गरीबी धीरे-धीरे अतीत की बात हो गई है।

कई किसान ड्यूरियन वृक्षों को इसलिए चुनते हैं क्योंकि वे मिट्टी के लिए उपयुक्त होते हैं तथा उच्च आर्थिक दक्षता प्रदान करते हैं।

..."आवश्यकता आविष्कार की जननी है"
हरे ड्रैगन फल की पंक्तियों को देखते हुए, जिले में सड़क पर लोगों और वाहनों से मौसम में डूरियन ले जाते हुए, मैं मदद नहीं कर सका लेकिन उन घरों को पाकर उत्साहित हुआ जिन्होंने सफलतापूर्वक नई फसलों को अपना लिया है। फलों से लदे डूरियन के बगीचे में श्री डियू होन (थान सोन कम्यून, तान फु जिला, डोंग नाई ) से मिलते हुए, काजू के पेड़ों के बारे में बात करते समय श्री होन का चेहरा मुरझाया हुआ था, फिर भी उदास था। कुछ साल पहले, न केवल श्री डियू होन, बल्कि थान सोन, तान फु के कई किसानों को अस्थिर बिक्री मूल्यों और अनिश्चित मौसम के कारण काजू के पेड़ों को काटना पड़ा, जिससे इस फसल की कीमत लगातार गिरती गई और वह विफल हो गई, जिससे काजू उत्पादकों को अक्सर खाली हाथ सीजन समाप्त करने की स्थिति का सामना करना पड़ा।

श्री डियू होन ने बताया: "ऐसा नहीं है कि मैं कड़ी मेहनत नहीं करता, बल्कि आंशिक रूप से इसलिए क्योंकि काजू के पेड़ मौसम के प्रति संवेदनशील होते हैं। हाल के वर्षों में, जलवायु परिवर्तन के कारण मौसम अब नियमों का पालन नहीं कर रहा है, जिससे काजू के पेड़ों की उपज प्रभावित हो रही है, और मेरी मेहनत का फल फसल विफलता के रूप में मिल रहा है। इसलिए, मेरी और काजू उत्पादकों की आय भी अन्य कृषि उत्पाद उगाने वालों की तुलना में कम है। काजू के पेड़ ही नहीं, बल्कि काली मिर्च के पेड़, जो लाभ के मामले में शीर्ष पर हैं, भी अनियमित मौसम के उतार-चढ़ाव के कारण फसल विफलताओं के कारण अन्य फसलों के मुकाबले अपना प्रतिस्पर्धात्मक लाभ खो रहे हैं।"

पहले, श्री डियू होन का परिवार 5 साओ से ज़्यादा काली मिर्च उगाता था। उस समय, एक हेक्टेयर काली मिर्च से एक अरब डोंग की आय होती थी, और खर्च घटाने के बाद, किसान कई सौ मिलियन डोंग अपनी जेब में डाल लेते थे। 5 साओ से ज़्यादा काली मिर्च के बगीचे से, उनका परिवार भी हर साल सौ मिलियन डोंग से ज़्यादा कमाता था, जो उनके जीवन-यापन के खर्चों को पूरा करने और बच्चों को स्कूल भेजने के लिए पर्याप्त था। हालाँकि, हाल के वर्षों में, अनियमित मौसम के कारण काली मिर्च की उत्पादकता में तेज़ी से गिरावट आई है। इसके साथ ही, काली मिर्च की कीमतों में भी लगातार गिरावट आई है, जिससे उनका परिवार घाटे में चला गया है। कई अन्य काली मिर्च उत्पादकों की तरह, श्री डियू होन ने भी अपना काली मिर्च का बगीचा काट दिया क्योंकि वह गुज़ारा नहीं कर पा रहे थे।

फिर श्री डियू होन ने ड्यूरियन उगाने की तकनीक सीखी। शिक्षा के साथ, उन्होंने ड्यूरियन के बगीचे में रोपण और देखभाल के लिए विज्ञान और तकनीक का प्रयोग करना सीखा, जिससे ड्यूरियन का बगीचा अच्छी तरह विकसित हुआ। बरसात और सूखा बीत गया, और अब ड्यूरियन के बगीचे में पहली फसल आ गई है। ड्यूरियन की स्थिर कीमत के कारण, श्री डियू होन के परिवार की आय भी स्थिर है, और जीवन कम कठिन और गरीबी भरा है।

श्री डियू होन के परिवार की तरह, श्री गुयेन क्वांग मिन्ह के परिवार (फू सोन कम्यून) के पास 2 हेक्टेयर में 4 साल से ज़्यादा पुराने ड्यूरियन के पेड़ हैं। ड्यूरियन के फूल आने के समय, खासकर परागण के दौरान, देखभाल में किए गए सावधानीपूर्वक निवेश और प्रसंस्करण के दौरान तकनीकी उपायों के प्रभावी इस्तेमाल की बदौलत, श्री मिन्ह के ड्यूरियन के बगीचे में काफी अच्छी उपज होती है। औसतन, प्रत्येक पेड़ 80 से 100 किलोग्राम उपज देता है। निवेश लागत घटाने के बाद, उनके परिवार के पास आय का एक महत्वपूर्ण स्रोत है, जिससे उनकी आय पहले की तुलना में बढ़ रही है।

श्री मिन्ह ने कहा: "जिस जगह डूरियन का बगीचा मेरे परिवार के लिए आर्थिक लाभ ला रहा है, वहाँ पहले काजू का बगीचा हुआ करता था, लेकिन मौसम काजू के पेड़ों के अनुकूल नहीं था, इसलिए उपज ज़्यादा नहीं होती थी। फिर मैंने 3-4 साल तक आम उगाना शुरू किया, फिर आम के बगीचे में फसल हुई, लेकिन आमों की कीमत अस्थिर थी, लगातार बदलती रहती थी, कभी-कभी 2,000-3,000 VND/किलो तक गिर जाती थी, पेड़ों की देखभाल करने की मेहनत बेकार थी, न सिर्फ़ कीमत गिर गई, बल्कि मौसम की वजह से आम की फसल भी खराब हो गई। इसलिए, मुझे आम का पेड़ छोड़ना पड़ा और डूरियन उगाना शुरू करना पड़ा।"

"ऐसा नहीं है कि मैं लगातार प्रयास नहीं करता, न ही मैं बेहतर अवसरों की तलाश में हूँ। लेकिन गरीबी की सच्चाई इतनी लगातार बनी हुई है कि मैं शांत नहीं बैठ सकता। पुरानी चीज़ों को छोड़कर नई शुरुआत करने के लिए, जैसे कि फसल बदलना, सावधानीपूर्वक योजना बनाने, प्रयास और धन के निवेश की आवश्यकता होती है। सौभाग्य से, स्थानीय सरकार व्यवसाय शुरू करने वाले किसानों का समर्थन करने के लिए हमेशा मौजूद रहती है, इसलिए मैं इस कठिन बदलाव के दौर से लगातार पार पा सका हूँ," मिन्ह ने कहा।

तो, जिन लोगों ने अपने आम और काजू के बाग़ छोड़ दिए थे, वे भाग्यशाली थे कि उन्हें अपना व्यवसाय फिर से शुरू करने के लिए नीतिगत समर्थन मिला। यह न केवल धन था, बल्कि गाँव और कम्यून के अधिकारियों से प्रोत्साहन और मानसिक संतुलन भी था, जब वे झिझक और संदेह के बीच झूल रहे थे।

"मुझे देखभाल की तकनीकें सीखते और उन्हें अपने डूरियन बगीचे में लागू करते हुए छह साल हो गए हैं। डूरियन के पेड़ों की देखभाल का शुरुआती खर्च दूसरे पेड़ों की तुलना में काफ़ी ज़्यादा होता है। लेकिन कटाई के समय, एक डूरियन पेड़ से लगभग 100 किलो फल प्रति पेड़ प्राप्त होते हैं। खर्च घटाने के बाद, प्रत्येक पेड़ से लगभग 40 लाख वियतनामी डोंग का मुनाफ़ा होता है, जो साबित करता है कि पेड़ उगाने के मेरे उद्देश्य का सही अर्थ है," मिन्ह ने बताया।

न केवल श्री दियु होन और श्री मिन्ह, बल्कि डोंग नाई के कई किसानों ने भी कृषि उत्पादन में विज्ञान और प्रौद्योगिकी का साहसपूर्वक प्रयोग किया है, साथ ही मिट्टी और मौसम के अनुकूल फसलों का चयन किया है, जिससे वे गरीबी से बच गए हैं और अमीर बन गए हैं।

इनमें श्रीमती सौ ए ताह (ज़ुआन हंग कम्यून, ज़ुआन लोक ज़िला) का परिवार भी शामिल है, जो पूरी तरह से कृषि प्रधान परिवार है। श्रीमती सौ ए ताह के परिवार की अर्थव्यवस्था मुख्यतः कटाई-छँटाई की खेती पर निर्भर है। कड़ी मेहनत के बावजूद, गरीबी और भुखमरी उनके परिवार को परेशान करती है। काफी सोच-विचार और चिंता के बाद, श्रीमती सौ ए ताह ने अपने परिवार की ज़िंदगी बदलने के लिए कुछ करने का फैसला किया और ड्रैगन फ्रूट उगाने के मॉडल से आर्थिक आय अर्जित करने में सफल रहीं।

कुछ लोग अब भी श्रीमती सौ ए ताह के मामले की तुलना "बिना हाथों चोर पकड़ने" से करते हैं। हालाँकि, हर बार जब कोई ऐसा कहता है, तो वह बहुत असंतुष्ट लगती हैं। श्रीमती सौ ए ताह ने कहा: "अगर सहायता ऋण देने के लिए कोई सामाजिक नीति नहीं होती, और अगर कोई रिश्तेदार और कम्यून के लोग हाथ मिलाकर योगदान नहीं देते, तो मैं अकेले यह काम नहीं कर पाती।"

जी हाँ, शुरुआती पूँजी जुटाने के लिए, श्रीमती सौ ए ताह ने साहसपूर्वक सामाजिक नीति बैंक से पूँजी उधार ली, और साथ ही अपने परिवार और पड़ोसियों से पूँजी जुटाकर 7 हेक्टेयर में ड्रैगन फ्रूट की खेती में निवेश किया। नई, उच्च उपज वाली किस्मों को चुनने और कृषि अधिकारियों द्वारा खेती में उन्नत विज्ञान के प्रयोग के लिए मार्गदर्शन मिलने के कारण, उनके परिवार के ड्रैगन फ्रूट के बगीचे में अब एक स्थिर आय है, जहाँ हर साल 30-40 टन/हेक्टेयर की फसल होती है, खर्चों को छोड़कर, वह लगभग 300-400 मिलियन वीएनडी/हेक्टेयर कमाती हैं।

जलवायु परिवर्तन अनुकूलन कृषि से डोंग नाई के कई किसानों को अपना जीवन सुधारने में मदद मिलती है।

प्रौद्योगिकी समृद्धि के साथ आती है
गरीबी से बचना ही काफी नहीं है, तान फु जिले में रहने वाले कई लोग फसलों को मौसम के अनुकूल और जलवायु परिवर्तन के प्रभावों से बचाने के उद्देश्य से फसलों को परिवर्तित करके भी अमीर बन गए हैं। श्री गुयेन वान थीयू (हेमलेट 4, फु एन कम्यून, तान फु जिला) का मामला ऐसा ही है। फु एन में श्री थीयू के बारे में पूछने पर, हर कोई उन्हें "डूरियन थीयू" के नाम से जानता है क्योंकि डूरियन के पेड़ों की बदौलत उनका जीवन काफी समृद्ध है। 10 हेक्टेयर में फैली पीली गूदे और छोटे बीजों वाली डूरियन, जिसकी खेती पूरी तरह से वियतगैप मानकों के अनुसार की गई है, जलवायु के कारण इस कठिन क्षेत्र में उनके परिवार की एक उल्लेखनीय संपत्ति है।

इसलिए, लोगों के निर्देशों का पालन करते हुए, हमें आसानी से श्रीमान थियू का डूरियन बाग़ मिल गया। डूरियन का पेड़ अब फल-संवर्धन चरण में प्रवेश कर रहा है, डूरियन के फल पेड़ पर लटके हुए हेजहॉग जैसे हैं। वियतनाम के मानकों के अनुसार खेती के साथ-साथ डूरियन उगाने के उनके कई वर्षों के अनुभव के कारण, उनके डूरियन बाग़ में हर फल साफ़-सुथरी पंक्तियों में उगता है और, जैसा कि उनके पड़ोसियों ने बताया, "इतना मीठा और रसीला कि आप अपने दुख भूल जाते हैं"। इस मौसम में, श्रीमान थियू की डूरियन उपज लगभग 20 टन/हेक्टेयर तक पहुँचने का अनुमान है।

उत्पादन में तकनीक के इस्तेमाल की प्रभावशीलता और ड्यूरियन वृक्षों की आर्थिक दक्षता के बारे में बताते हुए, श्री थियू ने कहा: "मैं वर्ष 2000 से ड्यूरियन उगा रहा हूँ, शुरुआत में मैंने गन्ने के कुछ हेक्टेयर क्षेत्र में ड्यूरियन उगाया था। कई वर्षों के अनुभव के बाद, मैंने देखा कि इस वृक्ष का आर्थिक मूल्य बहुत अधिक है, इसलिए मैंने धीरे-धीरे ड्यूरियन उगाना शुरू कर दिया। हाल के वर्षों में, ड्यूरियन की कीमत अन्य फलों के वृक्षों की तुलना में बहुत अधिक रही है। कुछ वर्ष ऐसे भी थे जब व्यापारियों ने ड्यूरियन को 55,000-60,000 VND/किग्रा की दर से खरीदा था, जबकि सबसे कम कीमत 35,000 VND/किग्रा थी।"

जब हमने पूछा, "क्या कभी ऐसा भी होता है कि अच्छी फसल होने पर कीमतें गिर जाती हैं?", तो खेत मालिक ने ईमानदारी से कहा, "अच्छी फसल होने पर कीमतों में गिरावट आना कोई असामान्य बात नहीं है। सबसे खास बात यह है कि सबसे कम कीमत पर भी, डूरियन उत्पादक मुनाफा कमा रहे हैं। इस साल, डूरियन के फल बहुत अच्छे हैं, और भले ही इस साल उर्वरक की कीमत पिछले सालों से ज़्यादा है, फिर भी डूरियन उत्पादक अच्छा प्रदर्शन कर रहे हैं। मैं देख रहा हूँ कि फु आन में, डूरियन से ज़्यादा आर्थिक मूल्य वाला कोई और पेड़ नहीं है।"

वास्तव में, डूरियन वृक्षों का आर्थिक मूल्य बहुत अधिक है, न केवल इसलिए कि डूरियन का बाजार मूल्य अन्य कृषि उत्पादों की तुलना में अधिक है, बल्कि इसलिए भी कि डूरियन वृक्ष सूर्य, हवा और अनियमित मौसम का सामना कर सकते हैं, यहां तक ​​कि अधिक चरम मौसम, जिसे जलवायु परिवर्तन के कारण कहा जाता है, के बावजूद डूरियन वृक्ष अच्छी तरह जीवित रहते हैं, फूल और फल पैदा करते हैं।

लेकिन यह केवल एक हिस्सा है, महत्वपूर्ण बात यह है कि स्थानीय किसान यह जान गए हैं कि जलवायु परिवर्तन के साथ रहने के लिए अपनी फसलों को कैसे "प्रशिक्षित" किया जाए। एक चर्चा में, डोंग नाई प्रांत के कृषि और ग्रामीण विकास विभाग के एक प्रतिनिधि ने कहा कि वास्तव में, कृषि उत्पादन में, अधिक से अधिक किसान जलवायु परिवर्तन के अनुकूल समाधानों में रुचि रखते हैं। अब सबसे महत्वपूर्ण समाधान कृषि उत्पादन क्षेत्रों की योजना बनाना और उसके अनुसार फसल संरचना को बदलना है, जैसे: अल्पकालिक किस्मों का अनुपात बढ़ाना; पुनर्स्थापित देशी किस्मों का उपयोग करना; देशी किस्मों को रूटस्टॉक के रूप में उपयोग करना, संकर किस्में जो कीटों और रोगों के लिए प्रतिरोधी हैं, और प्रतिकूल परिस्थितियों के लिए प्रतिरोधी हैं; गुणवत्ता में सुधार के लिए जैव प्रौद्योगिकी को लागू करना, आवश्यकताओं को पूरा करने वाली किस्मों का चयन और निर्माण करना।

इसके अलावा, सिंचाई जल उपयोग, उर्वरक, फसल चक्र, अंतर-फसल, मृदा आवरण, प्रवाह प्रतिबंध, कीट प्रबंधन और उच्च प्रौद्योगिकी अनुप्रयोग से संबंधित समाधानों को समकालिक रूप से लागू करना भी आवश्यक है। ऐसा करने के लिए, विभागों, शाखाओं और स्थानीय निकायों को लोगों के साथ मिलकर काम करना होगा, सक्रिय रूप से प्रचार करना होगा, ग्रामीण पर्यावरण की सुरक्षा के लिए जागरूकता और ज़िम्मेदारी बढ़ानी होगी, संसाधनों का मितव्ययितापूर्वक उपयोग करना होगा; सभी स्तरों पर किसान संघों द्वारा पर्यावरण संरक्षण में भागीदारी और जलवायु परिवर्तन के अनुकूल ढलने के विशिष्ट उदाहरणों को दोहराना होगा...

यह सर्वविदित है कि हाल के वर्षों में, डोंग नाई प्रांत के कई इलाकों ने उत्पादकता, गुणवत्ता और दक्षता में सुधार के लिए साहसपूर्वक फसलों में परिवर्तन किया है और उत्पादन में तकनीक का प्रयोग किया है। परिवर्तन का सिद्धांत लचीला, उचित और उत्पादन में व्यापक रूप से लागू वैज्ञानिक और तकनीकी प्रगति वाला होना चाहिए, ताकि उत्पादकता बढ़े और कम आर्थिक दक्षता वाली फसलों से उच्च आर्थिक दक्षता वाली फसलों की ओर रुझान बढ़े। यही कारण है कि काजू, काली मिर्च, रबर, कॉफी आदि जैसी कुछ बारहमासी औद्योगिक फसलों का क्षेत्रफल कम कर दिया गया है ताकि अधिक आर्थिक मूल्य वाले फलों के पेड़ उगाने के लिए ज़मीन उपलब्ध हो सके।

अब, डोंग नाई के ग्रामीण इलाके बदल गए हैं, धीरे-धीरे नए चेहरे उभर रहे हैं। यह मौसम को समझने, मिट्टी को समझने, पौधों को समझने और जलवायु परिवर्तन पर काबू पाने की कहानी का सार है। यह पुरानी सोच को बदलने, फसलों के उद्देश्य को बदलने और विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी के सशक्त अनुप्रयोग के आधार पर हरित कृषि और सतत कृषि को अपनाने का भी सार है, ताकि नवाचार हो, श्रम उत्पादकता बढ़े, अर्थव्यवस्था और समाज के बीच सामंजस्यपूर्ण विकास हो, पर्यावरण की रक्षा हो और जलवायु परिवर्तन के अनुकूल हो। जब तक किसान अपनी ताकत पर भरोसा रखेंगे, जलवायु परिवर्तन से उत्पन्न गरीबी बस एक अतीत की कहानी बनकर रह जाएगी।

स्रोत: https://dttg.baotainguyenmoitruong.vn/doi-ngheo-da-dan-lui-vao-qua-khu-359489.html