जब आप प्रतिदिन कॉफी पीते हैं तो आपके रक्त शर्करा पर क्या प्रभाव पड़ता है?

रोज़ाना कॉफ़ी पीने से रक्त शर्करा का स्तर बढ़ या गिर सकता है। इसका असर आपके मेटाबॉलिज़्म पर निर्भर करता है, आप कॉफ़ी खाली पेट पीते हैं या भरे पेट, और आप कितनी मात्रा में कैफ़ीन लेते हैं।

क्या कॉफी पीने से रक्त शर्करा का स्तर बढ़ता है?

विशेषज्ञों का कहना है कि इसके प्रभाव की मात्रा, आपके शरीर, कॉफी पीने के समय और तरीके पर निर्भर करती है। कुछ लोगों में, कॉफी में मौजूद कैफीन अल्पावधि में रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ा सकता है और इंसुलिन प्रतिक्रिया को प्रभावित कर सकता है, खासकर इंसुलिन प्रतिरोध, प्रीडायबिटीज या टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों में।

कैफीन शरीर को एड्रेनालाईन जैसे तनाव हार्मोन स्रावित करने के लिए उत्तेजित करता है, जो इंसुलिन उत्पादन में बाधा डालता है। यह यकृत को संग्रहीत ग्लूकोज को मुक्त करने के लिए भी उत्तेजित करता है, जिससे कोशिकाओं के लिए इस अतिरिक्त शर्करा को अवशोषित करना कठिन हो जाता है, जिससे रक्त शर्करा का स्तर बढ़ जाता है।

खाली पेट कैफीन अधिक तेजी से अवशोषित होता है, जिससे रक्त शर्करा में अचानक वृद्धि हो सकती है, खासकर यदि कॉफी में अतिरिक्त चीनी मिलाई गई हो।

फोटो: एआई

यह बात ध्यान देने योग्य है

खाली पेट या भरे पेट कॉफ़ी पीने से भी फ़र्क़ पड़ सकता है। ओहायो स्टेट यूनिवर्सिटी (अमेरिका) की न्यूट्रिशनिस्ट कैंडेस पम्पर के अनुसार, खाली पेट कैफीन ज़्यादा तेज़ी से अवशोषित होता है, जिससे रक्त शर्करा में अचानक वृद्धि हो सकती है, खासकर अगर कॉफ़ी में चीनी मिलाई गई हो। हालाँकि, यह असर आमतौर पर ज़्यादा देर तक नहीं रहता।

अमेरिका के कैलिफोर्निया विश्वविद्यालय के डॉ. एंड्रयू ओडेगार्ड ने कहा कि दीर्घकालिक अध्ययनों से पता चलता है कि नियमित रूप से कॉफी पीने से टाइप 2 मधुमेह का खतरा कम हो सकता है। स्वास्थ्य समाचार वेबसाइट वेरीवेल हेल्थ के अनुसार, इसका कारण यह है कि कॉफी में एंटीऑक्सीडेंट और सूजनरोधी गुण वाले यौगिक होते हैं, जो कैफीन के कुछ नकारात्मक प्रभावों को बेअसर करने में मदद करते हैं।

ब्लड शुगर लेवल बढ़ाए बिना कॉफी कैसे पिएं।

अगर आप अपने ब्लड शुगर को लेकर चिंतित हैं लेकिन कॉफी पीना नहीं छोड़ सकते, तो आप इन सुझावों को आजमा सकते हैं:

भोजन के दौरान या बाद में कॉफी पीने से कैफीन का अवशोषण धीमा हो जाता है और रक्त शर्करा में अचानक वृद्धि को रोकने में मदद मिलती है।

बिना चीनी वाली कॉफी चुनें।

कैफीन रहित या कम कैफीन वाली कॉफी का उपयोग करें: इस प्रकार की कॉफी उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो कैफीन के प्रति संवेदनशील हैं या जिन्हें इंसुलिन प्रतिरोध है।

अपनी व्यक्तिगत प्रतिक्रिया पर नज़र रखें: आप कॉफी पीने के बाद अपने शरीर में होने वाली अनुभूति पर ध्यान दे सकते हैं, या अलग-अलग समय पर प्रभावों को देखने के लिए ब्लड ग्लूकोज मॉनिटर का उपयोग कर सकते हैं।

इसलिए, अगर आप कॉफ़ी का सही तरीके से सेवन करते हैं, तो ज़रूरी नहीं कि यह आपके ब्लड शुगर को नुकसान पहुँचाए। हालाँकि कैफीन अस्थायी रूप से ब्लड शुगर बढ़ा सकता है, खासकर खाली पेट या इंसुलिन प्रतिरोध वाले लोगों में, लेकिन वेरीवेल हेल्थ के अनुसार, अगर सही तरीके से इस्तेमाल किया जाए, तो लंबे समय में कॉफ़ी ब्लड शुगर नियंत्रण के लिए फायदेमंद हो सकती है।

स्रोत: https://thanhnien.vn/dieu-gi-xay-ra-voi-luong-duong-trong-mau-khi-ban-uong-ca-phe-moi-ngay-185250728214240818.htm