התעשר מגידול תפוח קרם

לאחר תלאות, קשיים ותלאות רבות, במשך 10 השנים האחרונות, לונג טי ת'וי ובעלה, מקבוצת פו לה מקבוצת האתנית בכפר קוק סאם 2, בקהילת פונג ניין, במחוז באו טאנג, במחוז לאו קאי, ממשיכים במקצוע גידול תפוחי קרם. מבלי לאכזב אנשים, בכל עונה, תפוחי הקרם מביאים פירות מתוקים למשפחתו של ת'וי.

גב' לונג טי טוי מציגה את המוצר החקלאי קרם תפוח

בעבר, כפר קוק סאם 2, בקומונה של פונג ניאן, היה רק ​​אדמה סלעית וצחיחה, אך בחריצות, עבודה קשה ונחישות לא לוותר לנוכח קשיים, גב' ת'וי ובעלה הפכו את האדמה הצחיחה לאדמה פורייה, עם יותר מ-1,000 עצי תפוח קרם. תחת טיפולה של גב' ת'וי, תפוחי הקרם גדלו היטב.

במשך 10 השנים האחרונות, משפחתה של גב' לונג טי טוי הייתה אחת ממשקי הבית המובילים בגידול תפוחי קרם מחוץ לעונה על גבעות משופעות בפונג ניאן. השנה היא השנה השישית שמשפחתה של גב' טוי יישמה אמצעים טכניים כדי לגרום לתפוחי קרם להניב פירות מחוץ לעונה.

גב' ת'וי אמרה: לאחר תקופה של לימוד, מחקר וביקור שקדניים בדגמים ביישובים אחרים כדי ללמוד על מדע וטכנולוגיה , טכנולוגיית טיפוח, גיזום והאבקה, היא יצרה זן של תפוח קרם שנושא פרי מחוץ לעונה. בהתאם לכך, לתפוח הקרם יש בשר לעיס, טעם מתוק וטעים, המוכר לרבים, ואינו זמין בכל מקום. נכון לעכשיו, כל תפוחי הקרם של משפחת גב' ת'וי נרכשים על ידי סוחרים בגינה.

לדברי גב' ת'וי, גידול תפוח קרם אינו דורש טכניקות מסובכות, אך דורש טיפול, ולעיתים טיפול מתמשך. בנוסף להוספת דשן ומים, יש צורך לגזום ענפים באופן קבוע כדי שתפוחי הקרם יניבו פירות גדולים ויניבו פירות בזמן הנכון. לאחר הפרי, יש לחתוך ולהסיר פירות שטוחים ומעוותים. כאשר תפוחי הקרם גדולים, בקוטר של כ-4-5 ס"מ, יש לכסות את הפרי בשקית רשת כדי למנוע מרימות (זבובים) לחדור לפרי ומחרקים עוקצים ומוצצים אחרים.

גב' לונג טי ת'וי, מהקבוצה האתנית פו לה, מטפלת בעץ תפוח קרם וניל.

באמצעות יישום מדע וטכנולוגיה יחד עם ניסיון רב שנים, משפחתה של גב' ת'וי מייצרת מוצרי תפוחי עץ בשתי עונות עיקריות (מיולי עד אוגוסט) ומוצרים מחוץ לעונה (מאוקטובר עד נובמבר).

נכון לעכשיו, למשפחתה של גב' ת'וי יש יותר מ-1,000 עצי תפוחי רפרפת, מתוכם כ-600 הניבו פרי. כולל שני הגידולים, גבעת תפוחי הרפרפת של גב' ת'וי מניבה כמעט 5 טון של תפוחי רפרפת בשנה, כאשר מחיר המכירה בגינה במהלך העונה העיקרית נע בין 50,000 ל-65,000 דונג וייט לק"ג, תלוי בגודל. תפוחי רפרפת מחוץ לעונה יימכרו במחיר גבוה יותר מתפוחי רפרפת של העונה העיקרית, מה שמביא למשפחתה של גב' ת'וי הכנסה של יותר מ-200 מיליון דונג וייט לשנה.

תפוח הקרם של משפחתה של גב' לונג טי ת'וי הוא אחד ממודלי גידול תפוחי הקרם הנקי על פי תקני VietGAP שהקומונה שואפת אליו כמוצר OCOP כדי להגביר את המודעות בקרב השוק.

מר הואנג מין דוק, יו"ר הוועדה העממית של קהילת פונג ניין, מחוז באו טאנג

כיום, מוצרי תפוחי הקרם של משפחתה של גב' לונג טי טוי, המיוצרים בעונה העיקרית ומחוץ לעונה, מפורסמים ברחבי קהילת פונג ניאן ומחוצה לה. מודל גידול תפוחי הקרם של משפחתה לא רק מסייע למשפחתה לפתח את כלכלתה, אלא גם מאמינים במשקי בית רבים בכפר ובקומונה.

מר הואנג מין דוק, יו"ר הוועדה העממית של קהילת פונג ניאן, אמר כי עצי תפוח הקרם בקהילת פונג ניאן גודלו בעבר בעיקר בגינות מעורבות, ואנשים לא זיהו אותם כגידול העיקרי והכוח באזור. ב-10 השנים האחרונות, כאשר אנשים ראו שעץ זה מתאים לאדמה, לאקלים ולאיכות המוצר, הוא הפך מוכר ומוערך יותר ויותר בקרב הלקוחות, כך שאזור גידול תפוח הקרם בפונג ניאן הורחב יותר ויותר. תפוח הקרם של משפחתה של גב' לונג טי ת'וי הוא אחד ממודלי גידול תפוח הקרם הנקי על פי תקני VietGAP שהקהילת שואפת אליו כמוצר OCOP כדי להגביר את המודעות בקרב השוק.

מקור: https://baodantoc.vn/lam-giau-tu-trong-na-dai-1741315224732.htm