नोनी वृक्ष से प्रति वर्ष 1 बिलियन VND से अधिक कमाएँ

अपनी आईटी इंजीनियरिंग की डिग्री को एक तरफ रखकर अपने गृहनगर में नोनी के पेड़ उगाने के लिए वापस लौटते हुए, श्री खुउ वान चुओंग (45 वर्षीय, कांग न्घीप गांव, लोई एन कम्यून, ट्रान वान थोई जिला, का मऊ में रहते हैं) 1 बिलियन वीएनडी/वर्ष से अधिक का लाभ कमाते हैं।

झींगा पालन भूमि को नोनी वृक्ष की खेती में परिवर्तित करना

श्री चुओंग का नोनी बाग़ 5 हेक्टेयर से भी ज़्यादा चौड़ा है। स्वस्थ, हरे-भरे, फलों से लदे पेड़ों को देखकर... कई लोगों ने यह उम्मीद नहीं की थी कि यह जंगली पौधा एक "पैसा कमाने वाला" पेड़ बन जाएगा, जिससे उनके परिवार को एक स्थिर जीवन जीने में मदद मिलेगी।

श्री चुओंग नोनी जूस बनाने के लिए नोनी की कटाई करते हैं। फोटो: ड्यू टैन

2004 में वियतनाम राष्ट्रीय विश्वविद्यालय, हो ची मिन्ह सिटी के प्राकृतिक विज्ञान विश्वविद्यालय के सूचना प्रौद्योगिकी विभाग से स्नातक होने के बाद, श्री चुओंग ने हो ची मिन्ह सिटी में एक दूरसंचार कंपनी में काफी उच्च आय वाली नौकरी के लिए आवेदन किया।

2018 में, उनके पिता गंभीर रूप से बीमार पड़ गए, इसलिए उन्होंने अस्थायी रूप से अपना काम छोड़कर घर लौटकर उनकी देखभाल की। ​​उस समय, एक दोस्त ने उन्हें अमेरिका से नोनी जूस की एक बोतल दी। शोध करने पर, उन्होंने पाया कि यह उत्पाद बाज़ार में लोकप्रिय था क्योंकि यह उच्च रक्तचाप, कब्ज, सिरदर्द, अनिद्रा आदि के इलाज में कारगर था, इसलिए उन्होंने नोनी जूस उत्पादों का व्यवसाय शुरू करने की योजना बनाई।

कई वर्षों की मेहनत से जमा की गई धनराशि से, उन्होंने लगभग 1 अरब VND का निवेश अपने परिवार की 5 हेक्टेयर झींगा पालन भूमि को 1,00,000 से ज़्यादा नोनी के पेड़ उगाने में किया। शुरुआत में, ये पेड़ ज़मीन के लिए उपयुक्त नहीं थे, इसलिए कई मर गए। उस समय, श्री चुओंग की पत्नी अभी भी हो ची मिन्ह सिटी में काम कर रही थीं ताकि परिवार की अर्थव्यवस्था को सहारा देने के लिए आय अर्जित कर सकें। उपयुक्त रोपण विधियों पर लगातार शोध के कारण, 1 वर्ष से भी अधिक समय के बाद, नोनी के बगीचे में पहले फल लगने लगे और धीरे-धीरे साल भर कटाई होती रही, जिससे कच्चे माल का एक स्थिर स्रोत उपलब्ध हुआ।

1 लीटर शुद्ध नोनी जूस के लिए लगभग 3-4 किलो ताज़ा नोनी की ज़रूरत होती है। फोटो: ड्यू टैन

श्री चुओंग बागवानों के साथ सहयोग करते हैं   आस-पास के इलाकों में बड़ी मात्रा में उत्पादन बढ़ाने और लोगों के लिए आय सृजन करने के लिए, इस जोड़े ने 2020 में एक कंपनी की स्थापना की और आधुनिक मशीनरी और उत्पादन लाइनों में निवेश किया।

"वास्तव में, न केवल मेरे इलाके में, बल्कि पश्चिम के अधिकांश प्रांतों और शहरों में भी, नोनी फल के मूल्य का पूरी तरह से दोहन नहीं किया गया है। अधिकांश लोग इसका उपयोग केवल दर्द और पीड़ा के इलाज के लिए शराब में भिगोने के लिए करते हैं। कुछ नोनी उत्पादक व्यापारियों को कच्चा माल उपलब्ध कराते हैं, लेकिन उनका मूल्य अधिक नहीं होता और उत्पादन अस्थिर होता है," श्री चुओंग ने कहा।

उत्पादों को अंतर्राष्ट्रीय बाजारों में लाने का अवसर

श्री चुओंग की फैक्ट्री में, जूस नोनी फल से बनाया जाता है।   स्वच्छ कच्चे माल वाले क्षेत्रों से ताज़ा कटाई की गई, जैविक कृषि मानकों के अनुसार उगाई गई। केवल 80% या उससे अधिक पके हुए नोनी फलों को ही कच्चे माल के रूप में चुना जाता है।

नोनी जूस देश भर में 30 एजेंटों और ई-कॉमर्स प्लेटफ़ॉर्म के ज़रिए उपलब्ध है। फोटो: ड्यू टैन

मानकों को पूरा करने वाले नोनी फल को धोया जाता है, सुखाया जाता है और फिर 12 महीनों तक किण्वित किया जाता है। फिर एक मशीन में डालकर रस और बीज अलग किए जाते हैं, फिर उत्पाद श्रृंखला के अनुसार मिश्रित किया जाता है। लगभग 3-4 किलो ताज़ा नोनी से 1 लीटर शुद्ध नोनी जूस बनता है। श्री चुओंग ने कहा, "ग्राहकों के स्वाद को संतुष्ट करने के लिए, शुद्ध नोनी जूस के अलावा, मैं थोड़ी सी चीनी मिलाकर भी नोनी जूस बनाता हूँ, खासकर उन ग्राहकों के लिए जिन्हें मीठा स्वाद पसंद है।"

वर्तमान में, श्री चुओंग नोनी जूस उत्पादों को दो श्रेणियों में विभाजित करते हैं: उच्च-स्तरीय और बुनियादी, जिनका उपभोग देश भर में 30 एजेंटों और ई-कॉमर्स प्लेटफ़ॉर्म के माध्यम से किया जाता है। उनकी सुविधा चार बोतलबंद प्रारूप बनाती है, जहाँ प्रति वर्ष हज़ारों बोतलें 180,000 से 380,000 VND प्रति बोतल की दर से बेची जाती हैं, जिससे उन्हें लाभ होता है।   1 अरब से अधिक डोंग

श्री चुओंग की फैक्ट्री में चार बोतलबंद जूस बनाए जाते हैं, जहाँ हज़ारों बोतलें नोनी जूस की बिकती हैं, जिनकी कीमत 180,000 से 380,000 VND प्रति बोतल है। फोटो: ड्यू टैन

स्रोत: https://thanhnien.vn/bo-tui-hon-1-ti-dong-moi-nam-tu-cay-nhau-185250507104841329.htm