אכילת שיבולת שועל באופן קבוע לארוחת בוקר מציעה יתרונות בריאותיים רבים.

תחושת שובע לאורך זמן, עיכול טוב, ירידה בשומן בדם ורמות אנרגיה יציבות... אלו היתרונות של אכילת שיבולת שועל בכל בוקר, בין אם בצורת אבקה, דייסה או מושרה למשך הלילה.

שיבולת שועל לארוחת בוקר יכולה לספק רכיבי תזונה חיוניים רבים. (מקור: Pixabay)

תחושת שובע למשך זמן רב יותר

התזונאית האמריקאית לורן מנקר אומרת: "דייסת שיבולת שועל עשירה בסיבים מסיסים, אשר סופגים מים ויוצרים חומר דמוי ג'ל בקיבה, מה שמאט את העיכול".

זה עוזר לך להרגיש שבעים יותר לאורך זמן, ומפחית את הדחף לנשנש בין הארוחות.

כולם אוהבים את ההרגשה של יציאות סדירות, אבל האם ידעתם שארוחת הבוקר יכולה להשפיע על תדירות ההליכה לשירותים?

לדברי המומחה מנקר, "תכולת הסיבים הגבוהה בשיבולת שועל תומכת בתפקוד בריא של המעיים ועוזרת להפחית את הסיכון לעצירות."

זה מקדם בריאות מערכת העיכול הכללית על ידי הבטחת מעבר חלק של המזון דרך מערכת העיכול.

הורדת שומנים בדם

כולסטרול גבוה מגביר את הסיכון להתקף לב ושבץ מוחי. אבל אכילת שיבולת שועל יכולה דווקא לעזור להוריד את הכולסטרול.

מנקר הצהיר: "בטא-גלוקן, סוג של סיב מסיס המצוי בשיבולת שועל, מסייע בהורדת רמות LDL (כולסטרול רע). הוא פועל על ידי קשירה לכולסטרול במעיים ומניעת ספיגתו לזרם הדם."

הזנת חיידקים מועילים במעיים.

פרה-ביוטיקה מסייעת לקדם את בריאותם וגדילתם של חיידקים מועילים במעיים. מנקר אומר, "שיבולת שועל פועלת כפרה-ביוטיקה, ומזינה את החיידקים המועילים במערכת העיכול. מיקרוביום מעיים בריא משפר את העיכול, מחזק את המערכת החיסונית ומשפר את הבריאות הכללית."

תמיכה בניהול משקל

ארוחת הבוקר משפיעה על האופן שבו אתם אוכלים ארוחות אחרות במהלך היום. אז למה לא להתחיל את היום עם ארוחה שאתם יכולים לשלוט בה טוב יותר, במיוחד אם אתם מנסים לרדת במשקל?

"דייסת שיבולת שועל דלה בקלוריות אך עשירה בסיבים, מה שהופך אותה למזון נהדר לניהול משקל. היא עוזרת לך להרגיש שבעה לאורך זמן רב יותר, ובכך מפחיתה חטיפים ומגבילה צריכת קלוריות מיותרת", שיתפה מנקר.

ויסות רמות הסוכר בדם

סוכר בדם (גלוקוז) הוא מקור האנרגיה העיקרי של הגוף. מנקר מסביר: "הפחמימות הנספגות לאט בשיבולת שועל עוזרות למנוע קפיצות ברמת הסוכר בדם."

זה מועיל במיוחד לאנשים עם סוכרת או עמידות לאינסולין.

עוזר לעור להיראות טוב יותר.

ייתכן שהשתמשתם בשיבולת שועל כפילינג, אבל האם ידעתם שאכילת שיבולת שועל יכולה גם לשפר את עורכם? "שיבולת שועל מכילה תרכובות כמו אווננתרמידים המסייעים בהפחתת דלקת וגירוי בעור", אומר מנקר.

תוספת של רכיבי תזונה חיוניים רבים.

אם התזונה היומית שלכם חסרה בחומרים מזינים, ארוחת בוקר של שיבולת שועל יכולה לעזור לפצות על חלק מהחסרים.

לדברי התזונאית מנקר: "דייסת שיבולת שועל, בין אם בצורת אבקה, דייסה או מושרת למשך הלילה, עשירה בוויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון. חומרים מזינים אלה תומכים בייצור אנרגיה ומחזקים את המערכת החיסונית."

מספק נוגדי חמצון

מנאקר שיתף: "דייסת שיבולת שועל עשירה בנוגדי חמצון רבי עוצמה כמו אווננתרמידים, המסייעים להילחם בנזקי רדיקלים חופשיים. לחומרים אלה יש גם השפעות אנטי דלקתיות, התומכות בבריאות הכללית."

להפחית עצירות

אם אתם מתקשים ביציאות, אכילת שיבולת שועל יכולה לרכך את הצואה ולקדם יציאות.

מנקר הצהיר, "הסיבים הבלתי מסיסים בשיבולת שועל מגדילים את נפח הצואה ומשפרים את סדירות המעיים. אפקט משלשל טבעי זה מסייע למערכת העיכול לתפקד בצורה חלקה יותר."

להפחית דלקת

דלקת היא התגובה הטבעית של הגוף לפציעה או זיהום. מנקר אומר, "התרכובות הביו-אקטיביות בשיבולת שועל, ובמיוחד אווננתרמידים, מסייעות להילחם בדלקת בגוף. הפחתת דלקת יכולה לסייע בהפחתת הסיכון למחלות כרוניות ולשפר את הבריאות הכללית."

מסייע בשמירה על רמות אנרגיה יציבות.

אנרגיה היא קריטית משום שהיא עוזרת לך להתמקד ולעבוד ביעילות. בחירת ארוחת הבוקר הנכונה היא הדרך הטובה ביותר להגביר את רמות האנרגיה שלך באופן טבעי.

"דייסת שיבולת שועל מועשרת בברזל - מינרל המסייע בהעברת חמצן בכל הגוף. מחסור בברזל יכול לגרום לך להרגיש עייף", אומר מנקר.

מקור: https://baoquocte.vn/thuong-xuyen-an-sang-bang-yen-mach-mang-lai-nhieu-loi-ich-cho-co-the-315780.html