בהתאם לכך, 3 המקומות הראשונים ברשימה של אתר הקולינריה המפורסם שבסיסו בזאגרב, קרואטיה, שייכים כולם לגרסאות וייטנאמיות של באן מי.

אתר זה משבח את הבאן מי כמאכל מיוחד במטבח הוייטנאמי. אטלס טעמים מציין שבכל אזור, לבאן מי הוייטנאמי יש מילויים שונים, אך המשותף הוא שכולם עטופים בלחם זהוב ופריך.

34hg2t6hb 70955.jpg
צילום: תאך טאו

הגרסה הפופולרית ביותר של באן מי כוללת מילוי המורכב מפטה העשוי מכבד חזיר המוגש עם נקניקיית חזיר, גזרים כבושים מגוררים, כוסברה, רוטב ועוד כמה מרכיבים.

המבקרים יכולים למצוא גם כריכים המוגשים עם בשר צלוי. הקרום הפריך בשילוב עם המרכיבים הטריים במילוי יעניקו לסועדים חוויה בלתי נשכחת.

שתי גרסאות נוספות של באן מי וייטנאמיות זכו גם הן לדירוג גבוה על ידי Taste Atlas , כלומר באן מי טיט (מקום שני) ובאן מי הו קוואי (מקום שלישי).

aaba623fb88b41ed93139af87498f5fc.jpg
ספרינג רולס וייטנאמיים זוכים גם הם לדירוג גבוה באתרים מפורסמים. צילום: טעמים אטלס

בנוסף לגרסאות סנדוויץ' כמו כריך סרדינים, כריך קציצת דגים, כריך לחמניית חזיר, כריך לחמניית חזיר, כריך קציצות בשר או כריך ביצת עין,... גם אגרולים של בקר רשומים על ידי טייסט אטלס כמאכל רחוב אטרקטיבי.

באזור דרום מזרח אסיה, בנוסף לסדרת נציגים מווייטנאם, ישנן 4 מנות נוספות הכלולות ברשימה של Taste Atlas : קאיה טוסט ורוטי ג'ון (סינגפור), פופיה (מלזיה), קאו פאן פאק (תאילנד).

נוסדה בשנת 2015, Taste Atlas (שבסיסה בזאגרב, קרואטיה) ידועה כמפה המאגדת מאכלים מסורתיים מרחבי העולם .

לדברי מטיה באביץ', מייסדת Taste Atlas, דירוגי המזון והמשקאות מבוססים על חוות דעת וביקורות של מומחים ומבקרי מזון כדי להבטיח את אמינות הפרסים.

לאחרונה, סדרה של נציגים וייטנאמיים כמו דייסת תיבול, ורמיצ'לי עם משחת שעועית,... נכללו ברשימת 100 מאכלי הרחוב הטובים ביותר בדרום מזרח אסיה על ידי Taste Atlas.