שבוע האוכל האמריקאי הראשון בהו צ'י מין סיטי

Tuần lễ Ẩm thực Mỹ lần đầu tiên tại TP.HCM - Ảnh 1. — הקונסולית הכללית של ארה"ב בהו צ'י מין סיטי, מליסה א. בראון, שיתפה מידע על התוכנית בהו צ'י מין סיטי - צילום: HK

האירוע לא רק נועד לחגוג 30 שנות יחסים דיפלומטיים בין וייטנאם לארצות הברית, אלא גם להציג את המגוון והאיכות של תוצרת חקלאית אמריקאית באמצעות תפריטים יצירתיים במסעדות שונות.

מנות וייטנאמיות המוכנות מתוצרת אמריקאית.

הקונסוליה הכללית של ארה"ב בהו צ'י מין סיטי ומשרד החקלאות האמריקאי הכריזו על השקת "שבוע גילוי המזון האמריקאי", קמפיין קולינרי החוגג את האיכות והגיוון של האוכל והמטבח האמריקאי.

לאורך כל האירוע, הסועדים ייהנו מטעמים אמריקאיים אותנטיים, החל ממטבח בסגנון ניו יורקי במסעדת אדי'ס דליאנד דיינר, דרך מנות דרום אמריקאיות יומיומיות במסעדת The Wagon Wheel, ברביקיו טקס-מקס עשיר במסעדת Red Bison Grill, וחוויות סטייק-האוס יוקרתיות במסעדת Moo Beef Steak ו-Americano Coffee.

מעבר למטבח האמריקאי, האירוע הדגיש גם את המשיכה הגלובלית של מרכיבים אמריקאיים באמצעות מנות פיוז'ן בסגנון וייטנאמי במסעדת מאדאם לאם, מסעדת סטייקים בסגנון קוריאני במסעדת וו מאסטר, יאקיניקו יפני במסעדת גיו שיגה, מנות בריאות בסגנון ים תיכוני במסעדת סקיורס, ואפשרויות צמחוניות חדשניות במסעדת קיי דה.

אנדרו אנדרסון-שפרכר, נספח חקלאי בקונסוליה הכללית של ארה"ב בהו צ'י מין סיטי, אמר שהאסטרטגיה העיקרית לשבוע בווייטנאם היא ליצור קשר ישיר עם הצרכנים. הקמפיין חוגג גם את הגיוון והרבגוניות של מרכיבים אמריקאים, שניתן לשלב בהרמוניה עם סגנונות קולינריים רבים ושונים ולשפר אותם.

"אנחנו גאים מאוד במוצרים שלנו ורוצים לחלוק יותר עם תושבי וייטנאם. מפירות ואגוזים ועד מוצרים מעובדים ויינות, הכל יכול להפוך למרכיב למנות שסועדים וייטנאמים אוהבים", הוא אמר.

קירב את התוצרת החקלאית האמריקאית לצרכנים הווייטנאמים.

Tuần lễ Ẩm thực Mỹ lần đầu tiên tại TP.HCM - Ảnh 2. — מאכלים רבים המיוצרים מתוצרת חקלאית אמריקאית מוצגים לצרכנים בהו צ'י מין סיטי - צילום: HK

אירוע זה איחד 10 מסעדות בהו צ'י מין סיטי, שנבחרו על סמך התלהבותן ונכונותן להתנסות במרכיבים חדשים. לדברי אנדרו אנדרסון-שפרכר, השפים לא רק השתמשו במוצרים מוכרים, אלא גם אתגרו את עצמם עם מרכיבים אמריקאים שעדיין אינם מוכרים כלל בווייטנאם.

"לדוגמה, המסעדה של אדי שילבה אוכמניות ועוף אמריקאי במנה חדשה, מאדאם לאם משתמשת בלובסטר אמריקאי, ושותפים רבים אחרים פועלים ביצירתיות עם תפוחי אדמה אמריקאיים. אנחנו רוצים לעודד שפים להתנסות כדי לראות את הרבגוניות והערך של התוצרת האמריקאית בסגנונות קולינריים רבים, מווייטנאם, יפן וקוריאה ועד ארצות הברית", אמר הנספח החקלאי האמריקאי.

נקודה מעניינת היא השתתפותה של המסעדה הצמחונית Thai Day. כאן, השף משתמש בפולי סויה אמריקאיים, אחד המוצרים האיכותיים המיוצאים לשווקים רבים ותובעניים כמו יפן, דרום קוריאה וכעת גם וייטנאם, כדי ליצור מנות צמחוניות ייחודיות.

הקונסולית הכללית של ארה"ב בהו צ'י מין סיטי, מליסה א. בראון, הדגישה כי "שבוע התענוגות האמריקאים" לא רק חוגג את הקשר החזק בין שתי המדינות, אלא גם מסייע להציג מרכיבים אמריקאים איכותיים לצרכנים וייטנאמים.

במהלך "שבוע גילוי הקולינריה האמריקאית", סועדים יכולים לצאת למסע קולינרי מסביב לעולם ממש כאן בהו צ'י מין סיטי, תוך כדי הנאה מהמרכיבים האמריקאים המשובחים ביותר. כל מוצרי המזון והמשקאות האמריקאים המיוצאים חייבים לעמוד באותם תקני בטיחות מחמירים כמו אלו הנמכרים בארצות הברית.

"אנו שמחים לשתף פעולה עם שפים ומסעדות בהו צ'י מין סיטי אשר הציגו באופן יצירתי ובהתלהבות תוצרת אמריקאית בדרכם הייחודית. באמצעות שבוע האוכל האמריקאי, אנו מקווים שסועדים וייטנאמים יעריכו עוד יותר ויבטחו באיכות המוצרים האמריקאים. מוצרים איכותיים אלה יכולים לשדרג כל סגנון קולינרי, ולתת לשפים את ההזדמנות ליצור מנות ייחודיות ובלתי נשכחות", אמרה מליסה א. בראון.

"שבוע התגליות הקולינריות האמריקאי" הוא הזדמנות לאוהבי אוכל ליהנות מתפריט מיוחד שהוכן עם מרכיבים שיובאו מארצות הברית ב-10 מסעדות משתתפות בהו צ'י מין סיטי. אירוע זה הוא חלק מסדרת פעילויות לציון 30 שנה ליחסים הדיפלומטיים בין ארצות הברית לווייטנאם.

נו בינה

מקור: https://tuoitre.vn/tuan-le-am-thuc-my-lan-dau-tien-tai-tp-hcm-20250905232016179.htm