तले हुए झींगा चिप्स तैयार करने के लिए आवश्यक सामग्री:
कच्चे झींगा चिप्स: 100 से 200 ग्राम (आप कितना खाते हैं इस पर निर्भर करता है)
खाना पकाने का तेल: थोड़ा सा
और एयर फ्रायर
एयर फ्रायर में झींगा चिप्स कैसे तलें?
सबसे पहले, झींगा चिप्स को 2 या 3 भागों में विभाजित करें, यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप कितने झींगा चिप्स तलना चाहते हैं।
बैचों में बँटे हुए झींगा चिप्स को निर्देशों के अनुसार सीधे एयर फ्रायर में डालें, वैक्स पेपर या एल्युमिनियम फ़ॉइल का इस्तेमाल किए बिना (क्योंकि अगर आप इनका इस्तेमाल करेंगे, तो झींगा चिप्स समान रूप से नहीं फूलेंगे)। इसके बाद, 1 छोटा चम्मच कुकिंग ऑयल डालें।
फिर निर्देशों में बताए अनुसार अपने हाथों से झींगा क्रैकर के हर टुकड़े पर समान रूप से कुकिंग ऑयल मलें। यह आसान है, लगता तो तेज़ नहीं है, लेकिन है अविश्वसनीय रूप से तेज़।
पलक झपकते ही, झींगा चिप्स तेल से लिपट जाते हैं और ऐसे चमकदार दिखने लगते हैं। झींगा चिप्स को एक समान फैलाएँ ताकि उन्हें समान रूप से फैलने के लिए जगह मिले।
इसके बाद, एयर फ्रायर चालू करें और तापमान को 3 मिनट के लिए 200 डिग्री सेल्सियस पर सेट करें। लेकिन याद रखें, झींगा चिप्स तलने से पहले, आपको एयर फ्रायर को 5 मिनट के लिए 200 डिग्री पर पहले से गरम करना होगा।
सिर्फ़ 3 मिनट में, ऊपर रखे गए झींगा चिप्स का बैच इस तरह समान रूप से फूल जाएगा और कुरकुरा हो जाएगा। आप अगले बैच भी पहले बैच की तरह ही बनाएँ।
तलने के हर बैच में, झींगा क्रैकर्स के 1 या 2 टुकड़े ऐसे हो सकते हैं जो इस तरह पूरी तरह से फूले नहीं हैं। आप उन्हें एक साथ इकट्ठा करके एक बैच बनाते हैं और तब तक तलते हैं जब तक वे पूरी तरह से फूल न जाएँ, मज़ाक में इसे "पैच्ड" बैच कहते हैं। इस "पैच्ड" बैच में, आपको ज़रूरतों को पूरा करने के लिए बस 2 मिनट के लिए तापमान 200 डिग्री सेल्सियस पर सेट करना होगा।
ऊपर दिए गए 2 "पैच्ड" झींगा चिप्स केवल 2 मिनट के बाद समान रूप से फैल गए।
तलने के बाद तैयार झींगा चिप्स समान रूप से फैल जाते हैं, खाने पर स्वादिष्ट और कुरकुरे होते हैं।
शुभकामनाएं और आनंद लें!
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स्रोत: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-chien-phong-tom-bang-noi-chien-khong-dau-no-deu-gion-ngon-nhu-ran-bang-chao-172240913173716046.htm
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