ऑस्ट्रेलियाई पर्यटकों की नजर में वियतनामी लोगों के 5 'असाधारण' कौशल।

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कई ऑस्ट्रेलियाई लोगों के लिए, वियतनाम हा लॉन्ग बे, हनोई और हो ची मिन्ह सिटी की सुंदरता के लिए जाना जाता है। लेकिन वियतनाम में इससे कहीं अधिक देखने लायक चीजें हैं - जिनमें कई "शानदार" जीवन कौशल शामिल हैं जिन्हें ऑस्ट्रेलियाई लोगों को सीखना चाहिए।

वियतनाम में एक सप्ताह बिताने के बाद, जेम्स बूथ ने पाया कि कुछ चीजें ऐसी थीं जिनमें वियतनामी लोग ऑस्ट्रेलियाई लोगों से बेहतर थे।

Úc - Ảnh 1. — जेम्स बूथ ने हनोई में वियतनामी भोजन किया और एग कॉफी का आनंद लिया।

गाड़ी चलाना

सिडनी छोड़कर, छोटी-छोटी बातों पर हॉर्न बजाने और सड़क पर होने वाले हंगामे से बचकर, वियतनाम में यह देखकर सुकून मिलता है कि हॉर्न बजाने का मतलब हमेशा गुस्सा होना नहीं होता। यह बस यह बताने का एक तरीका है कि "मैं यहाँ हूँ" (या "रास्ते से हट जाओ, मैं रुकने वाला नहीं हूँ")। वियतनाम में मोटरसाइकिल के हॉर्न ब्रेल लिपि की तरह होते हैं।

हालांकि ऑस्ट्रेलियाई लोग अक्सर "दक्षिण पूर्व एशिया में कोई यातायात कानून नहीं हैं" जैसे घिसे-पिटे जुमले बोलते हैं और ऐसा व्यवहार करते हैं मानो हमारी सड़क यातायात प्रणाली स्वाभाविक रूप से कहीं बेहतर है, लेकिन मेरा तर्क है कि वियतनाम में गाड़ी चलाना सीखने से वास्तव में आपको अधिक जानकार और जिम्मेदार चालक बनने में मदद मिलेगी।

खाना और पीना

मैं बचपन से चिकन ब्रेस्ट खाती आई हूँ, और चिकन फीट खाने का ख्याल आते ही मुझे उल्टी आने लगती थी। लेकिन दोस्तों को प्रभावित करने के चक्कर में मैंने इसे आजमाया, और यह उतना बुरा नहीं था जितना मैंने सोचा था।

यह इस बात का सिर्फ एक उदाहरण है कि वियतनामी लोग ऑस्ट्रेलियाई लोगों की तुलना में पाक कला में कम अपव्यय (और अधिक रचनात्मक) कैसे होते हैं। अन्य सामग्रियां, जैसे कि ईल, मछली की आंतें, समुद्री घोंघे, सूअर के कान आदि भी बहुत आकर्षक हैं।

इसके अलावा, मैंने यह भी देखा कि वियतनामी लोग फास्ट फूड कम खाते हैं। उदाहरण के लिए, हमारे टूर गाइड ने बताया कि पारंपरिक बाजारों से ताजा स्थानीय उत्पाद खरीदना सुपरमार्केट से खरीदने की तुलना में सस्ता होता है।

इसलिए, मैं दिन में तीन बार खुशी-खुशी खाना खाती थी क्योंकि खाना बहुत ताजा और पौष्टिक होता था (घर पर मिलने वाले प्रोसेस्ड फूड के विपरीत)। और, मैं पहले से कहीं ज्यादा स्वस्थ महसूस करती थी।

झपकी

जहां ऑस्ट्रेलियाई लोग अक्सर बिजनेस क्लास की सीटों की असुविधा के बारे में शिकायत करते हैं, वहीं वियतनाम में लोग मोटरबाइक की सीटों (हैंडलबार को हेडरेस्ट के रूप में इस्तेमाल करते हुए) से लेकर पार्क की बेंचों, रिक्शा और निश्चित रूप से, दोपहर के कुछ मिनटों के आराम के लिए हैमॉक तक कहीं भी लेटने में पूरी तरह से सहज महसूस करते हैं।

कॉफी

सुबह की कॉफी में मक्खन डालने की आदत छोड़ दें, जैसे कोई सनकी अमेरिकी फिटनेस ट्रेनर इंटरमिटेंट फास्टिंग करता है; वियतनामी एग कॉफी ही असली और बेहतरीन पेय है। एग कॉफी ब्लैक कॉफी, कंडेंस्ड मिल्क और फेंटे हुए अंडे की जर्दी से बनती है, जो इसे एक अनूठा और बेजोड़ पेय बनाती है।

"वर्तमान में रहना"

बाली में योगा क्लास लेने या भारत में तीन महीने विपश्यना ध्यान करने के बारे में भूल जाइए। हनोई में सड़क पार करना ही आपको पहले से कहीं अधिक "वर्तमान क्षण में जीने" का अनुभव कराएगा। देश के प्रमुख शहरों में सड़क पार करना भी एक कला है।

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