ליצ'י מוצע בהנחה משמעותית, לכמה אלפי וונד לק"ג בלבד, נמכר בכמויות גדולות, נשים מייעצות זו לזו להכין מנות טעימות וקלות להכנה כדי להפוך את הארוחות המשפחתיות לאטרקטיביות יותר.

GĐXH – ליצ'י בעונתו המלאה ונמכר במחירים זולים במיוחד. נשים לוחשות זו לזו לנצל את ההזדמנות להכין מנות טעימות עם ליצ'י כדי להפוך את הארוחות המשפחתיות לאטרקטיביות יותר.

בסוף יוני, שוק הפירות הוייטנאמי היה שוקק חיים עם סוגים רבים של פירות שנמכרו במחירים זולים במיוחד. לצרכנים הייתה אפשרות בחירה מגוונת של פירות אחרים כמו מנגו, רמבוטן, אבטיח, שזיף... עם זאת, ליצ'י היה זמין באופן נרחב בדוכני פירות והיה מועדף על ידי צרכנים רבים.

לפי סקר של עיתון Family & Society (עיתון Health & Life), בהתאם לאיכות, מחיר המכירה נע בין 10,000 ל-20,000 דונג וייט לק"ג, בהתאם לסוג. ישנם מקומות שמוכרים תמורת 8,000 דונג וייט לק"ג בלבד.

ליצ'י נמכר כעת במחירים זולים במיוחד.

היתרון של ליצ'י הוא במתיקותו האופיינית, שאינה חזקה מדי בשילוב עם ארומה מושכת כך שאפשר לאכול אותו לנצח בלי להשתעמם. צרכנים רבים ניצלו את הבחירה בליצ'י הזול ביותר כדי להכין מנות טעימות עם ליצ'י. גב' טהו לין שיתפה מנה טעימה עם ליצ'י למטה.

סלט ליצ'י ושרימפס

מצרכים לסלט ליצ'י ושרימפס

+ 300 גרם שרימפס

+ 300 גרם ליצ'י

+ 200 גרם מנגו

+ 150 גרם גזרים

+ 100 גרם בוטנים

+ עשבי תיבול כמו בזיליקום, מיורן, כוסברה, בצל

+ צ'ילי, שום, ג'ינג'ר, לימון

+ תיבול כולל אבקת תיבול, סוכר, רוטב צ'ילי, רוטב דגים, יין לבן.

מצרכים מוכנים. צילום: טוי לין

איך להכין סלט ליצ'י ושרימפס

שלב 1: שוטפים את השרימפס, קולפים, מסירים את הראש, ומשאירים את הזנב ליופיים. לאחר מכן, חורצים לאורך הגב, מסירים את הוורידים של הלכלוך ושוטפים שוב. מסננים ומשרים עם כפית אבקת תיבול.

שלב 2: לשטוף ולגרוס את המנגו והגזר ולהשרות במים קרים כקרח. לשטוף את הליצ'י ולהשרות בשלמותו במים קרים כקרח למשך כ-30 דקות, לאחר מכן לקלף, להוציא את הגרעינים ולהוציא את בשר הליצ'י.

כל המרכיבים מושרים בקרח כדי לשמור על פריכותם.

שלב 3: קלפו פקעת שום אחת וקצוצו פלפל צ'ילי אחד. קטפו, שטפו וקצוצו את עשבי התיבול. כתשו את הבוטנים הקלויים.

שלב 4: חלטו את השרימפס על ידי הוספת חתיכת ג'ינג'ר מגורר, בצל פרוס אחד וכפית יין לבן לסיר עם מים מסוננים. הרתיחו את התערובת, לאחר מכן הוסיפו את השרימפס המבושל ובשלו במשך כ-2 דקות, לאחר מכן הוציאו והניחו במי קרח.

שלב 5: ערבבו את הרוטב באופן הבא: 4 כפות סוכר, 2 כפות מיץ ליים, 1/2 כף רוטב צ'ילי, 2 כפות מים ו-2 כפות רוטב דגים, ערבבו היטב. לאחר מכן, הוסיפו את השום הקצוץ והצ'ילי.

שלב 6: ערבוב הסלט: הוציאו את המנגו והגזר לסנן, לאחר מכן שימו אותם בקערה עם הליצ'י הקלוף, השרימפס המחולן, הירקות הקצוצים והבוטנים. ערבבו היטב, לאחר מכן הוסיפו לאט לאט את הרוטב, ערבבו היטב כדי לאפשר לתבלינים להיספג. אל תסחטו חזק מדי כי זה ירכך את הירקות. ערבבו היטב והניחו לתערובת לעמוד 10 דקות להספגה לפני ההגשה.

המרכיבים לאחר עיבוד מוקדם מוכנים לערבוב.

סלט ליצ'י ושרימפס קל לאכילה ומזין.

מקור: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/qua-vai-giam-gia-sau-chi-con-vai-nghin-dong-kg-ban-do-dong-chi-em-bay-nhau-lam-mon-ngon-de-lam-cho-bua-an-gia-dinh-them-phan-hap-dan-172250630192205662.htm