התמחויות צפון-מערביות גורמות לחום, מהזול ועד היקר

לאחרונה, הרשתות החברתיות הוצפו בסרטוני מוקבאנג קצרים (טרנד קולינרי מקוון) על נבטי במבוק מתוקים מהצפון-מערב. באמצעות סרטונים אלה, משתמשי טיקטוק מצפון ועד דרום שיבחו ללא הרף את הפריכות והמתיקות של נבטי הבמבוק כשהם טבולים בתיבול צ'אם צ'או "האלוהי".

עם צפיות שהגיעו למאות אלפי, אפילו מיליונים, לסרטון, נבטי במבוק הפכו במהרה ללהיט ברשתות החברתיות, ומשכו את תשומת ליבם של אנשים רבים שקנו אותם מתוך סקרנות, ורצו לנסות את המומחיות הצפון-מערבית הזו פעם אחת.

ב"שוק המקוון", נמכרים נבטי במבוק מתוקים בכל מקום. מחירם של נבטי במבוק תלוי בסוג, ונע בין 60,000-120,000 דונג וייט לק"ג. לדברי סוחרים, נבטי במבוק קטנים (כלומר צעירים) בדרך כלל יקרים יותר מנבטי במבוק גדולים.

במחיר הזה, רוב החנויות מציעות גם רוטב צ'אם צ'או לטבילה. זהו התבלין שיוצר את הטעם המיוחד של המנה הצפון-מערבית הזו.

מחיר הצ'איוטה הוא רק 300-500 דונג וייטנאמי לק"ג.

מחירי הצ'איוטה ירדו בחדות. על פי עיתון Thanh Nien, מחיר הצ'איוטה עומד כעת על 300-500 דונג וייטנאמי לק"ג בלבד, אך עדיין קשה מאוד למכור אותו. התפוקה של מוצרים חקלאיים סטנדרטיים של OCOP עדיין אינה יציבה, מה שגורם למגדלים ב- Nghe An לא להיות מרוצים.

משפחתה של גב' הואנג מגדלת יותר מ-3,000 מטרים רבועים של צ'איוטה. בתחילת העונה, מחיר הצ'איוטה נע בין 5,000 ל-7,000 דונג וייט לק"ג, מה שעזר למשפחתה להרוויח הכנסה. עם זאת, משבוע שלפני חג הטט ועד עכשיו, מחיר הצ'איוטה ירד כל כך נמוך שקשה מאוד למכור אותו, מה שגרם לכמעט 2 טונות של פירות להיקטף ולהישאר מתחת לעץ.

גורלם של הגזרים, לאחר טט, עמד על אותו גובה. גזרים גדולים עולים רק 200-300 דונג וייטנאמי לק"ג, מה שהרתיע את המגדלים.

סוגים רבים של ירקות ירדו במחירם בצורה אומללה, ל-1,000 וונד לק"ג בלבד.

מאז ראש השנה הירחי, מחירם של ירקות ירוקים צנח. על פי עיתון טואי טרה, חקלאים רבים בעיר פלייקו (ג'יה לאי) אמרו שמחיר התרד, החסה, תרד המים, כוסברה, בצל ירוק... הוא רק 1,000 דונג וייט לק"ג, אך עדיין קשה מאוד למכור אותם, וסוחרים מתלוננים.

גב' לה טי לה, מכפר 7 בקומונה אן פו בעיר פלייקו, אמרה שהיא מתוסכלת ואמרה שהיא מנסה כי היא מבזבזת את זמנה, את הדשן ואת הזרעים שזרעה. עם המחירים הנוכחיים, אם לא תשתנה, הכסף ממכירת ירקות עד יום הקציר לא יספיק כדי לכסות את עלות הטיפול.

מחירי החזירים ממשיכים לעלות, ועולים על 80,000 דונג וייט לק"ג

רגל גדולה 115791.jpg
מחירי החזירים עלו בחדות. צילום: סגן נשיא

מחירי החזירים ממשיכים לעלות. מר נגוין קים דואן - סגן נשיא איגוד בעלי החיים של דונג נאי - שיתף עם PV. VietNamNet ב-24 בפברואר ואמר: "סוחרים מחפשים לקנות חזירים במשקל מעל 100 ק"ג בכל רחבי דונג נאי במחיר של 81,000-82,000 דונג וייט לק"ג". זהו המחיר הגבוה ביותר לאחר שמחירו של פריט זה הגיע לשיא היסטורי של 100,000 דונג וייט לק"ג במאי 2020.

עם מחיר זה, "טייקוני" בעלי החיים זכו בפרס הגדול, ודיווחו על רווחים עצומים של כמעט אלף מיליארד וונד.

בשווקים המסורתיים בהאנוי, מחירי בשר החזיר הותאמו גם הם לעלייה של 10,000-15,000 דונג וייט לק"ג, בהתאם לסוג.

באופן ספציפי, מחיר בטן חזיר נע בין 145,000-150,000 דונג וייט לק"ג; צלעות חזיר בין 140,000-190,000 דונג וייט לק"ג; בשר כתף, עצם חזיר, בשר עכוז 145,000 דונג וייט לק"ג; חזיר רזה נמכר בדרך כלל במחיר של 190,000-250,000 דונג וייט לק"ג...

תותים זולים מציפים את השוק

תותים מציפים את השוק. Health and Life מדווח כי תותי סון לה נמצאים בעונה, ולכן הם מציפים את השוק, משווקים מסורתיים ועד שווקים מקוונים, במחירים זולים יחסית, הנעים בין 60,000-200,000 דונג וייט לק"ג (בהתאם לסוג).

עם זאת, בשוק ישנה גם סדרה של מוצרי תותים שמקורם בסין, במחירים זולים בחצי מתותי סון לה, רק כ-50,000 דונג וייטנאמי לק"ג.

גב' NTH (נאם טו ליאם, האנוי), סוחרת תותים במשך שנים רבות, שיתפה כי למרות שאספקת התותים המקומית שופעת, אנשים רבים עדיין מייבאים תותים באיכות ירודה, למטרות רווח, ואז מתייגים אותם "תותים של סון לה, תותים של מוק צ'או, תותים של דה לאט..." כדי למכור אותם לצרכנים.

מחירי יצוא האורז מווייטנאם עולים שוב

מחיר האורז השבור 5% של וייטנאם נרשם השבוע ב-393 דולר לטון, עלייה קלה ממחיר השבוע שעבר, ובכך סיים ירידה של 11 שבועות במחירים, כך מסר איגוד המזון של וייטנאם.

סוחר במחוז אן ג'יאנג אמר כי הביקוש עולה שוב, כאשר מעבדים ויצואנים מגדילים את הרכישות מהחקלאים. עם זאת, גם ההיצע עולה, שכן כעת זו עונת קציר היבולים, שהיא חורף-אביב.