בסוף יוני ותחילת יולי, כאשר בריזה ים תיכונית מתחילה לנשוב על פני הרי ישראל הצפוניים, ומביאה עמה שמש בהירה וטעם מלוח של הים, אשכולות הליצ'י הראשונים מבשילים, והופכים לאדום עז בשדות המשתרעים על פני כמעט 10 דונם בפאתי העיר הבונים.
עונת קציר הליצ'י הסואנת כאן היא גם עדות למסע בן כמעט 10 השנים של בני האדם בכיבוש הטבע.
קואופרטיב החקלאי בננות החוף מגדל את זן הליצ'י הונג לונג, המכונה גם זן הליצ'י או הונג של וייטנאם, מאז 2016.
למרות שהוא מפורסם בכך שקשה לרצות אותו בשל צמיחתו האיטית, מחזור הפריחה הארוך ורגישותו הקיצונית לטמפרטורה ולחות, לאחר בדיקות ויישום מתמשכים של טכנולוגיות חקלאיות, זן הליצ'י הונג לונג זוכה להערכה גוברת בזכות חיוניותו החזקה, יבול גבוה, פירות גדולים ויחס בשר-זרעים יוצא דופן.
מר אורי שפץ - ראש צוות האגרונומיה של בננות החוף: "בתחילה גודלו שני זני ליצ'י בישראל, במאוריציוס ואחד מפלורידה. אך בהמשך, ייבאנו כמה זני ליצ'י מווייטנאם. לזנים אלה פירות גדולים יותר, זרעים קטנים יותר. היבול גבוה ויציב יותר."
עם תפוקה של כ-500 טון ליצ'י לקציר, בננות החוף לא רק משרתת את השוק המקומי, אלא גם מייצאת למדינות אירופאיות כמו גרמניה, צרפת, אנגליה, הולנד ואיטליה.
בנוסף לליצ'י, בננות החוף היא גם שם בולט בתעשיית גידול הבננות, האננס והענבים... המיוחד הוא שיבולת הענבים בחווה זו מגיעה ל-30 טון/דונם, והיא נחשבת לאחד הענבים הטובים בעולם .
בננות החוף היא מודל לקואופרטיב חקלאי חדש בישראל - שבו מסורת חקלאית משתלבת עם חדשנות.
הם לא רק מייצרים, אלא גם משקיעים רבות במחקר ופיתוח: שיפור טכניקות השקיה, שליטה במיקרו-אקלים באמצעות נתונים, ואופטימיזציה של כל שלב, החל מהשתילה ועד להפצה.
זו לא סתם חווה - זוהי עדות לכוחה של חדשנות, התמדה וראייה ארוכת טווח בחקלאות המודרנית.
מקור: https://www.vietnamplus.vn/kinh-ngac-ngam-nhin-vuon-vai-thieu-chin-do-ruc-ro-giua-long-sa-mac-israel-post1049324.vnp
תגובה (0)