क्रिसमस के दिन 10 पारंपरिक व्यंजन जो अपरिहार्य हैं

जब क्रिसमस की बात आती है, तो देवदार के पेड़ों, सांता क्लॉज़ और उपहारों के अलावा, इस छुट्टी के पारंपरिक व्यंजन अपरिहार्य हैं।

जब क्रिसमस की बात आती है, तो देवदार के पेड़ों, सांता क्लॉज़ और उपहारों के अलावा, इस छुट्टी के पारंपरिक व्यंजन अपरिहार्य हैं।

भुनी टर्की

क्रिसमस की मेज़ पर रोस्ट टर्की एक ज़रूरी व्यंजन है। यह पश्चिमी देशों का एक विशिष्ट व्यंजन है। इसका एक पारंपरिक स्वाद है जो इस त्योहार के दौरान बेहद ज़रूरी है। टर्की को ध्यान से चुना जाता है, खूबसूरती से तैयार किया जाता है और अक्सर सुगंधित वाइन के गिलासों के साथ इसका आनंद लिया जाता है।

क्रिसमस की मेज़ पर रोस्ट टर्की एक ज़रूरी व्यंजन है। फोटो: इंटरनेट ।

क्रिसमस केक

पश्चिमी देशों में, क्रिसमस परिवारों के एक साथ इकट्ठा होने का समय होता है। वे महीनों की कड़ी मेहनत के बाद नए साल का स्वागत करते हैं। केक क्रिसमस के दिन के अपरिहार्य पारंपरिक व्यंजनों में से एक है।

यूल लॉग केक

यूल लॉग एक प्रसिद्ध पारंपरिक केक है जो हर क्रिसमस पर अनिवार्य है। यह व्यंजन फ्रांस और फ्रेंच भाषी देशों से आया है। बाद में, यह पूरी दुनिया में लोकप्रिय हो गया।

पारंपरिक यूल लॉग, अन्य स्पंज केक की तरह, आटे और अंडों से बनाया जाता है। फिर इस पर क्रीम लगाई जाती है और इसे रोल किया जाता है। केक को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटा जाता है, जो खाने पर लकड़ी के टुकड़ों जैसे लगते हैं।

पारंपरिक यूल लॉग केक अन्य स्पंज केक की तरह आटे और अंडों से बनाए जाते हैं। फोटो: इंटरनेट ।

जिंजरब्रेड कुकीज़

जिंजरब्रेड एक बहुत ही लोकप्रिय मीठा केक है जो हर क्रिसमस पर आता है। यह केक ग्रीस से आया और 11वीं शताब्दी के आसपास यूरोप में दिखाई दिया। अब तक, यह दुनिया भर में मौजूद है।

अगर आपको अभी भी समझ नहीं आ रहा है कि क्रिसमस पर क्या बनाएँ, तो जिंजरब्रेड कुकीज़ सबसे अच्छा विकल्प हैं। नए साल का स्वागत करने के लिए ठंडी हवा में एक कप खुशबूदार गर्म चाय की चुस्की लेने से बेहतर और क्या हो सकता है!

क्रिसमस पुडिंग

इंग्लैंड से आया और संयुक्त राज्य अमेरिका के कई राज्यों में लोकप्रिय, क्रिसमस पुडिंग आज भी लोकप्रिय है। यह व्यंजन सभी के लिए खुशियाँ और सौभाग्य लाता है। पुडिंग मुख्यतः ताज़े दूध से बनाई जाती है, इसलिए इसका स्वाद आकर्षक, मीठा और गाढ़ा होता है। समय के साथ, ज़्यादा लोगों की पसंद को पूरा करने के लिए इस केक में ग्रीन टी पुडिंग, स्ट्रॉबेरी और चॉकलेट जैसे कई स्वाद शामिल किए गए हैं।

क्रिसमस कैंडी केन

आने वाले शांतिपूर्ण क्रिसमस के प्रतीक माने जाने वाले कैंडी कैन इस दिन एक अनिवार्य पारंपरिक व्यंजन हैं। यह अनगिनत बच्चों को भी बहुत पसंद आता है। कैंडी कैन चीनी से बनते हैं, लाल और सफेद धारियों वाले और पुदीने के स्वाद वाले होते हैं। हालाँकि, समय के साथ, कैंडी के कई स्वाद और रंग भी उपलब्ध हो गए हैं जिन्हें हर व्यक्ति अपनी पसंद के अनुसार चुन सकता है।

ग्रिल्ड हैम

हर क्रिसमस पर माँओं को जो व्यंजन बहुत पसंद आते हैं, उनमें से एक है बेक्ड हैम। यह एक स्वादिष्ट पारंपरिक व्यंजन है, जो क्रिसमस की पूर्व संध्या पर परिवार के लिए एक बेहतरीन भोजन है। बेक्ड हैम दो मुख्य सामग्रियों से बनता है: हैम और डिजॉन मस्टर्ड। डिजॉन मस्टर्ड एक पारंपरिक फ्रांसीसी उत्पाद है, जो सबसे अनोखा और प्रामाणिक स्वाद देता है।

क्रिसमस के पारंपरिक व्यंजन। फोटो: इंटरनेट ।

बीफ वेलिंगटन

बीफ़ वेलिंगटन अब हमारे लिए कोई अजनबी चीज़ नहीं रही। सुपर शेफ गॉर्डन रामसे की पाक कला की बदौलत यह व्यंजन व्यापक रूप से लोकप्रिय हुआ है। हालाँकि, कम ही लोग जानते हैं कि यह यूरोपीय देशों में हर क्रिसमस के मौसम में बनने वाले लोकप्रिय पारंपरिक व्यंजनों में से एक है।

लाल बीन्स के साथ बीफ़ स्टू

अगर आपको अभी भी समझ नहीं आ रहा है कि क्रिसमस पर क्या बनाएँ, तो लाल बीन्स के साथ बीफ़ स्टू ज़रूर ट्राई करें! यह हर क्रिसमस पर यूरोप में सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक है। लाल बीन्स वाला बीफ़ स्टू, बीफ़, लाल बीन्स, मिर्च, हरा धनिया जैसी साधारण सामग्री से बनाया जाता है... जिसे लंबे समय तक पकाया जाता है। जब इसे सही तरीके से पकाया जाता है, तो यह लाल बीन्स के साथ एक बेहद स्वादिष्ट और सुगंधित बीफ़ स्टू बन जाता है जो एक खास क्रिसमस डिनर के लिए एकदम सही है।

मुहब्बत

हर क्रिसमस पर, पारंपरिक मैश किए हुए आलू हर परिवार की मेज़ पर एक ज़रूरी व्यंजन होते हैं। आप खाना पकाने का तरीका बदल सकते हैं, जैसे कि पनीर, मेयोनीज़, दूध, मांस आदि के साथ मैश किए हुए आलू बनाना, ताकि व्यंजन में विविधता आए और बोरियत न हो। बीफ़स्टीक उन व्यंजनों में से एक है जो मैश किए हुए आलू के साथ बहुत अच्छा लगता है!

स्रोत: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/10-mon-an-truyen-thong-khong-the-thieu-trong-ngay-giang-sinh-d414304.html