ב-27 ביולי, ממשלת העיר בנדרלמפונג, בירת מחוז למפונג באינדונזיה, קיבלה תעודת שיא ממוזיאון השיאים העולמי של אינדונזיה (MURI) עבור עוגת ה-'סקובאל' הגדולה בעולם.
על פי כתב VNA באינדונזיה, האירוע התקיים במסגרת "פסטיבל האוכל וחטיפי הרחוב המסורתיים של למפונג" שנערך בעיר בנדרלמפונג.
תעודת הרישום נמסרה ישירות לראשת עיריית בנדרלמפונג, גב' אווה דוויאנה, על ידי מנכ"ל MURI, מר יוסוף נגדרי.
עוגת ה"סקובל" שוברת השיאים, אורכה 25 מטרים וקוטרה 25 ס"מ. היא תוצאה של מאמצים משותפים של הממשלה, גורמים רלוונטיים ומספר רב של תושבים מקומיים, כולל עסקים זעירים, קטנים ובינוניים.
לאחר קבלת הפרס, הדגישה ראש העיר אווה דוויאנה: "זוהי מתנה משמעותית עבור תושבי בנדרלמפונג ועבור העיר".
גב' אווה דוויאנה אמרה שפרס זה אינו רק מקור לגאווה, אלא גם עדות לעבודה הקשה ולסולידריות של הקהילה.
אירוע הכנת עוגת "סקובאל" ענקית נערך לציון 343 שנה להקמת העיר בנדרלמפונג.
פעילות זו אינה רק נועדה לקבוע שיא, אלא גם בעלת משמעות עמוקה יותר, המסמלת את רוח שיתוף הפעולה "גוטונג רויונג" (סיוע הדדי) ואת המאמצים לשמר ערכים תרבותיים ילידיים.
ראש העיר אווה דוויאנה הביעה תקווה שקידום ערכים תרבותיים מסורתיים ואירועים שוברי שיאים כמו זה יתרום לחיזוק הכלכלה המקומית, תוך קידום תדמיתה של העיר בנדרלמפונג בעולם.
"אני מקווה שאירוע זה יביא ברכות רבות. אני מקווה לקבל תמיכה ומאחלת שכל תוכניות העיר יעברו בהצלחה", אמרה אווה דוויאנה.
האירוע משך אליו את השתתפותם של נציגי פורום התיאום המנהיגותי האזורי (Forkopimda) של העיר בנדרלמפונג, יחידות שהשתתפו בפסטיבל האוכל ואלפי אנשים שהגיעו לחזות ולעודד.
'סקובאל' הוא מאכל מסורתי האופייני לאזור למפונג. הוא עשוי מאורז דביק וחלב קוקוס, לאחר מכן עטוף בעלי בננה ומאודה.
ל'סקובל' מרקם לעיס, טעם עשיר והוא נחשב לעתים קרובות למאכל מיוחד, הכרחי בחגים גדולים, במיוחד עיד אל-פיטר (לברן) המוסלמי.
ניתן להגיש את העוגה הזו עם מנות מלוחות כמו קארי, רנדאנג (תבשיל בקר) או לאכול אותה כקינוח עם טאפ קטאן (אורז דביק מותסס).
מקור: https://www.vietnamplus.vn/indonesia-xac-lap-ky-luc-banh-sekubal-lon-nhat-the-gioi-post1052144.vnp
תגובה (0)