गरीबी धीरे-धीरे अतीत की बात बनती जा रही है।

कई किसान ड्यूरियन वृक्षों को इसलिए चुनते हैं क्योंकि वे मिट्टी के लिए उपयुक्त होते हैं तथा उच्च आर्थिक दक्षता प्रदान करते हैं।

..."आवश्यकता आविष्कार की जननी है"
हरे ड्रैगन फल की पंक्तियों को देखते हुए, जिले में सड़क पर लोगों की भीड़ और मौसम में डूरियन ले जाने वाले वाहनों को देखते हुए, मैं मदद नहीं कर सका लेकिन उन घरों में जाने के लिए उत्साहित था जिन्होंने सफलतापूर्वक नई फसलों को अपना लिया है। डूरियन से भरे बगीचे में श्री डियू होन (थान सोन कम्यून, तान फु जिला, डोंग नाई ) से मिलते हुए, काजू के पेड़ों के बारे में बात करते समय श्री होन का चेहरा मुरझाया हुआ था, फिर भी उदासी कम नहीं हुई थी। कुछ साल पहले, न केवल श्री डियू होन, बल्कि थान सोन, तान फु के कई किसानों को अस्थिर बिक्री मूल्यों और अनिश्चित मौसम के कारण काजू के पेड़ों को काटना पड़ा, जिससे इस फसल की कीमत लगातार गिरती गई, फसल खराब होती गई, जिससे काजू उत्पादकों को अक्सर खाली हाथ सीजन समाप्त करने की स्थिति का सामना करना पड़ता

श्री डियू होन ने बताया: "ऐसा नहीं है कि मैं कड़ी मेहनत नहीं करता, बल्कि इसकी एक वजह यह है कि काजू के पेड़ मौसम के प्रति संवेदनशील होते हैं। हाल के वर्षों में, जलवायु परिवर्तन के कारण मौसम अपने नियमों का पालन नहीं कर रहा है, जिससे काजू के पेड़ों की पैदावार प्रभावित हो रही है, और मेरी कड़ी मेहनत का नतीजा दो शब्दों में निकला है: फसल का खराब होना। इसलिए, मेरी और काजू उत्पादकों की आय भी अन्य कृषि उत्पाद उगाने वाले किसानों की तुलना में कम है। सिर्फ़ काजू के पेड़ ही नहीं, बल्कि काली मिर्च के पेड़, जो मुनाफ़े के मामले में सबसे ज़्यादा हैं, भी अनियमित मौसम के उतार-चढ़ाव के कारण फसल खराब होने के कारण अन्य फसलों की तुलना में अपनी प्रतिस्पर्धात्मक बढ़त खो रहे हैं।"

पहले, श्री डियू होन का परिवार 5 साओ से ज़्यादा काली मिर्च उगाता था। उस समय, एक हेक्टेयर काली मिर्च से अरबों डोंग की आय होती थी, और खर्चे घटाने के बाद, किसान कई सौ मिलियन डोंग अपनी जेब में डाल लेते थे। 5 साओ से ज़्यादा के काली मिर्च के बगीचे से, उनका परिवार हर साल सौ मिलियन डोंग से ज़्यादा कमाता था, जो उनके जीवन-यापन के खर्चों को पूरा करने और बच्चों को स्कूल भेजने के लिए पर्याप्त था। हालाँकि, हाल के वर्षों में, अनियमित मौसम के कारण काली मिर्च की उत्पादकता में तेज़ी से गिरावट आई है। इसके साथ ही, काली मिर्च की कीमतों में भी लगातार गिरावट आई है, जिससे उनका परिवार घाटे में चला गया है। कई अन्य काली मिर्च उत्पादकों की तरह, श्री डियू होन ने भी अपना काली मिर्च का बगीचा काट दिया क्योंकि वह गुज़ारा नहीं कर पा रहे थे।

फिर श्री डियू होन ने ड्यूरियन उगाने की तकनीक सीखी। शिक्षा के साथ, उन्होंने ड्यूरियन के बगीचे में रोपण और देखभाल के लिए विज्ञान और तकनीक का प्रयोग करना सीखा, जिससे ड्यूरियन का बगीचा अच्छी तरह विकसित हुआ। बरसात और सूखा बीत गया, और अब ड्यूरियन के बगीचे में पहली फसल आ गई है। ड्यूरियन की स्थिर कीमत के कारण, श्री डियू होन के परिवार की आय भी स्थिर है, और जीवन कम कठिन और गरीबी भरा है।

श्री डियू होन के परिवार की तरह, श्री गुयेन क्वांग मिन्ह के परिवार (फू सोन कम्यून) के पास 2 हेक्टेयर में 4 साल से ज़्यादा पुराने ड्यूरियन के पेड़ हैं। ड्यूरियन के फूल आने के समय, खासकर परागण के दौरान, देखभाल में किए गए सावधानीपूर्वक निवेश और प्रसंस्करण के दौरान तकनीकी उपायों के प्रभावी इस्तेमाल की बदौलत, श्री मिन्ह के ड्यूरियन के बगीचे में काफी अच्छी उपज होती है। औसतन, प्रत्येक पेड़ 80-100 किलोग्राम उपज देता है। निवेश लागत घटाने के बाद, उनके परिवार के पास आय का एक महत्वपूर्ण स्रोत है, जिससे उनकी आय पहले की तुलना में बढ़ रही है।

श्री मिन्ह ने कहा: "जिस जगह डूरियन का बगीचा मेरे परिवार के लिए आर्थिक लाभ ला रहा है, वहाँ पहले काजू का बगीचा हुआ करता था, लेकिन मौसम काजू के पेड़ों के अनुकूल नहीं था, इसलिए उपज ज़्यादा नहीं होती थी। फिर मैंने 3-4 साल तक आम की खेती शुरू की, आम के बगीचे में फसल तो हुई, लेकिन आम की कीमत अस्थिर थी, लगातार बदलती रहती थी, कभी-कभी 2,000-3,000 VND/किलो तक गिर जाती थी, पेड़ों की देखभाल करना बेकार था, न सिर्फ़ कीमत गिर गई, बल्कि मौसम की वजह से आम की फसल भी खराब हो गई। इसलिए, मुझे आम का पेड़ छोड़कर डूरियन उगाना पड़ा।"

"ऐसा नहीं है कि मैं दृढ़ नहीं हूँ, न ही मैं इस पहाड़ से दूसरे पहाड़ को देख रहा हूँ। लेकिन गरीबी की सच्चाई इतनी स्थाई है कि मैं शांत नहीं बैठ सकता। पुरानी चीज़ों को छोड़कर कुछ नया शुरू करने के लिए, जैसे कि फसल बदलना, सावधानीपूर्वक योजना, प्रयास और धन की आवश्यकता होती है। सौभाग्य से, स्थानीय सरकार व्यवसाय शुरू करने वाले किसानों का समर्थन करने के लिए हमेशा मौजूद रहती है, इसलिए मैं इस कठिन बदलाव के दौर से लगातार पार पा सका हूँ," मिन्ह ने कहा।

तो, जिन लोगों ने अपने आम और काजू के बाग़ छोड़ दिए थे, वे भाग्यशाली थे कि उन्हें अपना व्यवसाय फिर से शुरू करने के लिए नीतिगत समर्थन मिला। यह न केवल धन था, बल्कि गाँव और समुदाय के कार्यकर्ताओं से प्रोत्साहन और मानसिक संतुलन भी था, जब वे झिझक और संदेह के बीच झूल रहे थे।

"मुझे देखभाल की तकनीकें सीखते और उन्हें अपने डूरियन बगीचे में लागू करते हुए छह साल हो गए हैं। डूरियन के पेड़ों की देखभाल का शुरुआती खर्च दूसरे पेड़ों की तुलना में काफ़ी ज़्यादा होता है। हालाँकि, कटाई के समय, एक डूरियन पेड़ से प्रति पेड़ लगभग 100 किलो फल मिलते हैं। खर्च घटाने के बाद, प्रत्येक पेड़ से लगभग 40 लाख वियतनामी डोंग का मुनाफ़ा होता है, जिससे साबित होता है कि पेड़ उगाने के मेरे उद्देश्य में बदलाव सही था," मिन्ह ने बताया।

न केवल श्री दियु होन और श्री मिन्ह, बल्कि डोंग नाई के कई किसानों ने भी कृषि उत्पादन में विज्ञान और प्रौद्योगिकी का साहसपूर्वक प्रयोग किया है, साथ ही मिट्टी और मौसम के अनुकूल फसलों का चयन किया है, जिससे वे गरीबी से बच गए हैं और अमीर बन गए हैं।

इनमें श्रीमती सौ ए ताह (ज़ुआन हंग कम्यून, ज़ुआन लोक ज़िला) का परिवार भी शामिल है, जो पूरी तरह से कृषि प्रधान परिवार है। श्रीमती सौ ए ताह के परिवार की अर्थव्यवस्था मुख्यतः कटाई-छँटाई की खेती पर निर्भर है। कड़ी मेहनत के बावजूद, गरीबी और भुखमरी उनके परिवार को परेशान करती है। बहुत सोच-विचार और चिंता के बाद, श्रीमती सौ ए ताह ने अपने परिवार की ज़िंदगी बदलने के लिए कुछ करने का फैसला किया और ड्रैगन फ्रूट उगाने के उस मॉडल से उन्हें सफलता मिली जिससे आर्थिक आय होती है।

कुछ लोग आज भी श्रीमती सौ ए ताह के मामले की तुलना "बिना हाथों चोर पकड़ने" से करते हैं। हालाँकि, जब भी कोई ऐसा कहता है, तो वह बहुत असंतुष्ट नज़र आती हैं। श्रीमती सौ ए ताह ने कहा: "अगर सहायता ऋण देने के लिए कोई सामाजिक नीति नहीं होती, और अगर कोई रिश्तेदार और कम्यून के लोग हाथ मिलाकर योगदान नहीं देते, तो मैं अकेले यह काम नहीं कर पाती।"

जी हाँ, शुरुआती पूँजी जुटाने के लिए, सुश्री सौ ए ताह ने साहसपूर्वक सामाजिक नीति बैंक से पूँजी उधार ली, और साथ ही अपने परिवार और कम्यून के लोगों से पूँजी जुटाकर 7 हेक्टेयर में ड्रैगन फ्रूट की खेती में निवेश किया। नई, उच्च उपज देने वाली किस्मों को चुनने और कृषि अधिकारियों द्वारा खेती में उन्नत विज्ञान के प्रयोग हेतु मार्गदर्शन मिलने के कारण, उनके परिवार के ड्रैगन फ्रूट के बगीचे में अब एक स्थिर आय है, जहाँ हर साल 30-40 टन/हेक्टेयर की फसल होती है, और खर्च घटाने के बाद, उनका लाभ लगभग 300-400 मिलियन वीएनडी/हेक्टेयर है।

जलवायु परिवर्तन अनुकूलन कृषि से डोंग नाई के कई किसानों को अपना जीवन सुधारने में मदद मिलती है।

प्रौद्योगिकी समृद्धि के साथ आती है
गरीबी से बचना ही काफी नहीं है, तान फु जिले में रहने वाले कई लोग फसलों को मौसम के अनुकूल और जलवायु परिवर्तन के प्रभावों से बचाने के उद्देश्य से फसलों को परिवर्तित करके भी अमीर बन गए हैं। श्री गुयेन वान थीयू (हेमलेट 4, फु एन कम्यून, तान फु जिला) का मामला ऐसा ही है। फु एन में श्री थीयू के बारे में पूछने पर, हर कोई उन्हें "थीयू डूरियन" के नाम से जानता है क्योंकि डूरियन के पेड़ों की बदौलत उनका जीवन काफी समृद्ध है। 10 हेक्टेयर में फैली पीली गूदे और छोटे बीजों वाली, पूरी तरह से वियतगैप मानकों के अनुसार उगाई गई डूरियन की फसल, जलवायु के कारण इस कठिन क्षेत्र में उनके परिवार की एक उल्लेखनीय संपत्ति है।

इसलिए, लोगों के निर्देशों का पालन करते हुए, हमें आसानी से श्रीमान थियू का डूरियन बाग़ मिल गया। डूरियन का पेड़ अब फल देने की अवस्था में प्रवेश कर रहा है, डूरियन के फल पेड़ पर लटके हुए हेजहॉग जैसे हैं। वियतनाम के मानकों के अनुसार खेती के साथ-साथ डूरियन उगाने के कई वर्षों के अनुभव के कारण, उनके डूरियन बाग़ में हर फल साफ़-सुथरी पंक्तियों में उगता है और, जैसा कि उनके पड़ोसियों ने बताया, "इतना मीठा और गाढ़ा कि आप अपने दुःख भूल जाते हैं"। इस मौसम में, श्रीमान थियू की डूरियन उपज लगभग 20 टन/हेक्टेयर अनुमानित है।

उत्पादन में तकनीक के इस्तेमाल की प्रभावशीलता और ड्यूरियन वृक्षों की आर्थिक दक्षता के बारे में बताते हुए, श्री थीयू ने कहा: "मैं वर्ष 2000 से ड्यूरियन उगा रहा हूँ, शुरुआत में मैंने गन्ने के कुछ हेक्टेयर क्षेत्र में ड्यूरियन उगाया था। कई वर्षों के अनुभव के बाद, मैंने देखा कि इस प्रकार के वृक्ष का आर्थिक मूल्य बहुत अधिक है, इसलिए मैंने धीरे-धीरे ड्यूरियन उगाना शुरू कर दिया। हाल के वर्षों में, ड्यूरियन की कीमत अन्य फलों के वृक्षों की तुलना में बहुत अधिक रही है। कुछ वर्ष ऐसे भी थे जब व्यापारियों ने ड्यूरियन को 55,000-60,000 VND/किग्रा की दर से खरीदा था, जबकि सबसे कम कीमत 35,000 VND/किग्रा थी।"

जब हमने पूछा, "क्या कभी ऐसा भी होता है कि अच्छी फसल होने पर दाम गिर जाएँ?", तो खेत मालिक ने ईमानदारी से कहा, "यह एक नियम है, जब फसल अच्छी होती है, तो दाम गिर जाते हैं, यह कोई असामान्य बात नहीं है। सबसे खास बात यह है कि सबसे कम कीमत पर भी, डूरियन उत्पादक मुनाफा कमा रहे हैं। इस साल, डूरियन के फल बहुत अच्छे हैं, और हालाँकि इस साल उर्वरक की कीमत पिछले सालों से ज़्यादा है, फिर भी डूरियन उत्पादक अच्छा प्रदर्शन कर रहे हैं। मैं देख रहा हूँ कि फु आन में, डूरियन से ज़्यादा आर्थिक मूल्य वाला कोई दूसरा पेड़ नहीं है।"

वास्तव में, डूरियन वृक्षों का आर्थिक मूल्य बहुत अधिक है, न केवल इसलिए कि डूरियन का बाजार मूल्य अन्य कृषि उत्पादों की तुलना में अधिक है, बल्कि इसलिए भी कि डूरियन वृक्ष सूर्य, हवा और अनियमित मौसम का सामना कर सकते हैं, यहां तक ​​कि अधिक चरम मौसम, जिसे जलवायु परिवर्तन के कारण कहा जाता है, के बावजूद डूरियन वृक्ष अच्छी तरह जीवित रहते हैं, फूल और फल पैदा करते हैं।

लेकिन यह केवल एक पहलू है, महत्वपूर्ण बात यह है कि स्थानीय किसानों ने अपनी फसलों को जलवायु परिवर्तन के साथ जीने के लिए "प्रशिक्षित" करना सीख लिया है। एक चर्चा में, डोंग नाई प्रांत के कृषि एवं ग्रामीण विकास विभाग के एक प्रतिनिधि ने कहा कि वास्तव में, कृषि उत्पादन जलवायु परिवर्तन के अनुकूल समाधानों में तेज़ी से रुचि ले रहा है। अब सबसे महत्वपूर्ण समाधान कृषि उत्पादन क्षेत्रों की योजना बनाना और उसके अनुसार फसल संरचना में बदलाव करना है, जैसे: अल्पकालिक किस्मों का अनुपात बढ़ाना; पुनर्स्थापित देशी किस्मों का उपयोग करना; देशी किस्मों को रूटस्टॉक के रूप में उपयोग करना, संकर किस्में जो कीटों और रोगों के प्रति प्रतिरोधी हों, और प्रतिकूल परिस्थितियों के प्रति प्रतिरोधी हों; गुणवत्ता में सुधार के लिए जैव प्रौद्योगिकी का उपयोग करना, आवश्यकताओं को पूरा करने वाली किस्मों का चयन और निर्माण करना।

इसके अलावा, सिंचाई जल उपयोग, उर्वरक, फसल चक्र, अंतर-फसल, मृदा आवरण, प्रवाह प्रतिबंध, कीट प्रबंधन और उच्च प्रौद्योगिकी अनुप्रयोग से संबंधित समाधानों को समकालिक रूप से लागू करना भी आवश्यक है। ऐसा करने के लिए, विभागों, शाखाओं और स्थानीय निकायों को लोगों के साथ मिलकर काम करना होगा, सक्रिय रूप से प्रचार करना होगा, ग्रामीण पर्यावरण की सुरक्षा के लिए जागरूकता और ज़िम्मेदारी बढ़ानी होगी, संसाधनों का मितव्ययितापूर्वक उपयोग करना होगा; सभी स्तरों पर किसान संघों द्वारा पर्यावरण संरक्षण में भागीदारी और जलवायु परिवर्तन के अनुकूल ढलने के विशिष्ट उदाहरणों को दोहराना होगा...

यह सर्वविदित है कि हाल के वर्षों में, डोंग नाई प्रांत के कई इलाकों ने उत्पादकता, गुणवत्ता और दक्षता में सुधार के लिए साहसपूर्वक फसलों में परिवर्तन किया है और उत्पादन में तकनीक का प्रयोग किया है। परिवर्तन का सिद्धांत लचीला, उचित और उत्पादन में व्यापक रूप से लागू वैज्ञानिक और तकनीकी प्रगति वाला होना चाहिए, ताकि उत्पादकता बढ़े और कम आर्थिक दक्षता वाली फसलों से उच्च आर्थिक दक्षता वाली फसलों की ओर रुझान बढ़े। यही कारण है कि काजू, काली मिर्च, रबर, कॉफी आदि जैसी कुछ बारहमासी औद्योगिक फसलों का क्षेत्रफल कम हो गया है ताकि अधिक आर्थिक मूल्य वाले फलों के पेड़ों की खेती की जा सके।

अब, डोंग नाई के ग्रामीण इलाकों में बदलाव आया है, धीरे-धीरे नए चेहरे उभर रहे हैं। यही मौसम को समझने, मिट्टी को समझने, पौधों को समझने और जलवायु परिवर्तन पर काबू पाने की कहानी का सार है। यह पुरानी सोच को बदलने, फसलों के उद्देश्य को बदलने और विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी के सशक्त अनुप्रयोग के आधार पर हरित कृषि और सतत कृषि को अपनाने का भी सार है ताकि नवाचार हो, श्रम उत्पादकता बढ़े, अर्थव्यवस्था और समाज के बीच सामंजस्यपूर्ण विकास हो, पर्यावरण की रक्षा हो और जलवायु परिवर्तन के अनुकूल ढल सकें। जब तक किसान अपनी ताकत पर भरोसा रखेंगे, जलवायु परिवर्तन से उत्पन्न गरीबी बस एक अतीत की कहानी बनकर रह जाएगी।

स्रोत: https://dttg.baotainguyenmoitruong.vn/doi-ngheo-da-dan-lui-vao-qua-khu-359489.html