התעשר מגידול תפוח קרם

לאחר שעברו קשיים, תלאות ותלאות רבים במשך 10 השנים האחרונות, לונג טי ת'וי ובעלה, בני הקבוצה האתנית פו לה בכפר קוק סאם 2, בקהילת פונג ניטן, במחוז באו טאנג, במחוז לאו קאי, עדיין דבקו במקצוע גידול תפוחי רפרפת. מבלי לאכזב אנשים, בכל עונה, תפוחי הרפרפת מביאים פירות מתוקים למשפחתה של ת'וי.

גב' לונג טי טוי מציגה את המוצר החקלאי קרם תפוח

בעבר, כפר קוק סאם 2, בקומונה של פונג ניאן, היה רק ​​אדמה סלעית וצחיחה, אך בחריצות, עבודה קשה ונחישות לא לוותר לנוכח קשיים, גב' ת'וי ובעלה הפכו את האדמה הצחיחה לאדמה פורייה, עם יותר מ-1,000 עצי תפוח קרם. תחת טיפולה של גב' ת'וי, תפוחי הקרם גדלו היטב.

במשך 10 השנים האחרונות, משפחתה של גב' לונג טי ת'וי הייתה אחת ממשקי הבית המובילים בגידול תפוחי קרם מחוץ לעונה על אדמות משופעות בפונג ניאן. השנה היא השנה השישית שמשפחתה של גב' ת'וי יישמה אמצעים טכניים כדי לגרום לעצי תפוח קרם להניב פירות מחוץ לעונה.

גב' ת'וי אמרה: לאחר תקופה של לימוד, מחקר וביקור בדגמים ביישובים אחרים כדי ללמוד על מדע וטכנולוגיה, טיפול, גיזום והאבקה, היא יצרה זן של תפוח קרם שמניב פירות מחוץ לעונה. בהתאם לכך, לתפוח הקרם יש בשר מוצק, טעם מתוק וטעים, והוא מוכר לאנשים רבים, ואינו זמין בכל מקום. נכון לעכשיו, כל תפוחי הקרם של משפחת גב' ת'וי נרכשים על ידי סוחרים בגינה.

לדברי גב' ת'וי, גידול תפוח קרם אינו דורש טכניקות מסובכות, אך דורש טיפול, וישנם מקרים בהם נדרש טיפול מתמשך. בנוסף להוספת דשן ומים, יש צורך לגזום ענפים באופן קבוע כדי שתפוחי הקרם יניבו פירות גדולים ויניבו פירות בזמן הנכון. לאחר הפרי, יש לחתוך ולהסיר פירות שטוחים ומעוותים. כאשר תפוחי הקרם גדולים, בקוטר של כ-4-5 ס"מ, יש לכסות את הפרי בשקית רשת כדי למנוע מרימות (זבובים) לחדור לפרי ומחרקים עוקצים ומוצצים אחרים.

גב' לונג טי טוי, מהקבוצה האתנית פו לה, מטפלת בעץ תפוח קרם וניל

באמצעות יישום מדע וטכנולוגיה יחד עם ניסיון של שנים רבות, מוצרי תפוחי קרם נוצרים על ידי משפחתה של גב' ת'וי בשתי עונות עיקריות (מיולי עד אוגוסט בלוח השנה הסולארי) ובמוצרים מחוץ לעונה (מאוקטובר עד נובמבר בלוח השנה הסולארי).

נכון לעכשיו, למשפחתה של גב' ת'וי יש יותר מ-1,000 עצי תפוחי רפרפת, מתוכם כ-600 הניבו פרי. כולל שני הגידולים, גבעת תפוחי הרפרפת של גב' ת'וי מניבה כ-5 טון תפוחי רפרפת בשנה, כאשר מחיר המכירה בגינה במהלך העונה העיקרית נע בין 50,000 ל-65,000 דונג וייט לק"ג, תלוי בגודל. תפוחי רפרפת מחוץ לעונה יימכרו במחיר גבוה יותר מתפוחי רפרפת של העונה העיקרית, מה שמביא למשפחתה של גב' ת'וי הכנסה של יותר מ-200 מיליון דונג וייט לשנה.

תפוח הקרם של משפחתה של גב' לונג טי ת'וי הוא אחד ממודלי גידול תפוחי הקרם הנקי על פי תקני VietGAP שהקומונה שואפת אליו כמוצר OCOP כדי להגביר את המודעות בקרב השוק.

מר הואנג מין דוק, יו"ר הוועדה העממית של קהילת פונג ניין, מחוז באו טאנג

כיום, מוצרי תפוחי הקרם העונה העיקריים ומוצרי הקרם העונה של משפחתה של גב' לונג טי טוי מפורסמים ברחבי קהילת פונג ניאן ומחוצה לה. מודל גידול תפוחי הקרם של משפחתה לא רק מסייע למשפחתה לפתח את כלכלתה , אלא גם מאמינים במשקי בית רבים בכפר ובקומונה.

מר הואנג מין דוק, יו"ר הוועדה העממית של קהילת פונג ניין, אמר שעצי תפוח הקרם בקהילת פונג ניין גודלו בעבר בעיקר בגינות מעורבות, ואנשים לא זיהו אותם כגידול העיקרי והכוח באזור. בעשר השנים האחרונות, כאשר אנשים ראו שעץ זה מתאים לאדמה, לאקלים ולאיכות המוצר, הוא הפך מוכר ומוערך יותר ויותר בקרב הלקוחות, כך שאזור גידול תפוח הקרם בפונג ניין הורחב יותר ויותר. תפוח הקרם של משפחתה של גב' לונג טי ת'וי הוא אחד ממודלי גידול תפוח הקרם הנקי על פי תקני VietGAP שהקהילת שואפת אליו כמוצר OCOP כדי להפוך את השוק למודע יותר.

מקור: https://baodantoc.vn/lam-giau-tu-trong-na-dai-1741315224732.htm