שבוע האוכל האמריקאי הראשון בהו צ'י מין סיטי

Tuần lễ Ẩm thực Mỹ lần đầu tiên tại TP.HCM - Ảnh 1. — הקונסולית הכללית של ארה"ב בהו צ'י מין סיטי, גב' מליסה א. בראון, משתפת בתוכנית בהו צ'י מין סיטי - צילום: HK

האירוע לא רק חוגג 30 שנה ליחסים דיפלומטיים בין וייטנאם לארה"ב, אלא גם מציג את המגוון והאיכות של תוצרת חקלאית אמריקאית באמצעות תפריטים יצירתיים במסעדות רבות.

מאכלים וייטנאמיים העשויים מתוצרת חקלאית אמריקאית

הקונסוליה הכללית של ארה"ב בהו צ'י מין סיטי ומשרד החקלאות האמריקאי הכריזו זה עתה על השקת "שבוע גילוי הטעימים", קמפיין קידום קולינרי שנועד לכבד את האיכות והמגוון של האוכל והמטבח האמריקאי.

לאורך האירוע, הסועדים ייהנו מטעימות מהמטבח האמריקאי, החל ממנות בסגנון ניו יורקי במסעדת אדי'ס דליאנד דיינר, דרך אוכל דרומי מנחם במסעדת The Wagon Wheel, דרך מסעדות טקס-מקס טעימות במסעדת Red Bison Grill ועד לחוויות סטייק-האוס יוקרתיות במסעדת Moo Beef Steak ובמסעדת Americano Coffee.

מעבר למטבח האמריקאי, האירוע הדגיש גם את המשיכה הגלובלית של מרכיבים אמריקאיים באמצעות מנות פיוז'ן וייטנאמיות במסעדת מאדאם לאם, מסעדת סטייקים קוריאנית במסעדת וו מאסטר, גריל יאקיניקו יפני במסעדת גיו שיגה, מנות בריאות בסגנון ים תיכוני במסעדת סקיורס ומנות צמחוניות יצירתיות במסעדת קיי דה.

מר אנדרו אנדרסון-שפרכר - נספח חקלאי , הקונסוליה הכללית של ארה"ב בהו צ'י מין סיטי - אמר שהאסטרטגיה העיקרית של השבוע בווייטנאם היא ליצור קשר ישיר עם הצרכנים. הקמפיין חוגג גם את הגיוון והרבגוניות של מרכיבים אמריקאים, שיכולים להשתלב בהרמוניה ולשפר סגנונות קולינריים רבים ושונים.

"אנחנו גאים מאוד במוצרים שלנו ורוצים לחלוק יותר עם העם הווייטנאמי. מפירות, זרעים מזינים, מוצרים מעובדים ועד יין, כולם יכולים להפוך למרכיבים למנות שסועדים וייטנאמים אוהבים", הוא אמר.

קירב את התוצרת החקלאית האמריקאית לסועדים וייטנאמים

Tuần lễ Ẩm thực Mỹ lần đầu tiên tại TP.HCM - Ảnh 2. — מנות רבות המיוצרות ממרכיבים חקלאיים אמריקאים מוצגות לצרכנים בהו צ'י מין סיטי - צילום: HK

אירוע זה מאגד 10 מסעדות בהו צ'י מין סיטי, שנבחרו על סמך התלהבותן ונכונותן להתנסות במרכיבים חדשים. לדברי מר אנדרו אנדרסון-שפרכר, השפים לא רק משתמשים במוצרים מוכרים אלא גם מאתגרים את עצמם עם מרכיבים אמריקאים שכמעט ולא מוכרים בווייטנאם.

"לדוגמה, מסעדת אדי הוסיפה אוכמניות ועוף אמריקאי למנה החדשה שלה, מאדאם לאם משתמשת בלובסטר אמריקאי, ושותפים רבים אחרים מגלים יצירתיות עם תפוחי אדמה אמריקאיים. אנחנו רוצים לעודד שפים להתנסות כדי לראות את הגמישות והערך של תוצרת חקלאית אמריקאית בסגנונות קולינריים רבים, מווייטנאם, יפן, קוריאה ועד אמריקה", אמר הנספח החקלאי האמריקאי.

נקודה מעניינת היא השתתפותה של המסעדה הצמחונית Thai Day. כאן, השף משתמש בפולי סויה אמריקאיים, אחד המוצרים האיכותיים, המיוצאים לשווקים רבים ותובעניים כמו יפן, קוריאה וכעת גם וייטנאם, כדי ליצור מנות צמחוניות ייחודיות.

הקונסולית הכללית של ארה"ב בהו צ'י מין סיטי, גב' מליסה א. בראון, הדגישה כי "שבוע גילוי הטעימות" לא רק מכבד את הקשר החזק בין שתי המדינות, אלא גם מסייע להציג מרכיבים אמריקאים איכותיים לצרכנים וייטנאמים.

במהלך "שבוע גילוי הטעימות", סועדים יכולים לצאת למסע קולינרי מסביב לעולם ממש כאן בהו צ'י מין סיטי, תוך כדי הנאה מהמרכיבים האמריקאים המשובחים ביותר. כל מוצרי המזון והמשקאות האמריקאים חייבים לעמוד באותם תקני בטיחות מחמירים כמו מוצרים הנמכרים בארצות הברית.

"אנו שמחים לעבוד עם שפים ומסעדות בהו צ'י מין סיטי, אשר יצירתיים ונלהבים להציג תוצרת חקלאית אמריקאית בדרכם הייחודית. במהלך שבוע האוכל האמריקאי, אנו מקווים שסועדים וייטנאמים יאהבו ויבטחו יותר ויותר באיכות התוצרת האמריקאית. מוצרים איכותיים אלה יכולים לשפר כל סגנון קולינרי, ולתת לשפים את ההזדמנות ליצור מנות ייחודיות ובלתי נשכחות", אמרה גב' מליסה א. בראון.

"שבוע גילוי הטעימות" הוא הזדמנות לאוהבי אוכל ליהנות מתפריטים מיוחדים העשויים ממרכיבים מיובאים מארה"ב ב-10 מסעדות משתתפות באזור הו צ'י מין סיטי. אירוע זה הוא חלק מסדרת פעילויות לציון 30 שנה לכינון היחסים הדיפלומטיים בין ארה"ב לווייטנאם.

כשליו

מקור: https://tuoitre.vn/tuan-le-am-thuc-my-lan-dau-tien-tai-tp-hcm-20250905232016179.htm