ब्रुकलिन स्थित पोषण विशेषज्ञ मैडी पास्क्वारीलो बताती हैं कि सुबह की कॉफी को अपने पेट के लिए कैसे आसान बनाया जाए।
बहुत से लोग सुबह एक कप कॉफी के बिना नहीं रह सकते।
सुबह-सुबह कॉफी पीने से पेट खराब क्यों हो सकता है?
कॉफ़ी हर किसी पर अलग-अलग असर करती है। स्वास्थ्य वेबसाइट वेल एंड गुड के अनुसार, कुछ लोग बिना किसी समस्या के लगातार कई कप कॉफ़ी पी सकते हैं, जबकि कुछ लोगों को थोड़ी सी मात्रा से भी पेट खराब हो सकता है।
कॉफ़ी पीने से पेट में एसिड बनता है। खाली पेट इसे पीने से मल त्याग में तेज़ी आ सकती है या सीने में जलन हो सकती है। पास्क्वेरिएलो बताते हैं कि इससे हृदय गति और रक्तचाप भी बढ़ सकता है और बेचैनी या चिंता की भावनाएँ पैदा हो सकती हैं।
सुबह-सुबह कॉफ़ी पीने से आपकी भूख भी कम हो सकती है, जिससे आप नाश्ता छोड़ सकते हैं। इससे आपको दिन भर के लिए ज़रूरी मैक्रोन्यूट्रिएंट्स की पूरी मात्रा नहीं मिल पाती।
सुबह की एक बेहतरीन कॉफी के लिए 3 सुझाव
पास्क्वारीलो बताते हैं कि यदि आपकी आंत स्वस्थ है, तो आपको खाली पेट एक या दो कप कॉफी पीने के बारे में चिंता करने की आवश्यकता नहीं है।
हालाँकि, यदि सुबह की कॉफी पीने के बाद आपका पेट खराब हो जाता है, तो इन तीन सुझावों को आजमाएँ:
सुबह की कॉफी के साथ कुछ खाना संभवतः पेट खराब होने से बचने का सबसे अच्छा तरीका है।
1. सबसे पहले पानी पिएँ। सोते समय शरीर से पानी की कमी हो जाती है। इसलिए, उठते ही पानी पीने से शरीर को नमी मिलती है और पेट को भी फ़ायदा होता है।
पास्क्वेरीलो बताते हैं कि कुछ लोगों के लिए, पहले पानी पीने से कैफीन के अप्रिय दुष्प्रभाव भी कम हो सकते हैं। और सामान्य तौर पर, अन्य पेय पदार्थों से पहले पानी पीना सबसे अच्छा होता है। इससे रात की नींद के बाद शरीर को पुनः हाइड्रेट करने में मदद मिलती है, पाचन में सुधार होता है और स्वस्थ चयापचय को बढ़ावा मिलता है।
2. सुबह की कॉफ़ी पीते समय कुछ न कुछ ज़रूर खाएँ। विशेषज्ञ पास्क्वेरीलो का कहना है कि सुबह की कॉफ़ी के साथ कुछ खाना पेट की ख़राबी से बचने का एक सबसे अच्छा तरीका हो सकता है। यह भोजन पेट में बनने वाले कुछ एसिड को सोखने में मदद करेगा और आपको अप्रिय लक्षणों से बचने में मदद करेगा।
3. सुबह की कॉफ़ी का प्रकार बदलें या उसकी मात्रा कम करें। विशेषज्ञ पास्क्वेरीलो सलाह देते हैं कि कॉफ़ी पीने से होने वाली पेट की ख़राबी को कम करने का एक और अच्छा तरीका है कि आप कॉफ़ी की मात्रा कम कर दें या उसे बनाने का तरीका बदल दें। उदाहरण के लिए, वेल एंड गुड के अनुसार, कोल्ड ब्रू की बजाय ड्रिप कॉफ़ी चुनें, या ब्लैक कॉफ़ी की बजाय लैटे चुनें।
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