הו צ'י מין סיטי היא אחד המקומות שמצילים את האנושות עם אוכל רחוב?

[מודעה_1]

Đường phố TP.HCM bán nhiều món ăn đường phố thơm ngon, hấp dẫn - Ảnh: Shutterstock — רחובות הו צ'י מין סיטי מוכרים מגוון רחב של מאכלי רחוב טעימים ומושכים - צילום: Shutterstock

הסופר ג'ושוע זוקאס שאל את השאלה המוגזמת למדי הזו במאמר שפורסם לאחרונה באתר האינטרנט של מדריך מישלן.

לדבריו, "למרות סצנת האוכל המשובח המשגשגת, אוכל רחוב עדיין שולט בעיר הגדולה ביותר בווייטנאם. אין דרך לדעת כמה דוכני רחוב ומסעדות יש במגלופוליס הכאוטי הזה של 24 רובעים ו-10 מיליון איש".

הוא משתף את חוויותיו מסיור אוכל רחוב בן יומיים בהו צ'י מין סיטי.

Phở Minh - Ảnh: FBNH — פו מין - צילום: FBNH

היום הראשון

ג'ושוע זוקאס ממליץ על סיור אוכל בן יומיים שמתחיל במחוז 1. שם, בבוקר, תוכלו ליהנות מקערת פו חמה בפו מין - כתובת שנכללה ברשימת ביב גורמנד השנה.

כשאתם באים לכאן לאכול פו, זכרו להזמין מאכל פחות מוכר: עוגת פטה צ'או צלויה שתלווה אותה. מכיוון שהמסעדה נפתחת רק בבוקר, היא לרוב נמכרת מוקדם, אז לפי כותב זה, בואו מוקדם ככל האפשר.

Xôi lòng gà xé trứng non ở quán xôi gà Number One - Ảnh: ĐĂNG KHƯƠNG — אורז דביק עם קורקבני עוף מגוררים וביצים בחנות האורז הדביק עם עוף מספר וואן - צילום: דאנג קואנג

בצהריים, לאחר ביקור במוזיאון הו צ'י מין סיטי, במדרחוב נגוין הואה, בארמון האיחוד, בקתדרלת נוטרדאם ובדואר של הו צ'י מין סיטי ותחושת רעב, תוכלו לעצור ב-Number One chicken sticky rice ליד שוק בן טאן.

במאמר במדריך מישלן נכתב שאורז דביק הוא מאכל וייטנאמי טעים מאוד. בחנות האורז הדביק הזה יש שני סוגים של אורז דביק: אורז דביק עם עוף ואורז דביק עם תירס מתוק.

אחרי אכילת אורז דביק, תוכלו לעצור בבתי קפה סמוכים וליהנות מכוס קפה חלב קר וייטנאמי.

אם אתם אוהבים אמנות, תוכלו לבקר במוזיאון האמנויות היפות של הו צ'י מין סיטי לפני ארוחת הערב.

Bếp Mẹ Ỉn - Ảnh: FBNH — המטבח של אמא אין - צילום: FBNH

בערב, גשו ל-Bep Me In ברחוב Le Thanh Ton. מסעדה קטנה זו רשומה במדריך מישלן לשנת 2024 Bib Gourmand, אך עדיין מגישה אוכל רחוב במחירים נוחים. מנת הדגל כאן היא banh xeo. ניתן גם להזמין תרד מים מוקפץ, עוף מבושל ואורז לבן.

TP.HCM là một trong những nơi chốn cứu tinh của nhân loại bằng ẩm thực đường phố?- Ảnh 5.

TP.HCM là một trong những nơi chốn cứu tinh của nhân loại bằng ẩm thực đường phố?- Ảnh 6.

מרק אטריות עוף קי דונג

יום שני

בבוקר, תוכלו לחקור את מחוז 3 על ידי ביקור במסעדת Ky Dong Chicken Noodle Soup וליהנות מפו עוף/מרק אטריות/מרק אטריות... או סלט עוף. מסעדה זו פתוחה משעות הבוקר המוקדמות ועד שעות הערב המאוחרות.

לאחר מכן, תוכלו לטייל לאורך תעלת ניהו לוק - ת'י נגה או לבקר בכנסיית טאן דין הוורודה והיפה ובפארק לה ואן טאם הסמוך.