בניית מותג מוצרים חקלאיים של דונג נאי

כיתוב לתמונה — רוטב דגים העשוי מאגוזי קשיו של קואופרטיב הואנג אן (מחוז בין פואוק , מחוז דונג נאי) מעניין את הצרכנים.

בדוכן בקונגרס החקלאים האחרון של מחוז בין פואוק, המוצרים החקלאיים של קואופרטיב הואנג אן בין פואוק משכו את תשומת ליבם של אנשים רבים. כיום, מוצרי הקשיו של הקואופרטיב מיוצרים על פי מודל סטנדרטי של ייצוא כדי להשתתף בשווקים זרים.

מר פאם ואן הייאו, יו"ר מועצת המנהלים של קואופרטיב הואנג אן (מחוז בין פואוק, מחוז דונג נאי ), שהחל להשתתף בשוק עיבוד הקשיו בשנת 2018, אמר כי הקואופרטיב הוקם בתחילה עם 7 חברים. חומרי הגלם נרכשים מהחברים ובמחוז בין פואוק הישן. המוצרים המעובדים מקשיו כוללים: רוטב דגים מקשיו, יין קשיו, עוגות קשיו, קשיו קלויים מלוחים, מיץ קשיו מותסס וכו'; כאשר המוצר העיקרי של הקואופרטיב הוא מוצרי עוגת קשיו העומדים בתקני OCOP של 4 כוכבים.

לדברי מר פאם ואן הייאו, בנוסף לתמיכה מהמדינה, מפעלים וקואופרטיבים צריכים ליצור באופן יזום ואקטיבי את ערכי הליבה שלהם באמצעות בניית מותגי מוצרים המבוססים על איכות מוצרי המפעל. מכיוון ששיפור יזום באיכות, בניית מותגי מוצרים ומותגי ארגונים הם בין הגורמים המשפרים את התחרותיות ומבטיחים את מעמדם של מפעלים בשווקים המקומיים והבינלאומיים.

בשנת 2014, פלפל לוק נין קיבל את תעודת הסימן המסחרי הקיבוצי "פלפל לוק נין" מטעם משרד הקניין הרוחני ( משרד המדע והטכנולוגיה ). מאז, חקלאים בלוק נין עושים מאמצים לפתח את המותג על ידי שינוי מודל הייצור, במטרה לחקלאות נקייה ואורגנית, עמידה בתקנים כמו VietGAP, GlobalGAP...; שיפור מתמיד של איכות המוצר כדי לקרב את פלפל לוק נין לצרכנים מקומיים וזרים.

במשך 10 שנים (2014 - 2024), במחוז לוק נין (הישן), הוקמו 24 מועדוני גידול פלפל נקי עם יותר מ-600 חברים, בשטח כולל של 645 דונם. מדי שנה, מועדוני גידול פלפל נקי סיפקו כמעט 1,180 טון של פלפל יבש ופלפל נקי לחברת עיבוד התבלינים נדספייס בין פואוק בע"מ, ותרמו לשיפור איכות ותפוקת הפלפל, תוך הבטחת אספקת פלפל נקי לשווקים מקומיים ובינלאומיים.

יחד עם זאת, הקואופרטיבים באזור יצרו קשרים בתחומי הרכש, העיבוד, הייצוא וההשקעות; הבטיחו קשרים הדוקים בין "ארבעת הבתים" (חקלאים - עסקים - מדענים והמדינה) ליצירת מוצרים איכותיים ויציבים, תוך הגברת התחרותיות בשוק. במקביל, התמקדו ביישום ערוצי שיווק, מכירות וקידום מותגים עם תוכניות ספציפיות לביצור מעמדם באמצעות חוזק פנימי משלהם.

מר פאם טאנה צ'ונג, מנהל קואופרטיב הפלפל האורגני לוק קוואנג (קומונה לוק קוואנג, מחוז דונג נאי), שיתף כי הקואופרטיב, מתוך הכרה בפלפל כאחד הגידולים המרכזיים ובעלי החוזקות של המחוז, עבר באומץ מחקלאות מסורתית לחקלאות אורגנית, תוך יישום התקדמות מדעית וטכנית בייצור, עיבוד עמוק, גיוון והגדלת ערך המוצר. נכון לעכשיו, לקואופרטיב יש מוצרי OCOP בעלי דירוג 3 ו-4 כוכבים.

כדי לבנות מותג של מוצרים חקלאיים עם דריסת רגל בשווקים המקומיים והזרים, אמר יו"ר התאחדות החקלאים של בין פואוק וורד נגוין טו דאם כי ההתאחדות מארגנת באופן קבוע פעילויות ייעוץ, מנחה את בניית המותגים, תוויות המוצר של OCOP, מוצרים העומדים בתקני VietGAP ו-GlobalGAP, ועושה עבודה טובה בתמיכה בקידום, הכנסת וצריכה של מוצרים חקלאיים.

ברמה המחוזית, דונג נאי מתפתחת באופן מרוכז ובת קיימא, תוך הגדלת הערך המוסף של עצי פרי, גידולים תעשייתיים מרכזיים ושיפור איכות מוצרי OCOP. בהתאם לכך, קבוצת הגידולים התעשייתיים המרכזיים מתמקדת בסוגי העצים הבאים: גומי, קשיו, קפה, פלפל. עבור עצי פרי, המחוז מתמקד ב-5 סוגי עצים עיקריים: מנגו, דוריאן, בננה, אשכולית, ג'קפרוט.

הפרובינציה מקדמת קשרים באזורי ייצור מרוכזים; מיישמת באופן סינכרוני התקדמות מדעית וטכנולוגית בייצור, שימור ועיבוד של מוצרים. מפתחת מוצרים בהתאם לשרשראות ערך, משפרת את התחרותיות של עצי פרי וגידולים תעשייתיים מרכזיים בשוק. במקביל, בונה קודים לאזורי גידול, עקיבות, מגדילה את ערך היצוא; מגייסת משאבים חברתיים להשקעה בפיתוח ייצור ועיבוד של עצי פרי וגידולים תעשייתיים מרכזיים.

באמצעות מוצרי OCOP, דונג נאי תומכת בייעוץ והכוונה של גופים בעלי מוצרים המשתתפים בתוכנית OCOP בנושאי בנייה ורישום סימנים מסחריים, ניצול והגנה על זכויות קניין רוחני, עיצוב דגמי מוצרים, אריזות מוצרים, הדפסת חותמות OCOP, שימוש ותיוג מוצרים בהתאם לתקנות. עידוד גופים כגון קואופרטיבים, קואופרטיבים ומפעלים בעלי מוצרים להשתתף בתוכנית OCOP ומתן עדיפות לפיתוח מוצרי OCOP ממוצרים מעובדים, מוצרים שעברו עיבוד עמוק, מוצרים של כפרי מלאכה וכפרי מלאכה מסורתיים.

בנוסף, המחוז תומך גם בגופים המשתתפים במספר ירידים מקומיים המאורגנים על ידי הממשלה המרכזית ורשויות מקומיות במחוזות ובערים, כאשר עדיפות ניתנת לאירועים המאורגנים על ידי משרד החקלאות והסביבה...

מקור: https://baotintuc.vn/kinh-te/xay-dung-thuong-hieu-nong-san-dong-nai-20251022093900763.htm