סכנת הרעלת מזון סביב שערי בית הספר

היזהרו ממזון ומשקאות ממקור לא ידוע

לאחרונה, מחלקת בטיחות והיגיינה של מזון בהאנוי קיבלה מידע על אירוע בטיחות מזון בו היו מעורבים כמה תלמידים בבית הספר התיכון בין מין, בכפר סין קווה, בקהילת בין מין, במחוז טאנה אואי, האנוי.

מחלקת בטיחות המזון של האנוי מסרה כי אחר הצהריים של ה-30 בספטמבר, בשער בית הספר התיכון בין מין, קבוצת זרים חילקה תה דבש בונצ'ה בטעם אפרסק אולונג חינם לתלמידים, מתוכם 263 תלמידים שתו תה דבש בונצ'ה בטעם אפרסק אולונג.

לאחר שתיית אלכוהול, התלמיד הראשון ב-NHH (כיתה ו'א', בן 12) סבל מתסמינים של כאבי בטן באזור הטבור ובחילות. בית הספר לקח אותו לתחנת הבריאות הקומוניסטית ולבית החולים הכללי טאנה אואי. באותו יום, בית החולים קיבל 12 חולים עם אותם תסמינים; כאב ראש, סחרחורת, בחילות והקאות מבית הספר התיכון בין מין. החולים אובחנו כחולי הרעלת מזון. נכון להיום, בריאותם של 13 תלמידים יציבה.

סטודנטים מקבלים טיפול בבית החולים הכללי המחוזי טאנה אואי, האנוי. צילום: עמוד המעריצים של בית החולים.

באמצעות חקירה, התגלה כי המוצרים בהם השתמשו הסטודנטים היו תה דבש בונצ'ה בטעם אולונג אפרסק ומים C2 בטעם גויאבה ורודה ופסיפלורה, שניהם בנפח 450 מ"ל.

הרשויות החרימו 234 בקבוקים של תה דבש בונצ'ה בטעם אולונג אפרסק, 2 בקבוקים של מים מסוג C2 בטעם גויאבה ורודה ופסיפלורה, מתוכם 98 בקבוקים היו בשימוש; 136 הבקבוקים הנותרים לא היו בשימוש. צוות הפיקוח הרב-תחומי של המחוז אטם אותם ומסר אותם למשטרת מחוז טאנה אואי.

צוות החקירה לקח שתי דגימות של המוצרים הנ"ל ושלח אותן למכון הלאומי לבדיקות בטיחות מזון לצורך בדיקה, אך תוצאות הבדיקה טרם זמינות.

לנוכח המצב הנ"ל, ביקשה מחלקת בטיחות המזון ממשרד הבריאות של האנוי לתאם בדחיפות עם הסוכנויות הרלוונטיות כדי לחקור ולאתר את מקור המזון ולזהות בבירור את אספקת המזון; לקחת דגימות מזון ודגימות לבדיקה כדי למצוא את הסיבה.

למרות שמומחי בריאות הזהירו תלמידים מפני הסיכון להרעלת מזון כאשר הם אוכלים מזון ממקור לא ידוע מזרים ליד שערי בית הספר, אירועים דומים התרחשו בהאנוי.

בעבר, בבית הספר התיכון נגוין קוי דוק (נאם טו ליאם, האנוי), 11 תלמידים בדרכם לבית הספר קנו ממתקים (ממקור לא ידוע, עטיפת ממתקים ירוקה, כיתוב זר) וחלקו אותם. 45 דקות לאחר מכן, התלמידים הרגישו עייפים, סבלו מכאבי ראש ובחילה.

ביישובים אחרים, היו מספר מקרים של הרעלת מזון עקב אכילת מזון מחוץ לשערי בית הספר. בנוסף, סוגים רבים של חטיפים ומשקאות קלים ממקור לא ידוע נמכרים כיום בכל מקום בשערי בתי ספר רבים. זוהי בעיה קשה לשליטה בהאנוי כמו גם ברחבי המדינה כיום.

האנוי מחמירה את אבטחת בטיחות המזון סביב שערי בתי הספר

על פי תצפיותיו של הכתב, סביב רוב בתי הספר בהאנוי, חנויות חטיפים ודוכנים ניידים "צצים כמו פטריות" עם מאכלים מוזרים רבים ממקור לא ידוע כדי לשרת את צרכי התלמידים. המאפיין המשותף של פריטי מזון אלה הוא שהם מעובדים ממש על המדרכה, ויוצרים אבק ותנאים לא סניטריים... עם זאת, מאכלים אלה עדיין מושכים את התלמידים, והופכים לסכנה לבריאותם...

ראש מחלקת בטיחות המזון בהאנוי, דאנג טאן פונג, אמר כי מעתה ועד סוף השנה, ניהול בטיחות המזון ימשיך להתחזק, במסגרתו העיר תתמקד ביישום הנושא "חיזוק בקרת בטיחות המזון בתוך וסביב שערי בתי הספר בהאנוי" עבור מוסדות חינוך .

צוות הפיקוח הרב-תחומי מספר 1 של האנוי לבטיחות והיגיינה של מזון בדק את המטבח בבית ספר בעיר.

האנוי תסקור ותערוך סטטיסטיקות על מוסדות חינוך, מטבחים שיתופיים וקנטינות בבתי ספר באזור שבניהולה. במקביל, הרשויות יחקרו, יסקרו ויעדכנו באופן קבוע את המוסדות המספקים שירותי מזון, אוכל רחוב וחנויות מכולת המוכרות מזון ארוז מראש ומזון מעובד מוכן לאכילה, בהתאם לכל תעשייה ופריט מזון סביב שערי בית הספר.

בנוסף, העירייה מיישמת באופן סינכרוני, נחוש ויעיל עבודות בקרת בטיחות מזון בשערי בתי הספר וסביבם, תוך התמקדות בקבוצות מזון בסיכון גבוה, מזון ומשקאות מוכנים לאכילה, ומקומות המספקים ארוחות מוכנות לאכילה.

בפרט, עבודת הבדיקה, הניטור והמעקב אחר מקור המזון בתוך שערי בית הספר וסביבם מתבצעת ברצינות, באופן קבוע ורציף; ארגונים ויחידים המפרים את חוק בטיחות המזון מטופלים בקפדנות, ומידע מופץ באופן נרחב בתקשורת.

לדברי ד"ר נגוין טרונג הונג - המכון הלאומי לתזונה, שימוש במזון ממקור לא ידוע ואי הבטחת בטיחותו עלולים לגרום לתסמינים חריפים כגון: כאבי בטן, שלשולים, הפרעות עיכול, הרעלת מזון...

בפרט, אם נאכל במשך זמן רב, הדבר ישפיע על חילוף החומרים של הגוף ויהפוך אותו לפגיע למחלות לב וכלי דם, סוכרת והשמנת יתר. השימוש בכימיקלים, חומרי הדברה וממריצי גדילה שנותרים במזונות יחלחלו לגוף, יצטברו ויגרום לסרטן.

בעלי חנויות רבים אינם יכולים להוכיח את מקור הממתקים הנמכרים בכל מקום בשערי בית הספר. רוב הילדים הולכים אחרי חבריהם, בין היתר נמשכים לאוכל מושך את העין, לטעם החמוץ והחריף האטרקטיבי, ובין היתר בגלל המחיר הזול במיוחד, כך שלמרות שהוזהרו על ידי משפחותיהם ובתי הספר, הם עדיין אוכלים ושותים מבלי לחשוב על ההשלכות הבלתי צפויות.

כדי להגן על ילדים מפני הסיכון להרעלת מזון בשערי בית הספר, ד"ר נגוין טרונג אן - לשעבר סגן מנהל המחלקה להגנת הילד והטיפול בו, משרד העבודה, הנכים והרווחה, ממליץ שהדבר החשוב ביותר הוא חינוך מהמשפחה, ילדים צריכים לאכול בבית ולהורות להם לא לאכול חטיפים.

על הורים להיות ערניים תמיד, לספק ידע והדרכה לילדיהם כדי להימנע מסיכון זה, להבחין בין אוכל מלוכלך לאוכל נקי, כתובות מכובדות ומקומות שאינם מבטיחים בטיחות מזון. בית הספר ממליץ גם להורים לא להשתמש במזונות רחוב שאין להם הסמכה או התחייבות לבטיחות מזון.

 

מחלקת החינוך וההכשרה של האנוי ביקשה מכל היחידות לחזק את הפצת המידע לבתי הספר כדי ליידע את התלמידים לא להשתמש במוצרים שחולקו או נתרמו ממקור לא ידוע. בתי הספר וההורים צריכים לחנך את ילדיהם לא לאכול חטיפים מחוץ לשערי בית הספר ובהחלט לא לקבל אוכל או שתייה מזרים.

מקור: https://kinhtedothi.vn/nguy-co-ngo-doc-thuc-pham-quanh-cong-truong-hoc.html