מחקרים מראים יתרונות מדהימים נוספים של עגבניות

[מודעה_1]

עבור אנשים עם לחץ דם גבוה קל, מחקר חדש שפורסם בכתב העת האירופי לקרדיולוגיה מונעת מציע כי צריכת עגבניות עשויה לסייע בשליטה במצב.

במחקר השתתפו 7,056 אנשים, מתוכם 82.5% סבלו מלחץ דם גבוה. בהתבסס על צריכת העגבניות היומית שלהם, הם חולקו לארבע קבוצות: פחות מ-44 גרם ליום, 44 עד 82 גרם ליום, 82 עד 110 גרם ליום, ויותר מ-110 גרם ליום.

תוצאות מחקר מראות כי אנשים ללא לחץ דם גבוה שאוכלים הרבה עגבניות או מזונות העשויים מעגבניות נמצאים בסיכון נמוך ב-36% לפתח לחץ דם גבוה, בהשוואה לאלו שאוכלים פחות מ-44 גרם עגבניות ביום.

אצל אנשים שכבר סובלים מלחץ דם גבוה, במיוחד אלו עם יתר לחץ דם בשלב 1, צריכה מתונה של עגבניות הוכחה כמפחיתה את לחץ הדם.

Nghiên cứu chỉ ra thêm lợi ích tuyệt vời của cà chua- Ảnh 1. — צריכה מתונה של עגבניות תסייע בהורדת לחץ הדם.

כיצד עגבניות משפיעות על לחץ הדם?

עגבניות מכילות ליקופן ואשלגן - תרכובות שיכולות להגן על הגוף מפני לחץ דם גבוה.

"ליקופן הוא הקרוטנואיד הנפוץ ביותר בעגבניות. הוא לא רק מפחית את האנזים הממיר אנגיוטנסין, אלא גם מקדם ייצור תחמוצת החנקן באנדותל כלי הדם, מה שעוזר להוריד את לחץ הדם ולשפר את זרימת הדם", אמרה ד"ר רוזה מריה למואלה-רבנטוס, אחת ממחברי המחקר.

בינתיים, על פי מומחים, אשלגן מסייע באיזון רמות הנתרן, לווסת את מאזן המים ותומך בהורדת לחץ הדם.

עגבניות טריות לעומת עגבניות מבושלות: מה עדיף?

ד"ר למואלה-רבנטוס מאמינה שלעגבניות יש יתרונות בריאותיים רבים יותר כאשר הן מבושלות.

"אני מאמין שמחקרים קליניים עתידיים צריכים לשקול הכנת עגבניות וטכניקות בישול ביתיות, שכן ספיגת קרוטנואידים ונוגדי חמצון אחרים (כגון פוליפנולים) עולה כאשר עגבניות מבושלות", אומר למואלה-רבנטוס.

בנוסף, מומחים מציינים כי בנוסף לעגבניות, ישנם פירות וירקות רבים אחרים אשר גם הם משפיעים על הורדת לחץ הדם. ביניהם, סלק וארטישוק הם מקורות גבוהים לאשלגן, פלפלים אדומים ואבטיח עשירים בליקופן.

[מודעה_2]
קישור למקור