प्रोटीन सप्लीमेंट्स के बारे में 3 गलतफहमियाँ जो जिम जाने वालों को जाननी चाहिए

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प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट के साथ, शरीर के लिए आवश्यक तीन मुख्य पोषक तत्व हैं, जिन्हें मैक्रोन्यूट्रिएंट्स भी कहा जाता है। स्वास्थ्य वेबसाइट हेल्थलाइन (यूएसए) के अनुसार, प्रोटीन में लगभग 20 प्रकार के अमीनो एसिड होते हैं जो मांसपेशियों के विकास और शरीर के कई अन्य कार्यों में मदद करते हैं।

3 ngộ nhận về bổ sung protein người tập gym cần biết - Ảnh 1. — वनस्पति प्रोटीन वाला दूध, पशु प्रोटीन वाले दूध की तरह ही मांसपेशियों के निर्माण में प्रभावी रूप से मदद कर सकता है।

मांसपेशियों के विकास को अधिकतम करने के लिए, जिम जाने वालों को प्रोटीन के बारे में निम्नलिखित गलत धारणाओं से बचना चाहिए:

व्यायाम के तुरंत बाद प्रोटीन का सेवन करना चाहिए।

लंबे समय से, जिम जाने वाले लोग सर्वोत्तम मांसपेशी लाभ प्राप्त करने के लिए वर्कआउट के 60 मिनट के भीतर प्रोटीन लेने के नियम का पालन करते रहे हैं। हालाँकि, कई नए शोध प्रमाणों से पता चला है कि प्रोटीन सेवन का समय इतना महत्वपूर्ण नहीं है।

इसके बजाय, विशेषज्ञ संतुलित आहार के ज़रिए पर्याप्त प्रोटीन लेने की सलाह देते हैं। एक ही भोजन में सारा प्रोटीन लेने की कोशिश न करें, क्योंकि आपका शरीर इसे एक बार में अवशोषित नहीं कर सकता। इसके बजाय, प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों को पूरे दिन में फैलाएँ।

अधिक प्रोटीन खाना गुर्दों के लिए हानिकारक है।

कुछ शोध बताते हैं कि बहुत ज़्यादा प्रोटीन वाला आहार किडनी के लिए हानिकारक हो सकता है। हालाँकि, यह अभी भी विवादास्पद है।

विशेषज्ञों का कहना है कि सभी उच्च-प्रोटीन आहार किडनी के लिए हानिकारक नहीं होते। यह व्यक्ति पर भी निर्भर करता है। उदाहरण के लिए, लंबे समय तक बहुत अधिक रेड मीट प्रोटीन खाने से क्रोनिक किडनी रोग का खतरा बढ़ सकता है। हालाँकि, दूध पीने या चिकन और बत्तख जैसे सफेद मांस खाने से यह हानिकारक प्रभाव नहीं पड़ता है।

स्वस्थ लोगों के लिए उच्च प्रोटीन आहार चिंता का विषय नहीं है। हालाँकि, मधुमेह, गुर्दे की समस्याओं और अन्य बीमारियों से पीड़ित लोगों को अपने प्रोटीन का सेवन सीमित करना चाहिए।

पशु प्रोटीन पाउडर, पादप प्रोटीन से बेहतर है

बहुत से लोग मानते हैं कि पशु प्रोटीन पाउडर, जो मांस, अंडे और गाय के दूध से प्राप्त प्रोटीन होता है, बीन्स से प्राप्त वनस्पति प्रोटीन से बेहतर होता है। इसके पीछे तर्क यह दिया जाता है कि पशु प्रोटीन में अमीनो एसिड की मात्रा अधिक होती है और यह जल्दी पचता और अवशोषित होता है।

हालांकि, हेल्थलाइन के अनुसार, न्यूट्रिएंट्स पत्रिका में प्रकाशित एक हालिया अध्ययन से पता चलता है कि 8-12 सप्ताह के भीतर, पादप प्रोटीन, जिसमें ल्यूसीन नामक एक अत्यंत महत्वपूर्ण अमीनो एसिड होता है, पशु प्रोटीन के बराबर मांसपेशियों की वृद्धि को बढ़ावा देने में मदद करता है।

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