אכילת שיבולת שועל באופן קבוע לארוחת בוקר מביאה יתרונות רבים לגוף.

אוכלים באופן קבוע שיבולת שועל לארוחת בוקר

ארוחת בוקר עם שיבולת שועל יכולה להשלים רכיבי תזונה חיוניים רבים. (מקור: Pixabay)

תחושת שבעות לאורך זמן

"דייסת שיבולת שועל או קוואקר עשירה בסיבים מסיסים, אשר סופגים מים ויוצרים חומר דמוי ג'ל בקיבה, מה שמאט את העיכול", אומרת התזונאית האמריקאית לורן מנקר.

זה עוזר לך להרגיש שבעים יותר לאורך זמן, ומפחית את התשוקה לחטיפים בין הארוחות."

כולם אוהבים את התחושה של "יציאות סדירות", אבל האם ידעתם שארוחת בוקר יכולה להשפיע על תדירות יציאות?

"תכולת הסיבים הגבוהה בשיבולת שועל תומכת בתנועות מעיים בריאות ומסייעת להפחית את הסיכון לעצירות", אומר מנקר.

זה מקדם בריאות מערכת העיכול הכללית על ידי הבטחת מעבר חלק של המזון דרך מערכת העיכול."

הפחתת שומן בדם

כולסטרול גבוה מגביר את הסיכון להתקף לב ושבץ מוחי. אבל אכילת שיבולת שועל יכולה דווקא לעזור להוריד את הכולסטרול.

"בטא-גלוקן, סוג של סיב מסיס המצוי בשיבולת שועל, מסייע בהורדת רמות ה-LDL (כולסטרול רע)", אומר מנקר. "הוא פועל על ידי קשירה לכולסטרול במעיים ומניעת ספיגתו לזרם הדם".

להזין חיידקים מועילים במעיים

פרה-ביוטיקה מסייעת לקדם את בריאותם וגדילתם של חיידקים מועילים במעיים. "שיבולת שועל פועלת כפרה-ביוטיקה, ומזינה את החיידקים המועילים במערכת העיכול", אומר מנקר. "מיקרוביום מעיים בריא מסייע בשיפור העיכול, חיזוק החסינות וקידום הבריאות הכללית".

תמיכה בניהול משקל

ארוחת הבוקר משפיעה על איך אתם אוכלים בשאר היום. אז למה לא להתחיל את היום עם ארוחה שנותנת לכם יותר שליטה, במיוחד אם אתם מנסים לרדת במשקל?

"דייסת שיבולת שועל דלה בקלוריות אך עשירה בסיבים, מה שהופך אותה למזון נהדר לשליטה במשקל. היא שומרת עליכם שבעים לאורך זמן, מה שמפחית חטיפים ומגביל צריכת קלוריות מיותרת", משתף מנקר.

מווסת את רמות הסוכר בדם

סוכר בדם (גלוקוז) הוא מקור האנרגיה העיקרי של הגוף. "הפחמימות המתעכלות לאט בשיבולת שועל עוזרות למנוע קפיצות ברמת הסוכר בדם", אומר מנקר.

זה מועיל במיוחד לאנשים עם סוכרת או עמידות לאינסולין."

עוזר לעור להיראות טוב יותר

ייתכן שאתם כבר משתמשים בשיבולת שועל כפילינג, אבל האם ידעתם שאכילת שיבולת שועל יכולה גם לשפר את עורכם? "שיבולת שועל מכילה תרכובות כמו אווננתרמידים, המסייעות בהפחתת דלקות וגירוי בעור", אומרת מנקר.

תוספי תזונה חיוניים רבים

אם התזונה היומית שלכם חסרה בחומרים מזינים, ארוחת בוקר עם שיבולת שועל יכולה לפצות על כך.

לדברי התזונאית מנקר: "שיבולת שועל, דייסת שיבולת שועל או שיבולת שועל עשירות בוויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון. חומרים מזינים אלה תומכים בייצור אנרגיה ומחזקים את המערכת החיסונית."

מספק נוגדי חמצון

"דייסת שיבולת שועל עשירה בנוגדי חמצון רבי עוצמה כמו אווננתרמידים, המסייעים להילחם בנזקי רדיקלים חופשיים. לאלה יש גם תכונות אנטי דלקתיות, התומכות בבריאות הכללית", אומר מנקר.

להקל על עצירות

אם אתם מתקשים במתן צואה, אכילת שיבולת שועל יכולה לרכך את הצואה ולקדם תנועת מעיים.

"הסיבים הבלתי מסיסים בשיבולת שועל מוסיפים נפח לצואה ומשפרים את סדירות המעיים", אומר מנקר. "האפקט המשלשל הטבעי הזה עוזר לשמור על מערכת העיכול שלך פועלת בצורה חלקה."

להפחית דלקת

דלקת היא התגובה הטבעית של הגוף לפציעה או זיהום. "התרכובות הביו-אקטיביות בשיבולת שועל, במיוחד אווננתרמידים, מסייעות להילחם בדלקת בגוף", אומר מנקר. "הפחתת דלקת יכולה לסייע בהפחתת הסיכון למחלות כרוניות ובשיפור הבריאות הכללית".