ऑस्ट्रेलियाई पर्यटकों की नज़र में वियतनामी लोगों के 5 'सुपर' कौशल

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कई ऑस्ट्रेलियाई लोगों के लिए, वियतनाम हा लॉन्ग बे, हनोई और हो ची मिन्ह सिटी की खूबसूरती के लिए जाना जाता है। लेकिन वियतनाम में दिखने से कहीं ज़्यादा है - जिसमें कई "सुपर" जीवन कौशल भी शामिल हैं जिन्हें ऑस्ट्रेलियाई लोगों को सीखना चाहिए।

वियतनाम में एक सप्ताह बिताने के बाद, जेम्स बूथ को पता चला कि कुछ चीजें ऐसी हैं जो उनके अनुसार वियतनामी लोग आस्ट्रेलियाई लोगों से बेहतर करते हैं।

Úc - Ảnh 1. — जेम्स बूथ ने हनोई में वियतनामी खाना खाया और अंडे वाली कॉफी का आनंद लिया

गाड़ी चलाना

सिडनी से निकलते हुए, छोटी-छोटी बातों पर हॉर्न बजाने और सड़क पर गुस्से के ज़हरीले माहौल से दूर, यह जानकर खुशी हुई कि वियतनाम में हॉर्न बजाने का मतलब यह नहीं कि आप गुस्से में हैं। यह बस यह बताने का एक तरीका है कि "मैं यहाँ हूँ" (या "हटो, मैं तुम्हें जाने नहीं दूँगा")। वियतनामी मोटरबाइक के हॉर्न ऑडियो ब्रेल की तरह होते हैं।

जबकि आस्ट्रेलियाई लोग अक्सर ऐसी घिसी-पिटी बातें कहते हैं कि "दक्षिण-पूर्व एशिया में कोई सड़क नियम नहीं हैं" और ऐसा व्यवहार करते हैं मानो हमारे सड़क कानून स्वाभाविक रूप से कहीं बेहतर हैं, मैं कहूंगा कि वियतनाम में गाड़ी चलाना सीखने से आप वास्तव में अधिक जानकार और विचारशील चालक बनेंगे।

खाओ और पियो

मैं चिकन ब्रेस्ट खाकर बड़ा हुआ हूँ और चिकन के पैर खाने का ख्याल ही मुझे बीमार कर देता था। हालाँकि, मैं अपने दोस्तों को प्रभावित करना चाहता था, इसलिए मैंने इसे आज़माया और यह उतना बुरा नहीं था।

ये कुछ उदाहरण मात्र हैं कि कैसे वियतनामी लोग ऑस्ट्रेलियाई लोगों की तुलना में अपनी खाने की आदतों में कम बर्बादी (और ज़्यादा रचनात्मकता) करते हैं। अन्य सामग्रियों में ईल, मछली की आंतें, समुद्री घोंघे, सूअर के कान शामिल हैं... जो भी बहुत आकर्षक होते हैं।

इसके अलावा, मैंने पाया कि वियतनामी लोग फ़ास्ट फ़ूड कम खाते हैं। उदाहरण के लिए, हमारे टूर गाइड ने बताया कि पारंपरिक बाज़ारों से ताज़ा चीज़ें खरीदना सुपरमार्केट से खरीदने से सस्ता है।

इसलिए मैंने दिन में तीन बार खाना शुरू कर दिया, क्योंकि खाना ताज़ा और पौष्टिक था (मेरे देश का प्रोसेस्ड फ़ूड नहीं)। और, मैं पहले से कहीं ज़्यादा स्वस्थ महसूस करने लगा।

झपकी

जबकि आस्ट्रेलियाई लोग हमेशा असुविधाजनक बिजनेस क्लास सीटों के बारे में शिकायत करते रहते हैं, वियतनाम में लोग मोटरबाइक की सीटों (हैंडलबार को हेडरेस्ट के रूप में उपयोग करते हुए) से लेकर पार्क की बेंचों, रिक्शा और निश्चित रूप से दोपहर में कुछ मिनट आराम करने के लिए झूला तक हर जगह आराम से लेटने में सहज महसूस करते हैं।

कॉफी

किसी पागल अमेरिकी फिटनेस ट्रेनर की तरह अपनी सुबह की कॉफ़ी में मक्खन डालने की बात भूल जाइए, वियतनामी एग कॉफ़ी ही असली चीज़ है। एग कॉफ़ी ब्लैक कॉफ़ी, कंडेंस्ड मिल्क और फेंटे हुए अंडे की जर्दी से बनाई जाती है, जिससे एक अनोखा उत्पाद तैयार होता है।

"वर्तमान में रहना"

बाली में योगा रिट्रीट पर जाने या भारत में तीन महीने विपश्यना ध्यान करने की बात भूल जाइए। हनोई में बस एक सड़क पार करने से ही आप पहले से कहीं ज़्यादा "उस पल में" खो जाएँगे। देश के बड़े शहरों में सड़क पार करना अपने आप में एक हुनर है।

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