क्या उबले हुए हरे केले खाना स्वास्थ्य के लिए अच्छा है?

क्या उबले हुए हरे केले खाना अच्छा है?

केले वियतनामी लोगों के लिए एक जाना-पहचाना फल हैं। कई लोग पके केले खाना पसंद करते हैं, लेकिन कुछ लोग उबले हुए हरे केले खाना पसंद करते हैं। तो क्या उबले हुए हरे केले खाना अच्छा है?

वियतनामनेट समाचार पत्र ने हनोई ओरिएंटल मेडिसिन एसोसिएशन के चिकित्सक डो मिन्ह तुआन के हवाले से कहा कि उबले हुए हरे केले में फाइबर की प्रचुर मात्रा होती है, जो स्वास्थ्य के लिए विटामिन सी और विटामिन बी6 की प्रचुर मात्रा प्रदान करते हैं।

खास तौर पर, हरे केले में भरपूर मात्रा में प्रतिरोधी स्टार्च होता है, जो पाचन तंत्र के लिए फ़ायदेमंद होता है और पके केले की तुलना में इसमें कम कैलोरी होती है। हरे केले में ज़रूरी खनिज और पोषक तत्व होते हैं जो शरीर के मेटाबॉलिज़्म और इलेक्ट्रोलाइट संतुलन को बेहतर बनाकर किडनी को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं।

उबले हुए हरे केले के स्वास्थ्य लाभ नीचे दिए गए हैं:

मधुमेह को रोकें

शोध से पता चला है कि हरे केले में मौजूद सक्रिय तत्व कोशिकाओं द्वारा ग्लूकोज के अवशोषण को कम करने और शरीर में इंसुलिन के स्तर को कम करने की क्षमता रखते हैं। उबले हुए हरे केले मधुमेह रोगियों के लिए एक बेहतरीन विकल्प हैं।

इसके अलावा, हरे केले विटामिन बी6 का भी एक समृद्ध स्रोत हैं, जो हीमोग्लोबिन के निर्माण में सहायक होता है और शरीर की ऑक्सीजन परिवहन क्षमता में सुधार करता है। इसलिए, हरे केले का सेवन न केवल रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है, बल्कि समग्र स्वास्थ्य में भी सुधार करता है।

उबले हुए हरे केले स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छे होते हैं।

स्ट्रोक के जोखिम को कम करें

चिकित्सक डो मिन्ह तुआन के अनुसार, उबले हुए हरे केले एंटीऑक्सीडेंट का एक समृद्ध स्रोत बन जाते हैं, जो शरीर में नाइट्रिक ऑक्साइड के उत्पादन को बढ़ावा देते हैं और रक्त वाहिकाओं को फैलाते हैं।

यह प्रक्रिया न केवल रक्त परिसंचरण में सुधार करती है बल्कि अंगों, विशेषकर मस्तिष्क को आवश्यक ऑक्सीजन और पोषक तत्व भी प्रदान करती है।

इसलिए, हरे केले का सेवन करने से स्ट्रोक का खतरा काफी कम हो सकता है।

आंत के स्वास्थ्य में सुधार

उबले हुए केले फाइबर का एक समृद्ध स्रोत हैं, जो कब्ज को रोकने और पाचन स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण है।

हृदय स्वास्थ्य में सुधार

थान निएन अखबार ने मेडिकल वेबसाइट वेबएमडी के हवाले से बताया कि उबले हुए केले में मौजूद पोटैशियम सोडियम के प्रभाव को कम करके रक्तचाप को कम करने में मदद कर सकता है। उच्च रक्तचाप हृदय रोग का एक प्रमुख जोखिम कारक है।

इसके अतिरिक्त, उबले हुए केले में मौजूद फाइबर कोलेस्ट्रॉल के स्तर और सूजन को कम करके हृदय रोग के जोखिम को भी कम कर सकता है।

व्यायाम के बाद जल्दी ठीक होने में मदद करता है

उबले हुए केले पोटैशियम का एक समृद्ध स्रोत होते हैं, जो एक इलेक्ट्रोलाइट है और मांसपेशियों के कार्य को नियंत्रित करने में मदद करता है। पोटैशियम पसीने के माध्यम से नष्ट हो जाता है और इसे जल्द से जल्द पूरा करना ज़रूरी है।

ग्रहणी कैंसर की रोकथाम

हरे केले में कई प्रोबायोटिक बैक्टीरिया होते हैं जो स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं और छोटी आंत में संतुलन बनाए रखते हैं। उबालने पर, यह फल हानिकारक बैक्टीरिया को नष्ट करने और छोटी आंत में लाभकारी बैक्टीरिया के कार्य करने के लिए अनुकूल वातावरण बनाने में मदद करता है।

उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करें

उबले हुए हरे केले में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। साथ ही, हरे केले में मौजूद विटामिन सी शरीर में कोलेजन उत्पादन, खूबसूरत त्वचा बनाए रखने और बढ़ती उम्र को रोकने के लिए एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व है।

थान थान (संश्लेषण)

स्रोत: https://vtcnews.vn/an-chuoi-xanh-luoc-co-tot-cho-suc-khoe-ar912095.html