इस तरह से भोजन करने से 4,000 कदम चलने के समान लाभ होते हैं।

प्रतिदिन कुछ फल और सब्जियां खाना उतना ही प्रभावी है जितना कि शारीरिक व्यायाम के लिए हजारों कदम चलना।

डेली मेल के अनुसार, वैज्ञानिक पत्रिका यूरोपियन जर्नल ऑफ प्रिवेंटिव कार्डियोलॉजी में प्रकाशित नए शोध में पाया गया है कि प्रतिदिन पांच फल और सब्जियां खाने से 4,000 कदम चलने के बराबर शारीरिक लाभ मिल सकता है।

अध्ययन के प्रमुख लेखक, हार्वर्ड विश्वविद्यालय के बेथ इज़राइल डेकोनेस मेडिकल सेंटर (अमेरिका) के डॉ. माइकल मी ने कहा: "यह अध्ययन सबसे मजबूत और सबसे ठोस सबूत प्रदान करता है कि बेहतर आहार बेहतर फिटनेस का कारण बन सकता है। फिटनेस में प्राप्त सुधार प्रतिदिन 4,000 कदम चलने के समान है।"

हार्वर्ड के शोधकर्ताओं ने 2,380 प्रतिभागियों के ऑक्सीजन स्तर को मापा, जिनसे पूछा गया कि वे कितनी बार खाना खाते हैं। इनमें से, जो लोग स्वस्थ भोजन करते थे, उनमें व्यायाम का स्तर भी ज़्यादा था।

प्रतिदिन कुछ फल और सब्जियां खाना उतना ही प्रभावी है जितना कि शारीरिक व्यायाम के लिए हजारों कदम चलना।

इसके बाद वैकल्पिक स्वस्थ आहार सूचकांक (एएचईआई) और भूमध्यसागरीय आहार स्कोर (एमडीएस) का उपयोग करके आहार की गुणवत्ता का आकलन किया गया - जो दोनों ही हृदय स्वास्थ्य के लिए अच्छे हैं।

स्कोर जितना अधिक होगा, आहार की गुणवत्ता उतनी ही बेहतर होगी, जिसमें सब्जियों, फलों, साबुत अनाज, मेवों, फलियों, मछली और स्वस्थ वसा पर अधिक ध्यान दिया जाएगा, जबकि लाल मांस और शराब को सीमित किया जाएगा।

शोधकर्ताओं ने पाया कि जो मध्यम आयु वर्ग के लोग स्वास्थ्यवर्धक भोजन करते हैं, उनके शारीरिक रूप से स्वस्थ रहने की संभावना अधिक होती है, विशेषकर वे जो 54 वर्ष से कम आयु के हैं।

डेली मेल के अनुसार, परिणामों में पाया गया कि जो लोग भूमध्यसागरीय आहार का बारीकी से पालन करते हैं - जिसमें प्रतिदिन पांच फल और सब्जियां शामिल हैं - उनका फिटनेस स्तर प्रतिदिन लगभग 4,000 कदम चलने के बराबर था।

भूमध्य आहार क्या है?

भूमध्यसागरीय आहार को लगातार छह वर्षों से सर्वश्रेष्ठ आहार का दर्जा दिया गया है। अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन के अनुसार, यह आहार, जिसमें वसा के मुख्य स्रोत के रूप में जैतून का तेल, मछली, फल, डेयरी उत्पाद, अंडे, मेवे, फलियाँ, साबुत अनाज और सब्ज़ियाँ शामिल हैं, हृदय रोग के जोखिम कारकों को कम करने में मदद कर सकता है।

चूंकि फलों और सब्जियों में फाइबर की मात्रा अधिक होती है, इसलिए वे प्राकृतिक वसा बर्नर के रूप में कार्य करते हैं जो चयापचय को बढ़ावा देने में मदद करते हैं।

जिन लोगों ने भूमध्यसागरीय आहार का बारीकी से पालन किया - जिसमें प्रतिदिन पांच फल और सब्जियां शामिल थीं - उनका फिटनेस स्तर प्रतिदिन लगभग 4,000 कदम चलने के बराबर था।

फलों और सब्जियों में मौजूद उच्च एंटीऑक्सीडेंट तत्व सूजन और अन्य स्वास्थ्य समस्याओं को रोकने में भी मदद करते हैं।

डॉ. मी का कहना है कि साक्ष्य बताते हैं कि स्वस्थ भोजन से चयापचय बेहतर होता है, जो फिटनेस और व्यायाम क्षमता में सुधार करने का एक व्यवहार्य तरीका हो सकता है।

सिडनी विश्वविद्यालय (ऑस्ट्रेलिया) के हालिया शोध से यह भी पता चला है कि जो लोग भूमध्यसागरीय आहार का पालन करते हैं, उनमें हृदय रोग और समय से पहले मृत्यु का जोखिम लगभग 25% कम होता है, विशेष रूप से महिलाओं में।

डेली मेल के अनुसार, हार्वर्ड विश्वविद्यालय के एक पूर्व अध्ययन में भी कहा गया था कि भूमध्यसागरीय आहार चार स्वस्थ आहार पैटर्नों में से एक है, जो समय से पहले मृत्यु के जोखिम को 20% तक कम करने में मदद कर सकता है।

स्रोत लिंक: https://thanhnien.vn/tin-vui-cho-nhieu-nguoi-an-kieu-nay-co-loi-ich-nhu-di-bo-4000-buoc-185230517192856511.htm