גב' לונג טי טוי מציגה את המוצר החקלאי קרם תפוח
בעבר, כפר קוק סאם 2 בקומונה של פונג ניאן היה רק אזור צחיח וסלעי. אך בעזרת עבודה קשה, התמדה ונחישות בלתי מעורערת להתגבר על קשיים, ת'וי ובעלה הפכו את האדמה השוממה לאזור פורה עם למעלה מ-1,000 עצי תפוח קרם. תחת טיפולו של ת'וי, עצי התפוח משגשגים.
במשך 10 השנים האחרונות, משפחתה של גב' לונג טי טוי הייתה אחת ממשקי הבית המובילים בגידול תפוחי קרם מחוץ לעונה על מורדות הגבעות המשופעות של פונג ניאן. השנה מציינת את השנה השישית שבה משפחתה של גב' טוי יישמה שיטות טכניות כדי לגרום לעצי התפוח להניב פירות מחוץ לעונה.
גב' ת'וי אמרה: לאחר מחקר, לימוד וביקור שקדניים בדגמים ביישובים אחרים כדי ללמוד על מדע , טכנולוגיה וטכניקות לטיפול, גיזום והאבקה של תפוחי קרם, היא יצרה זן שמייצר פירות מחוץ לעונה. לתפוחי הקרם בשר מוצק, טעם מתוק וארומה ייחודית, מה שהופך אותם למוכרים ולא נמצאים בכל מקום. נכון לעכשיו, כל תפוחי הקרם של גב' ת'וי נרכשים ישירות מהפרדס שלה על ידי סוחרים.
לדברי גב' תוי, גידול תפוחי קרם אינו דורש טכניקות מסובכות, אך הוא דורש טיפול, ולעתים, טיפול מתמשך הוא הכרחי. מלבד דישון והשקיה, גיזום קבוע חיוני כדי להבטיח שתפוחי הקרם יניבו פירות גדולים ויניבו פירות בזמן הנכון. לאחר הנשירה, הסירו פירות לא מפותחים או מעוותים. כאשר תפוחי הקרם מגיעים לקוטר של כ-4-5 ס"מ, עטפו אותם בשקיות רשת כדי להגן עליהם מפני זבובי פירות וחרקים מוצצים אחרים.
גב' Lùng Thị Thuỷ, מהקבוצה האתנית Phù Lá, מטפלת בעץ התפוחים של הרפרפת.
הודות ליישום מדע וטכנולוגיה יחד עם ניסיון של שנים, משפחתו של ת'וי מייצרת תפוחי עץ בשתי עונות עיקריות: מיולי עד אוגוסט ומחוץ לעונה (מאוקטובר עד נובמבר).
נכון לעכשיו, משפחתה של גב' ת'וי מחזיקה ביותר מ-1,000 עצי תפוחי רפרפת, מתוכם כ-600 כבר נושאים פרי. כולל שתי העונות, מטע תפוחי הרפרפת של גב' ת'וי מניב כמעט 5 טון של תפוחי רפרפת בשנה, כאשר המחירים במטע במהלך עונת השיא נעים בין 50,000 ל-65,000 דונג וייט לק"ג, תלוי בגודל. תפוחי רפרפת מחוץ לעונה משיגים מחירים גבוהים יותר מאלה בעונה העיקרית, מה שמביא למשפחתה של גב' ת'וי הכנסה של למעלה מ-200 מיליון דונג וייט בשנה.
"תפוחי הקרם שגידלה משפחתה של גב' לונג ת'ו ת'ו הם אחד המודלים לגידול תפוחי קרם נקיים לפי תקני VietGAP, שהקומונה שואפת לפתח למוצר OCOP כדי לזכות בהכרה רבה יותר בשוק."
מר הואנג מין דוק, יו"ר הוועדה העממית של קהילת פונג ניין, מחוז באו טאנג
כיום, תפוחי הקרם, הן בעונה והן מחוץ לעונה, שמגדלת משפחתה של גב' לונג ת'ו ת'ו ידועים ברחבי קהילת פונג ניין ומחוצה לה. מודל גידול תפוחי הקרם של משפחתה לא רק מסייע להם להתפתח כלכלית , אלא גם נחקק על ידי משקי בית רבים בכפר ובקומונה.
לדברי מר הואנג מין דוק, יו"ר הוועדה העממית של קהילת פונג ניין, עצי תפוח הקרם בקהילת פונג ניין גודלו בעבר בעיקר בגינות מעורבות, והאנשים עדיין לא זיהו אותם כגידול מרכזי וכנקודת חוזק של האזור. במשך כמעט 10 השנים האחרונות, ככל שאנשים ראו שעץ זה מתאים לקרקע ולאקלים, ואיכות המוצר זוכה לידי הערכה גוברת בקרב הלקוחות, האזור הנטוע בעצי תפוח הקרם בפונג ניין התרחב. תפוחי הקרם של משפחתה של גב' לונג טי טוי הם אחד המודלים לגידול תפוחי קרם נקיים לפי תקני VietGAP שהקהילת שואפת לפתח למוצר OCOP כדי לזכות להכרה רחבה יותר בשוק.
מקור: https://baodantoc.vn/lam-giau-tu-trong-na-dai-1741315224732.htm
תגובה (0)