מקרה של הבאת בשר וביצים מקולקלים לבתי ספר: הספק מודה בטעויות

בנוגע לאירוע בו המטבח סיפק בשר מקולקלים וביצים לארוחת הצהריים של בית הספר, אחר הצהריים של ה-15 באוקטובר, בית הספר היסודי צ'ו קה עבד עם מחלקת התרבות והחברה של קהילת בין מין והורי התלמידים, יחד עם חברת נאט אן - היחידה המספקת ארוחות לבית הספר.

בפגישה, הודה מר פאן דוק לונג, מנהל חברת Nhat Anh Trading, Service and Export Company Limited כי בזמן שההורים ובית הספר פיקחו, צוות המטבח של החברה לא פעל לפי הנוהל הנכון לקבלת מזון למטבח.

Vụ đưa thịt ôi, trứng hỏng vào trường học: Nhà cung cấp thừa nhận sai sót - 1 — הפרוטוקול נערך הבוקר לאחר גילוי מזון באיכות ירודה מהספק (צילום: סופק על ידי הורה).

לדברי נציג ההורים, תהליך קבלת המזון של חברת Nhat Anh עדיין לא יציב. ההורים ביקשו מהחברה להתאים את תהליך קבלת המזון והניטור עבור הספקים.

בפרט, ההורים ביקשו גם שספק המזון יוסיף עוד צוות פיקוח, ושהאוכל חייב להיות אטום בוואקום ומקרר עם הבאתו לבית הספר.

גב' נגוין טי אן דאו, ראש מחלקת התרבות והחברה, ראש צוות הניטור, ביקשה מחברת נאט אן להפסיק את החוזה עם קואופרטיב קאן נאו, הספק האחראי לטעות האחרונה.

בנוסף להחלפה בספק מזון בעל מוניטין אחר, ראש מחלקת התרבות והחברה דורש מהמטבח להחליף את כל כלי ההכנה על מנת להבטיח היגיינה; יש להכשיר את הצוות האחראי על עלייה למטוס כדי להבטיח היגיינת מזון ובטיחות...

Vụ đưa thịt ôi, trứng hỏng vào trường học: Nhà cung cấp thừa nhận sai sót - 2 — ההורים גילו כי לביצים יש ריח רע (צילום מסך).

"במהלך תהליך הבדיקה שלאחר הבדיקה, אם חברת Nhat Anh לא תעמוד בדרישות, המקומית תפסיק את כל אספקת הארוחות ליחידה זו בקומונה בין מין."

"בפרט, על ההורים לעקוב אחר בית הספר כדי להבטיח היגיינת ובטיחות המזון, ולדווח מיד לרשויות אם מתגלות בעיות חריגות", הדגישה גב' דאו.

מוקדם יותר, באותו בוקר, הגיעו נציגי ועד ההורים לבדוק ולפקח על אספקת המזון בבית הספר היסודי צ'ו קה, בין מין, האנוי .

בזמן הבדיקה של מטבח נאט אנה הממוקם בבית הספר הזה, אמרו ההורים כי לבשר ולביצי השליו הקלופות היה ריח רע. כאשר שקית הפלסטיק נפתחה לזמן מה, הבשר הריח פחות. המזון הטרי היה עטוף בשקיות ניילון, לא אוחסן במקרר, והועבר במשאית.

מיד לאחר מכן, צוות הניטור ביקש להחליף ביצי שליו בביצי תרנגולת כדי להכין אותן לתלמידים.

לאחר בדיקת הפתע, הצדדים ערכו רישום בעדות ועד ההורים, צוות המשלוחים והצוות הרפואי , בהם הודו כי למזון היה ריח רע והחליפו אותו במזון אחר.

מקור: https://dantri.com.vn/giao-duc/vu-dua-thit-oi-trung-hong-vao-truong-hoc-nha-cung-cap-thua-nhan-sai-sot-20251015185059885.htm