדים בתקני האיכות, הצהיר מומחה המזון נגוין דוי ת'ין כי בלתי אפשרי להבחין בבטיחות של מוצר בעין בלתי מזוינת.
מי שתייה מטוהרים בבקבוקים באיכות ירודה עלולים להכיל רמות גבוהות של מתכות כבדות כגון עופרת וכספית, וכמויות מוגזמות של יוני מגנזיום וסידן, יחד עם מיקרואורגניזמים פתוגניים כגון E. coli, Clostridium perfringens ו-Streptococcus faecalis.
זיהומים וחיידקים מזיקים במי שתייה הנבלעים ישירות בגוף עלולים לגרום למגוון מחלות עיכול, הפרשה וזיהומים, והצטברות ארוכת טווח עלולה להוביל לסרטן.
כיום, עם הביקוש הגובר למים בבקבוקים, במיוחד בחודשי הקיץ החמים, עלייתם של מותגים חדשים היא בלתי נמנעת, אך איכותם של מוצרים אלה היא סיבה לדאגה.
אם המים אינם בטוחים, שימוש קבוע עלול להוות סיכונים בריאותיים רבים. סיכונים קלים כוללים מחסור במיקרו-נוטריינטים ובעיות עור, בעוד שסיכונים חמורים עלולים להוביל למחלות מסוכנות, אפילו הרעלה וסרטן.
בינתיים, על פי הרשויות הרלוונטיות, מתקני ייצור רבים של מים בבקבוקים ללא רישיון צצים כמו פטריות.
משקי בית מארגנים את הייצור שלהם בעצמם ולעתים קרובות פועלים בדיסקרטיות בתוך בתיהם. אם הם לא נרשמים, קשה מאוד לרשויות לגלות זאת, מה שמוביל לאתגרי ניהול.
כדי להבטיח פיקוח ובקרה יעילים, מחלקת בטיחות המזון במשרד הבריאות מייעצת ליישובים כי עבור קרח המיועד לשימוש מיידי, הבדיקות צריכות להתמקד בבדיקת איכות המים המשמשים בייצור; הבטחת עמידה בתקנים ביוכימיים ומיקרוביולוגיים וכו'.
באשר למים בבקבוקים, בנוסף לבדיקת איכות מקור המים המשמש לייצור והסטנדרטים הפיזיקוכימיים והמיקרוביולוגיים כפי שמוסדרים על ידי משרד הבריאות, יש צורך גם בבדיקה חושית, כגון: הבקבוק חייב להיות חדש, נקי וללא שקעים, שריטות או נקבים; אסור שהמים יהיו בעלי צבע או ריח חריגים.
לדברי נציג משרד הבריאות, למרות שמוצרי מים בבקבוקים נבדלים זה מזה בעיצובם ובסוגם, עליהם כולם לעמוד בתקנות הנוכחיות, כגון הבטחה שאזור הבקבוק במתקני ייצור מים בבקבוקים יהיה סגור, נפרד מאזורים אחרים, ומצויד במערכת עיקור אוויר.
יש לספק אזור ייעודי לשטיפה ולעיקור של בקבוקים ומכלים של מוצרים. יש לנקות, לחטא ולשטוף היטב בקבוקים ומכלים, בין אם לשימוש ראשון ובין אם לשימוש חוזר, לפני הביקבוק (למעט בקבוקים ומכלים המשמשים לראשונה ומיוצרים בתהליך עיקור בלולאה סגורה).
בנוסף, עיקור וחיטוי מוצרים ואריזות מתבצעים באמצעות ציוד ייעודי המשתמש בטכנולוגיית קרינה אולטרה סגולה, טכנולוגיית גז אוזון ו/או טכנולוגיות אחרות שאינן משפיעות על איכות המוצר או על בטיחותו.
בנוסף, מתקני ייצור מים בבקבוקים חייבים לכלול מחלקה לבקרת היגיינת הבקבוקים והמיכלים, ואיכות המים; ולנהל תיעוד מלא של תוצאות הבדיקה, החל משלב שאיבת המים ועד למוצר המוגמר, כנדרש עבור כל אצווה של מוצר...
מנקודת מבטו של הצרכן, מומחים ממליצים לבחור מוצרים בעלי מקורות ברורים, מותגים בעלי מוניטין, וכאלה המיוצרים בתהליכי ייצור מודרניים העומדים בתקני בטיחות מזון.
בעת רכישת מי שתייה בבקבוקים או ארוזים, על הצרכנים לבדוק את המראה החיצוני; הבקבוק או המיכל צריכים להיות חדשים, נקיים וללא שקעים, שריטות או נקבים.
על הצרכנים לבדוק בקפידה את התוויות שעל גבי אריזות המוצר כדי לוודא שהן עומדות בתקנות, במיוחד בנוגע למקור, תאריך ייצור, תאריך תפוגה, והאם יש להם אישור עמידה בתקנים.
בנוסף, על הצרכנים לשים לב כי בעת רכישת קרח לשימוש במזון ומשקאות, עליו להיות ארוז במיכלים אטומים והיגייניים עם תוויות מלאות ושם היצרן.
[מודעה_2]
מקור: https://baodautu.vn/ha-noi-phat-nhieu-co-so-nuoc-dong-chai-khong-dam-bao-chat-luong-d220812.html
תגובה (0)