त्वरित देखें:
  • • 1. हाथ से पीसी हुई नींबू की चाय बनाने की सामग्री
  • • 2. हाथ से पीसी हुई नींबू की चाय कैसे बनाएं
  • • 3. हाथ से पीसी हुई नींबू की चाय बनाते समय ध्यान रखने योग्य बातें

1. हाथ से पीसी हुई नींबू की चाय बनाने के लिए सामग्री

ताज़ा कैंटोनीज़ नींबू: आधा फल
लिप्टन चाय सार: 80 मिलीलीटर
लोंगन फूल शहद: 15 मिलीलीटर

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ताज़ा कैंटोनीज़ नींबू हाथ से कुटी हुई नींबू चाय बनाने का मुख्य घटक है। फोटो: न्गुओई दुआ टिन

2. हाथ से पीसी हुई नींबू की चाय कैसे बनाएं

चरण 1: सामग्री तैयार करें

नींबू को नमक और पानी से धो लें। इसके बाद, नींबू को पतले-पतले टुकड़ों में काट लें। फिर, नींबू के टुकड़ों और थोड़े से बर्फ के पानी या बर्फ के टुकड़ों को एक खास गिलास में डालें। इसके बाद, नींबू को हथौड़े या किसी खास मूसल से ज़ोर से कुचलें ताकि नींबू के छिलके से निकलने वाला आवश्यक तेल निकल आए, जिससे खुशबू फैल जाए और बर्फ के टुकड़ों पर चिपका नींबू का रस इकट्ठा हो जाए।

चरण 2 : नींबू का रस मिलाएं

पिसे हुए नींबू में 80 मिलीलीटर लिप्टन चाय और 15 मिलीलीटर शहद डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। आप अपनी पसंद के अनुसार चाय या शहद की मात्रा कम या ज़्यादा कर सकते हैं। इसके बाद, नींबू की चाय को एक शेकर में डालें, बर्फ डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

चरण 3 : पूर्ण करें

हिलाई हुई नींबू की चाय को गिलास में डालें, बर्फ डालें। अंत में, नींबू के टुकड़े से सजाएँ और आनंद लें।

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स्वादिष्ट हाथ से कुटी हुई नींबू की चाय एक "हॉट ट्रेंड" पेय है। फोटो: किम नगन

3. हाथ से पीसी हुई नींबू की चाय बनाते समय ध्यान रखने योग्य बातें

उपरोक्त नुस्खे के साथ, पेय को अधिक सुगंधित बनाने तथा कड़वा न बनाने के लिए ताजे कैंटोनीज़ नींबू का उपयोग करें।

कैंटोनीज़ सुगंधित नींबू का छिलका खुरदुरा, अंडाकार और मोटा होता है। इस नींबू की एक खास खुशबू होती है, जिसमें नींबू, अंगूर और लेमनग्रास की हल्की सी खुशबू होती है।

कई लोग नींबू की बाहरी परत को छीलकर उतार देते हैं क्योंकि उन्हें कड़वाहट का डर होता है। लेकिन यह सुगंधित नींबू अपने आवश्यक तेलों के माध्यम से अपनी सुगंध छोड़ता है, इसलिए इसकी पतली बाहरी परत को छीलने की ज़रूरत नहीं होती।

ताज़े कैंटोनीज़ नींबू से बनी हाथ से कुटी हुई नींबू की चाय का स्वाद हल्का कड़वा होगा, साथ ही इसमें हल्की सुगंध और खट्टापन भी होगा, और शहद का मीठा स्वाद इसे एक बेहतरीन पेय बना देगा। यह पेय गर्मी के मौसम में खास तौर पर स्वादिष्ट होता है, ठंडक पहुँचाता है और प्यास बुझाने में मदद करता है।

यदि आपको कैंटोनीज़ नींबू नहीं मिल रहा है, तो आप पीले नींबू, हरे नींबू आदि का भी प्रयोग कर सकते हैं...

हाथ से पीसी हुई नींबू की चाय में, आप लिप्टन चाय, शहद और बर्फ के टुकड़े डालकर या कम करके स्वाद को अपनी पसंद के अनुसार बदल सकते हैं। आप पेय को और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए इसमें सफेद टैपिओका मोती या फलों की जेली डालकर भी बदलाव कर सकते हैं।

आप देखिये, हाथ से पीसी हुई नींबू की चाय बनाना सरल है और इसकी सामग्री भी जटिल नहीं है।

ऊपर घर पर हाथ से पीसी हुई नींबू की चाय बनाने की एक सरल विधि दी गई है जिसे वियतनामनेट आपको भेजना चाहता है।
आशा है कि आप इस हाथ से बनाई गई नींबू की चाय को सफलतापूर्वक बना पाएंगे!

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