לכפר גידול עלי הדונג הגדול ביותר בהאנוי יש מחירים טובים אך יבול גרוע.

[מודעה_1]

על פי כתב לאו דונג ב-28 בינואר, משקי בית רבים בכפר טראנג קאט עסוקים כעת בגיזום וסידור עלים כדי להעבירם למתקנים שהזמינו מראש.

מר לה הונג פונג (כפר טראנג קאט, קומונה קים אן) יצא לגינה כדי לחתוך עלי דונג מוקדם בבוקר ואמר שלמרות שהכפר קרוב לטט, אין הרבה עבודה משום שהשנה תפוקת עלי הדונג נמוכה יותר מבכל שנה.

מר פונג התחיל לחתוך עלי דונג בשעה 7 בבוקר. צילום: לה טאם

"אני מתחיל לחתוך ולהעביר עלי דונג החל מהשעה 7 בבוקר, וחותך כ-30,000 עלים בכל יום. מיד לאחר הקטיף, עלי הדונג נשטפים במים נקיים על ידי משקי בית מקומיים, מסודרים בצרורות ומחכים לסוחרים שיבואו לאסוף את הסחורה."

"השנה, תפוקת העלים אינה גדולה כמו בכל שנה מכיוון שיש שני חודשים בפברואר. לא רק זאת, גינות רבות של עלי דונג נשרפות גם הן עקב שמש חזקה ומזג אוויר הפכפך. למרות שמתקרבת לתקופה של טט, הביקוש לעלי דונג עולה אך ההיצע מוגבל", אמר מר פונג.

משפחתו של מר טראן ואן טואן (קומונת קים אן, מחוז טאנה אואי, האנוי ) קצרה זה עתה עלי דונג כדי להביא הביתה. צילום: לה טאם

באופן דומה, מר טראן ואן טואן (קומונה קים אן, מחוז ת'אן אואי) שיתף שכל סאו של עלי דונג השנה, אם היבול יהיה טוב, יניב כ-30,000 עלים, כל סאו ירוויח כ-15-17 מיליון וונד לסאו.

לדברי מר טואן, עלי דונג כאן מתחלקים לשני סוגים: עלי דונג המשמשים לעטיפה ידנית קטנים יותר ועלי דונג המשמשים לעטיפה בתבנית גדולים יותר. המחיר הממוצע ינוע בין 80,000 ל-120,000 עבור 100 עלי דונג.

מר טואן אמר שהשנה מחיר עלי הדונג כאן גבוה יותר, אך היבול אינו טוב. בשנה שעברה, סאו אחד היה מניב יותר מ-30,000 עלים, אך השנה מדובר ביותר מ-20,000 עלים לכל היותר.

אנשים רבים בכפר טראנג קאט סיפרו שעלי דונג הם מקצוע שקיים מאז נוסדו, בערך מהמאה ה-16 עד ה-17. זוהי "הבירה" המספקת עלי דונג לעיר הפנימית של האנוי ולמחוזות הסמוכים ליד טט. בהתאם לכך, עשרת הימים האחרונים של השנה יהיו הזמן העמוס ביותר, אנשים כאן יהיו עסוקים בלכת לגינה ולגזום עלים עד בערך ה-27-28 לטט או לפעמים עד בוקר ה-30 לטט.

גינת העלים דונג בכפר טראנג קאט מוכנה לקציר. צילום: לה טאם

[מודעה_2]
מָקוֹר

תגית: עלי דונג

תגובה (0)

הכי פופולרי

החדש ביותר

No data